دراسة علمية تؤكد أن زيت الزيتون يحمي من أمراض القلب والسرطان 

نابلس 5-6-2006 وفا- أكدت دراسة خاصة أعدها خبير الزيتون الفلسطيني المهندس فارس الجابي، المستشار في مجلس الزيت الفلسطيني، والتي ضمنها عدداً من الأدبيات ونتائج الأبحاث التي صدرت عن مراكز البحث العالمية حول الفوائد الصحية لزيت الزيتون، أن زيت الزيتون يحمي من أمراض القلب والسرطان.. وتضمنت الدراسة مزايا زيت الزيتون بشكل عام بالمقارنة مع الزيوت النباتية الأخرى ومزايا زيت الزيتون الفلسطيني بشكل خاص، حيث يحتوي ويتميز زيت الزيتون عن غيره من الزيوت النباتية الأخرى بنسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وبالتحديد حامض الأولييك ونسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على عدم رفع نسبة الكوليسترول الضار ومنع الخلايا السرطانية، وأن هناك علاقة مثالية بين حامض اللينولييك وفيتامين “E” من شأنها منع أضرار المواد الدهنية..

وأوضحت أن زيت الزيتون يمتاز بطعم ورائحة ونكهة فاخرة غير موجودة في الزيوت الأخرى، وأن زيت الزيتون هو الزيت الوحيد المبارك الذي يستخرج من شجرة مباركة وهو زيت البركة والرحمة للإنسانية، وقد ورد ذكر الزيت والزيتون في القرآن والإنجيل والتوراة ( القرآن ستة مرات، والإنجيل 140 مرة، التوراة 75 مرة) وهو الزيت الذي يكاد أن يضيء ولم لم تمسسه نار، وهو الزيت الذي أوصى سيدنا محمد -عليه السلام- بأكله والإدهان به.. وبينت الدراسة أنه يستخرج من لب الثمار النامية في الضوء لمدة 180 يوماً وليس من بذور تنمو بعيدة عن الضوء حيث يلعب الضوء دور هام في تحديد مكونات الزيت والزيتون يستخرج من الأشجار المعمرة وليس من نباتات موسمية، حيث تبين أن هذه الصفة تؤثر في معدل أعمار الشعوب الذين يتناولون هذا الزيت بمعدلات عالية، ويمكن تناوله مباشرة بعد عصر الثمار بدون أية معاملة كيماوية أخرى..

وذكر أن الزيت الزيتون يتحمل ارتفاع درجات الحرارة أكثر من الزيوت الأخرى وبالتالي فهو أكثر ثباتاً في القلي بفضل تركيبته الكيماوية ويحتوي كذلك على فيتامينات “K, D,A” الهامة والضرورية لجسم الإنسان.. وحول أهمية الزيوت في تغذية الإنسان أشارت الدراسة إلى أن جسم الإنسان يحتاج للدهون لتزويده بالطاقة الحرارية بالإضافة لبناء جسمه وتكوين العديد من المركبات التي يحتاجها في مختلف العمليات الفسيولوجية، وللدهون مصدران أساسيان الأول حيواني، والثاني نباتي، حيث تعتبر الدهون الحيوانية الأخطر على الصحة نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة بتركيزات عالية، بينما تعتبر الدهون النباتية والمسماة بالزيوت الأقل خطراً على صحة الإنسان بفضل تركيباتها الكيماوية، حيث تحتوي على نسبة اقل من الأحماض الدهنية المشبعة ونسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكذلك الفيتامينات والمواد المانعة للسرطان وأمراض القلب..

وتختلف الزيوت النباتية فيما بينها من حيث مكوناتها الكيماوية وخاصة نسبة الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة وكمية الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة المانعة لأمراض القلب والسرطان، ففي قائمة الزيوت يعتبر زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت بينما يعتبر زيت النخيل وزيت جوز الهند الأكثر احتواءً على الأحماض الدهنية المشبعة..

وأكدت الدراسة أن الزيوت النباتية كلها تمتاز بأنها خالية تماماً من الكولويسترول وإذا أردنا أن نحكم حكماً حقيقياً على القيمة البيولوجية لأي مادة دهنية يجب أن نعرف صلاحيتها الهضمية وقوتها الامتصاصية وغناها الفيتاميني وطاقتها المضادة للأكسدة، هذا بجانب معرفتنا لمحتواها اللينوليك الذي يعتبر من الأحماض الدهنية الهامة في تغذية الإنسان، حيث يعتبر زيت الزيتون من الزيوت التي تحتوي على تركيز عالي من هذا الحامض وتركيز عالي من فيتامين “E “هذا لأن الوجبة الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة والخالية من فيتامين E تؤثر في عمل الكبد وتبطئ التئام الجروح وقد تؤدي لحدوث أمراض أخرى

 وبالنسبة للفوائد الصحية لزيت الزيتون قالت الدراسة: إن الأبحاث العلمية الحديثة التي أجريت على زيت الزيتون أثبتت أن لهذا الزيت خواص شفائية وعلاجية للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي يعاني منها الإنسان ونتيجة لنتائج هذه البحوث، فقد بدأت معظم الدول الغير منتجة لزيت الزيتون مثل الولايات المتحدة واليابان واستراليا وكندا ودول أوروبية عديدة بتشجيع مواطنيها على زيادة معدل استهلاكهم لزيت الزيتون، وفعلاً أصبحت هذه الدول من كبار الدول المستهلكة لهذا النوع من الزيوت..

وبينت الدراسة أن من أهم الفوائد الصحية لزيت الزيتون والتي أثبتت الأبحاث صحتها، أن زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين الناتجة عن زيادة الكوليسترول الضار في الدم، لكونه يمنع تحول الكوليسترول النافع إلى ضار كما أن لزيت الزيتون القدرة على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار الموجود في الدم بدون التأثير على الكوليسترول النافع، وبهذا فإن عملية ترسب الكوليسترول السيئ على جدران الأوعية الدموية تقل وتقل معها الجلطات والأمراض الأخرى المرافقة مثل ضغط الدم وتصلب الشرايين.. وبينت الدراسة أن الإصابة بمرض تصلب الشرايين في الدول التي تعتمد في تغذيتها على الدهون الحيوانية تفوق خمس مرات عن الدول التي تعتمد في تغذيتها على الدهون النباتية خاصة زيت الزيتون، كما يساعد زيت الزيتون في إعطاء الجلد المدهون عليه النعومة والنضارة وعدم التشقق والجفاف، هذا بالإضافة لتقليل ظهور التجاعيد عن الكبر لذلك فهو يعطي الجمال والرقة لمستخدميه من الجنسين

 كما أن زيت الزيتون يحتوي على مواد صبغية تحافظ على الجلد من الأشعة، وهذا ما ورد في سورة “المؤمنون” الآية 20 كما إن زيت الزيتون يقلل من الالتهابات الجلدية وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن زيت الزيتون يحمي من العديد من أنواع السرطاني مثل سرطان الجلد، وسرطان المعدة، والأمعاء وسرطان الثدي، وسرطان البروستات وهذا يعود بفضل وجود عدد من المواد المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون والتي تمنع نمو الخلايا السرطانية.. كذلك تبين أن الأشخاص الذين يتناولون 30 -50 غم يومياً من زيت الزيتون، تقل لديهم بشكل كبير حالات ارتفاع ضغط الدم كما يعمل زيت الزيتون على تخفيض الضغط لدى المصابين بهذا المرض، ويوفر عليهم استهلاك الأدوية المخفضة للضغط بنسبة تزيد عن 50%.. ويشجع زيت الزيتون

ويشجع زيت الزيتون عمل هرمون الأنسولين ويساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم، ولذلك ينصح الأطباء مصابي السكري بتناول زيت الزيتون ويعمل زيت الزيتون على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وبالتالي فإن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون باستمرار وبكمية جيدة تكون مقاومتهم للأمراض أعلى من أولئك الذين لا يتناولون الزيت.. وأكدت الدراسة أن زيت الزيتون يعيق الهرم والشيخوخة بفضل احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة مثل الفينولات وفيتامين “E” وأن الشعوب التي تستهلك كميات جيدة من زيت الزيتون يكون معدل أعمارها أعلى،

ويساعد زيت الزيتون على إذابة الدهون في الجسم وتقوية الكبد وزيادة نشاطه وتحسين وظائفه ويساعد في التخلص من السموم التي تدخل الجسم ويقلل من احتمالات الإصابة بالجلطات الدماغية وينصح المصابين بقشرة الشعر بعمل حمام لفروة الرأس بزيت الزيتون لعلاج القشرة مرة كل أسبوع.. ويعالج السعال، وذلك بدهن صدر وظهر المصاب بالسعال بزيت الزيتون ويقوي شبكية العين ويؤخر ظهور ضعف البصر، وعلى الرغم من أن معظم الدهون وخاصة المطبوخة تؤذي المعدة، إلا أن زيت الزيتون له تأثير آخر، حيث يساعد على الهضم والامتصاص ويعالج القرحة ويشجع عمل المرارة وإفرازها وبالتالي زيادة حركة الأمعاء وهضم الدهون والتخلص من الإمساك وخاصة المزمن وهذا يعود بفضل الحامض الدهني المسمي أولييك النباتية الأخرى بالإضافة إلى أنه يمنح الحرقة في المعدة

ويعمل زيت الزيتون البكر ذو النكهة الجيدة على فتح شهية الأشخاص الذين يعانون من فقد الشهية ومشاكل التغذية، حيث يحتوي على 106 مواد خاصة بالطعم والرائحة وفتح الشهية، ودلت الأبحاث أن تناول الأم والطفل وخاصة الأطفال الذين يحرمون من حليب أمهاتهم، لأن زيت الزيتون يحتوي على حامض اللينولييك بنفس النسبة التي يحتويها حليب الأم تقريباً، وأن زيت الزيتون يعمل على تقليل تكون الحصى في الكلى والمرارة.. وأكدت نتائج الأبحاث أن زيت الزيتون يعالج الضعف الجنسي بسبب احتوائه على فيتامين E ويزيد من الرغبة والقوة في الجماع، كما يستخدم زيت الزيتون لدى بعض النساء كوسيلة لمنع الحمل ويساعد تناول زيت الزيتون الأطفال والشباب والشيوخ على بناء هيكل عظمي صحيح والحفاظ عليه

ويعمل زيت الزيتون على تحسين مستوى الأملاح المعدنية في الجسم وخاصة الكالسيوم في العظام عن طريق تحسن عملية امتصاص العظام للكالسيوم.. وحول مزايا زيت الزيتون الفلسطيني، أكدت الدراسة أنه يمتاز عن غيره من زيوت الزيتون الأخرى المنتجة في مناطق أخرى من العالم بالمزايا التالية:
زيت الزيتون مبارك لقد بارك الله شجرة الزيتون بشكل عام وبارك أرض القدس وما حولها بشكل خاص،

فالزيت الذي يستخرج من شجرة مباركة وزرعت في أرض مباركة تنعكس هذه البركة على صحة الإنسان

يستخرج زيت الزيتون الفلسطيني من أصناف الزيتون النبالي والصوري والتي تعتبر من أفخر الأصناف المعدة لإنتاج الزيت، حيث تتميز بنكهة وطعم خاص واحتوائها على تركيزات أعلى من المواد المضادة للأكسدة المانعة لأمراض السرطان والقلب

.طريقة القطف تتم في فلسطين يدوياً وهذا يضمن عدم الإضرار بالثمار وإنتاج زيت عالي الجودة

موعد القطف يقوم المزارعون الفلسطينيون بقطف زيتونهم في موعد غير مبكر وغير متأخر، وهذا يضمن إنتاج زيت غني بالمواد المضادة للأكسدة وقليل الحموضة وذي نكهة طيبة جداً.

 طريقة العصر حيث يتم عصر الزيتون في فلسطين بطريقة العصر البارد وباستخدام الماكينات الحديثة وجميع الزيت الناتج يعتبر بكراً بمواصفات عالية، ونظراً لوجود عدد كبير من المعاصر في فلسطين، فإن المدة بين قطف الثمار وعصرها تكون قصيرة جداً وهذا أيضاً يضمن إنتاج زيت فاخر

 زيت زيتون عضوي ولا تستخدم في فلسطين المبيدات الكيماوية في مكافحة الآفات في البساتين المثمرة، كما أن الأسمدة الكيماوية يكون استخدامها محدوداً في بعض المناطق

 أشجار معمرة بعلية ويستخرج الزيت الفلسطيني من أشجار معمرة رومية مزروعة في مناطق جبلية معتمدة على الأمطار فقط وتمتاز مناطق زراعة الزيتون في فلسطين بتعرضها للضوء المباشر فترة طويلة، خلال اليوم والموسم، وهذا أيضاً يكسب الزيت الجودة العالية.

نوع التربة حيث معظم الأراضي المزروعة بالزيتون هي أراضٍ خفيفة تميل للون الأبيض المصفر، وهذا النوع من الأراضي يعطي نوعية جيدة من الزيت.. وشددت الدراسة على أهمية تخزين زيت الزيتون للحفاظ على المواصفات المطلوبة للزيت، بعد عصر الثمار يجب تخزينه في ظروف تمنع إلحاق الضرر به، سواء لدى المزارع أو التاجر أو المستهلك.. وذكرت الدراسة أن أهم العوامل التي لها دور كبير في التأثير على نوعية الزيت أثناء التخزين هي:

الضوء حيث يجب تخزين الزيت بعيداً عن الضوء المباشر لأن الضوء يساعد في أكسدة الزيت لذلك يفضل تخزين الزيت في عبوات معتمة ولا يفضل تخزينه بعبوات زجاجية شفافة

 الحرارة إذ يجب تخزين عبوات الزيت في مخازن أو أماكن تكون درجة حرارتها في حدود 15 درجة مئوية لأن الحرارة العالية تسبب في سرعة فساد الزيت

الأوكسجين حيث يجب تخزين الزيت في عبوات مغلقة مع اقل قدر من الهواء لأن تجديد الهواء من على سطح الزيت يعني دخول الأوكسجين وبالتالي سرعة الفساد، وينصح المستهلكين بتخزين الزيت في عبوات صغيرة ومعتمة لأن بقاء الزيت في العبوات الكبيرة أثناء الاستعمال يعني دخول الهواء باستمرار للزيت.

الروائح ويجب تخزين الزيت بعيداً عن الروائح غير المرغوبة، لأن زيت الزيتون يعشق هذه الروائح وتتغير نكهته، وهذا ما يحدث بشكل خاص في المعاصر أو لدى الأشخاص الذين يقومون بتخزين الزيت بعبوات غير مغلقة مثل البراميل.. ــــــــــــــــــــــ

فوائد زيت الزيتون.. غذائية وعلاجية وتجميلية

فوائد زيت الزيتون كثيرة ومتنوعة. هو عنصر أساسي في حياة شعوب حوض البحر الأبيض المتوسط. إذ يتميز بقيمة غذائية وعلاجية ودوائية عالية، لذلك يُلقب بالذهب الأخضر لدول البحر المتوسط.

زيت الزيتون ممتاز للصحة، وعنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي. يساعد في محاربة الكوليسترول وإزالة السموم وتجديد الخلايا. غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، خاصة عند تناوله نيئاً. ويحتفظ بخصائص غذائية ممتازة بعد طهيه على درجة حرارة مرتفعة.

ما هي فوائد زيت الزيتون؟

زيت الزيتون ممتاز للصحة، بسبب غناه بالأوميغا 3 و6 و9 والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. 

من فوائد زيت الزيتون، أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويخفّض مستويات الكوليسترول الكلّيّ والكوليسترول LDL (الكوليسترول الضار) في الدم.

كما أنه غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تبطئ شيخوخة الخلايا وفيتامين K (لتخثر الدم وقوة العظام) و E (لمرونة الجلد).

فوائد زيت الزيتون كثيرة لأنه غني بمضادات الأكسدة، فهو يحمي ويغذي البشرة ويمنع علامات الشيخوخة، كما أنه مناسب لجميع أنواع البشرة للكبار والصغار وحديثي الولادة، وفعال للعناية بالشعر وفروة الرأس..

تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر

من أهم فوائد زيت الزيتون على الريق، أنه يعمل على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر وحتى العظام.

يعمل زيت الزيتون على ترطيب الشعر والبشرة، ويغذي الأظافر والعظام

تقوية عمل الجهاز المناعي

منذ القدم، كان الناس يتناولون زيت الزيتون على الريق من أجل تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة، الذي يتكفل في محاربة مختلف الأمراض.

فالأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون، تلعب دوراً في تعزيز صحة الجهاز المناعي ودعمه، في محاربة مسببات المرض.

فوائد زيت الزيتون للشعر

يمنح زيت الزيتون فوائد كثيرة للشعر لأنه يحتوي على قائمة طويلة من الفيتامينات. وهو غني جداً بالبوليفينول بشكل خاص. تُعرف فوائده للشعر منذ آلاف السنين. مغذي ومصلح، يوفر لألياف الشعر كل ما تحتاجه.

فوائد زيت الزيتون للشعر المتساقط

يحتوي زيت الزيتون على فيتامين E الذي يساعد على الوقاية من تساقط الشعر.

كما يحتوي زيت الزيتون على الكثير من المعادن المغذية للشعر، مثل الزنك والماغنيسيوم والكبريت والكالسيوم، التي تساعد في نمو الشعر وحمايته من التساقط.

يكفي خلط كميتين متساويتين (حسب الحاجة) من زيت الزيتون وزيت جوز الهند وتدلك فروة الرأس بالخليط، ثم يترك على الشعر لمدة ساعة على الأقل، قبل شطف الشعر بالماء الدافئة.

– فوائد زيت الزيتون للشعر الخفيف

يساعد زيت الزيتون في استعادة الشعر كثافته، لاحتوائه على فيتامين  E والأوميجا 3، فيقوي الشعر الخفيف ويغذيه

فوائد زيت الزيتون للشعر الأبيض

يؤدي استخدام زيت الزيتون على الشعر إلى المحافظة على مستوى “الرقم الهيدروجيني” الطبيعي للشعر وفروة الرأس، فيتمكن الغطاء الحمضي لفروة الرأس من مقاومة البكتيريا. وبالتالي، يساعد في الحفاظ على الشعر من التعرض إلى علامات الشيب المبكرة.

كما يساعد زيت الزيتون في زيادة إفراز مادة الميلانين الطبيعية للشعر، التي تساعد في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي.

لمنع ظهور الشيب، يُنصح بخلط كمية متساوية (حسب الحاجة) من زيت الزيتون وزيت حبة البركة. يوضع الخليط على فروة الرأس مع التدليك برفق. والكمية المتبقية تُمد على الشعر من الجذور حتى الأطراف.

يترك الخليط على الشعر لمدة ساعة على الأقل، ويتم غسله بالماء الدافىء. تُستخدم هذه الخلطة مرتين أسبوعياً للحصول نتائج مرضية

فوائد زيت الزيتون للشعر الدهني

يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت الطبيعية التي تساعد في تقوية بصيلات الشعر الدهني، ويحافظ عليه من العوامل الطبيعية الملوثة ويحميه من التساقط

فوائد زيت الزيتون للبشرة والوجه

زيت الزيتون مفيد لجميع أنواع البشرة، بالإضافة إلى أنه منظف فعال لبشرة الوجه. يزيل الماكياج وينظف البشرة بعمق. يكفي دهن الوجه بزيت الزيتون، ثم إزالته بقطنة مبللة بماء ساخن يليه شطف الوجه بماء بارد لإغلاق مسام الوجه. النتيجة مذهلة

فوائد زيت الزيتون للبشرة الجافة

يعتبر زيت الزيتون مغذياً ممتازاً للوجه والبشرة لما يحتويه من فيتامينات تعمل على إصلاح خلايا البشرة والتلف الناتج عن إصابتها بالجفاف، ولهذا يجب الحرص على استخدام زيت الزيتون قبل النوم.

كما يساعد استخدام زيت الزيتون المتكرر للبشرة على التخلص من الجلد الميت، ويحافظ على ليونة البشرة ونعومتها.

يحدّ زيت الزيتون من انتشار الجراثيم والبكتريا التي تسبب مشكلات للبشرة الجافة تحديداً ويساعد في علاج الالتهابات، لأنه يحتوي على خصائص حمضية منخفضة، فيحافظ على درجة الحموضة الطبيعية للجلد.

يعدّ زيت الزيتون من طرق الحماية من شيخوخة البشرة المبكرة وظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة، كما أنه له دوراً في الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد.

لتقشير البشرة بشكل آمن في المنزل، يُخلط القليل من السكر مع زيت الزيتون. يدلك الوجه بلطف ثم يشطف بالماء الدافىء ثم البارد. ويلإضل إجراء التقشير قبل الحمام مباشرة.

فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية

يحتوي زيت الزيتون على المواد المضادة للأكسدة وخاصة مادة السكوالين، والتي تعد مهمة جداً حيث إنها تساعد على الحماية من أشعة الشمس التي تؤثر سلباً في البشرة الدهنية

يحتوي زيت الزيتون على الفيتامينات المغذية للبشرة والحافظة على نضارة البشرة الدهنية، كما أنه يساهم في تجديد خلايا البشرة.

لصحة البشرة الدهنية، يُمزج مقدارين كافيين من زيت الزيتون مع 4 مقادير من الطين المغربي، تُخلط المكونات ثم تُدهن على البشرة وتُترك لمدة ثلث ساعة، بعدها يُغسل الوجه بالماء الدافىء ثم البارد لإغلاق المسام.

كما ينصح بتنظيف البشرة الدهنية بزيت الزيتون، لأنه ينظفها بعمق، ويساعد في إعادة التوازن لمعدل الحموضة في البشرة.

فوائد زيت الزيتون لعلاج حب الشباب

يحمي زيت الزيتون البشرة من الأكسدة والمشكلات الناتجة عنها، لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، ومنها الأوليوروبين والسكوالين،

كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات الالتهابات التي تساعد على التقليل من حب الشباب والندوب التي تظهر على البشرة، فهو يساعد على إعادة بناء أنسجة طبقات الجلد المختلفة

فوائد زيت الزيتون للجسم

ما هي فوائد زيت الزيتون للجسم؟

فوائد زيت الزيتون للجسم كثيرة، خصوصاً إذا تم دهن الجسم بزيت الزيتون، ومنها

يقلل من احتمال الإصابة بسرطان الجلد. 

يرطب الجسم. 

يساعد على نموّ الأطفال بشكل أفضل، بالإضافة إلى أنّه يحارب مرض الكساح، ولين العظام. بعض الأطباء ينصح بدهن جسم الطفل بعد الحمام تحديداً بزيت الزيتون وتدليكه بشكل خفيف. فهو أفضل من مستحضرات الزيوت التي تباع في الصيدليات.

يقوّي من مناعة الجسم. فهو يحارب السموم التي تدخل إلى الجسم عن طريق الجلد، لأنه يشكل طبقة عازلة. 

يعالج تشنّجات المعدة والعضلات. 

يسهل من عملية الهضم

ملاحظة: يُنصح بدهن زيت الزيتون على جسم مرطب بالماء، لأن الماء يساعد البشرة على امتصاص الزيت لأعمق طبقاتها والاحتفاظ به، وبالتالي تكون الإستفادة أكبر

فوائد زيت الزيتون للجسم قبل النوم

ما هي فوائد زيت الزيتون قبل النوم؟

إن تناول ملعقة طعام من زيت الزيتون قبل النوم تقدم للجسم فوائد كثيرة، منها:

صحة المرارة

يمكن أن يساعد شرب زيت الزيتون، في زيادة إنتاج العصارات البنكرياسية والصفراء، والتقليل من خطر الإصابة بالحصوات المرارية.

كما أن العصارات مهمة لتكسير الدهون حتى يمكن امتصاصها في جدار الأمعاء.

أمراض القولون

البوليفينول الموجود في زيت الزيتون، يستخدم كمضاد للأكسدة لتخليص الجسم من الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان.

تم التوصل إلى أن شرب زيت الزيتون قبل النوم، يثبط سرطان القولون خاصةً بعد سن الـ50.

الإمساك

من فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم وفي أي وقت آخر. ملعقة من زيت الزيتون تلين الأمعاء وتمنع جفاف البراز، ما يُسهل إخراج البراز ومنع الإمساك

كما يوصي الباحثون باستخدام زيت الزيتون بديلاً عن الأدوية المسهلة، لأنه مفيد للهضم، ويحفز عملية التمثيل الغذائي، ويمنع قرحة المعدة.

ملاحظة: يجب عدم شرب كمية كبيرة من زيت الزيتون؛ لأن ذلك قد يؤدي إلى الإسهال المعوي، واضطرابات في الجهاز الهضمي.

الالتهابات

يحتوي زيت الزيتون عالي الجودة، على 30 مركب من البوليفينول (Polyphenols)، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل الالتهاب في الجسم.

إنقاص الوزن

من فوائد زيت الزيتون قبل النوم أنه يساهم في خفض الوزن، فهو يحتوي على حمض الأوليك (Oleic acid) الذي يساعد في خسارة الوزن.

السكر في الدم

من فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم، أنه يحافظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم، ويقلل من خطر ارتفاعها أو انخفاضها عن الحد الطبيعي

رجيم زيت الزيتون: إليك أبرز مميزاته

رجيم زيت الزيتون

قد يعتقد الكثيرين أن رجيم زيت الزيتون يعني أن الحمية الغذائية تحوي فقط على زيت الزيتون، لكن يجدر العلم أن رجيم زيت الزيتون لا يعتمد على تناول هذا الزيت فحسب، بل يتألف من أطباق صحية يضاف إليها زيت الزيتون بدلًا من أنواع الزيوت الأخرى الضارة.

يضاف زيت الزيتون على الأطباق الصحية، مثل: السلطة، والحساء، والأطعمة البحرية كجزء من الحمية الغذائية التي تهدف لإنقاص الوزن

مميزات رجيم زيت الزيتون

يعود رجيم زيت الزيتون بمجموعة من الفوائد على الجسم، والتي تمثلت في ما يأتي

قلة الشعور بالجوع

يساهم زيت الزيتون في تقليل الشعور بالجوع؛ لأنه من أنواع الدهون الصحية ولأنه يحتوي على نسبة كبيرة من حمض الأوليك (Oleic acid)، وهو مركب يساعد في الشعور بالشبع لساعات طويلة بين الوجبات، وبالتالي تصبح مهمة فقدان الوزن والالتزام بالرجيم أكثر سهولة.

المساعدة في حرق الدهون

حيث يؤثر زيت الزيتون على الخلايا والهرمونات بطرق تستهدف مخازن الدهون في البطن وتساعد في تقلصها، وبالتالي فإن تناول كمية صغيرة منه يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في التخلص من الدهون، وخاصةً في منطقة البطن.

إضافة مذاق مميز للطعام

أحد مميزات رجيم زيت الزيتون أنه يضيف مذاق مميز للطعام، وهذا جدًا مميز خاصةً أن وجبات الرجيم تخلو من أي إضافات تمنحها نكهة مميزة، وبالتالي يعد زيت الزيتون بديل مثالي للدهون غير الصحية في مختلف الأطباق

زيادة طاقة الجسم

من فوائد رجيم زيت الزيتون أنه يزيد طاقة الجسم، كونه غني بالعناصر الغذائية الهامة.

هذه الفائدة تساعد في إكساب الجسم طاقة أثناء ممارسته التمارين الرياضية ولا تشعره بالتعب، وكما هو معروف أن الرياضة مهمة جدًا لإنقاص الوزن.

الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية

يقلل زيت الزيتون من فرص الإصابة بأمراض عديدة وأبرزها أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أنه يساعد في الاتي:

زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

تعزيز نسبة الكوليسترول الجيد.

كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القادرة على محاربة الجذور الحرة في مجرى الدم والتي قد تكون السبب في الشيخوخة المبكرة وبعض أنواع السرطان، وهذا يدل على أن رجيم زيت الزيتون يفيد الجسم كافةً.

عيوب رجيم زيت الزيتون

يوجد بعض الأمور السلبية لرجيم زيت الزيتون، وذلك في حالة الإكثار من تناوله، وتمثلت هذه السلبيات في ما يأتي

الإصابة بالإسهال: يعمل زيت الزيتون كملين طبيعي في الجسم، وبالتالي فإن الإكثار من تناوله يمكن أن يؤدي للإصابة بالإسهال، وبالتالي يجب الالتزام بالجرعات المحددة لزيت الزيتون يوميًا.

خسارة الوزن ببطء: على الرغم من فعاليته أثناء الرجيم، لكن يمكن أن يعيق زيت الزيتون خسارة الوزن عند الإفراط في تناوله، وذلك لأن ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون تحتوي على 120 سعر حراري.

نصائح هامة لتطبيق رجيم زيت الزيتون

يجب الاهتمام ببعض الأمور التي تحفز حرق الدهون أثناء اتباع رجيم زيت الزيتون، وهي

شرب كثير من الماء: يساعد الماء كثيرًا في تعزيز حرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي في الجسم، ولذلك ينصح بتناول كميات كبيرة من الماء يوميًا

تجنب أي أنواع دهون غير صحية: حيث يجب الابتعاد عن تناول أي دهون غير صحية خلال الرجيم؛ لأنها ستؤثر على فعاليته في تحقيق خسارة الوزن

عدم إضافة السكر للمشروبات: يمكن تناول أي مشروبات تحتوي على الكافيين، مثل: الشاي والقهوة، لكن دون إضافة السكر إليه

تناول وجبات خفيفة: ينبغي تناول وجبات خفيفة بين الثلاث وجبات، وتتألف من الخضروات المختلفة أو الفواكه منخفضة السكريات.

إبعاد الحميات الغذائية عن الأطفال: حيث يجب عدم اتباع أي حمية غذائية للأطفال مهما كانت فوائدها، فيجب استشارة الطبيب لمعرفة ما يناسب الطفل

زيت الزيتون أنواع.. عليك أن تعرف كل نوع لتحديد فوائده الصحية

انتشر فى الأسواق المصرية زيت الزيتون بكثرة، وتعددت أنواعه، واختلفت أسعاره بمقاييس كبيرة، وفى ظل إقبال المصريين والعرب المتزايد على زيت الزيتون بعد معرفة فوائده الطبية، مقارنة بالزيوت الأخرى المتداولة، كان لابد من معرفة أنواع زيت الزيتون، وأيهما يجب أن تختار.

يقول الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية، إن شركة واحدة يمكنها أن تنتج أكثر من نوع من زيت الزيتون، ومع تعدد الأنواع تتفاوت الأسعار بين هذه الأنواع بشكل كبير، وهناك فرق بين هذه الأنواع فى الفوائد الطبية تتناسب مع التفاوت فى الأسعار، وتتلخص الأنواع فيما يلى مرتبة من الأجود إلى الأقل جودة:

النوع الأول وهو زيت زيتون بكر ممتاز (Extra virgin oil) وهو أجود أنواع زيت الزيتون وأغلاهم سعرا، ويتم الحصول عليه بعصر الزيتون على البارد، ويشترط أن تكون أول عصرة للزيتون، وأن تكون نسبة الحموضة أقل من 1% (نسبة لحمض الأوليك فى الزيت)، لأنها كلما قلت نسبة الحموضة ازدادت جودة زيت الزيتون وميزة هذه الطريقة فى التحضير، أنها بدون أى إضافات كيميائية، وبدون تسخين أو إضافة ماء ساخن، علاوة على أنها أول عصرة يتعرض لها الزيتون، فيحتفظ الزيت بنسبه المتوازنة الطبيعية من الرائحة والطعم، ونسبة الحموضة، ويحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E، وهو المسئول عن فوائد زيت الزيتون العديدة، ومنها تقليل نسبة الدهون الضارة فى الجسم (LDL)، فيحمى القلب والشعيرات الدموية، خاصة لدى مرضى ضغط الدم المرتفع، ويقلل نسبة الجزيئات الشاردة فى الدم التى تغير من تركيبة الحمض النووى (DNA)، فيقلل نسبة الإصابة بالأورام السرطانية، ويعتبر مضاد للأكسدة قوى، وممكن استخدام هذا الزيت فى كل أنواع الأكل، ولكن مع توخى الحذر من تعرضه لدرجات حرارة عالية، كما فى القلى، لأنه يفقده كل المزايا الطبية.

النوع الثانى وهو زيت الزيتون البكر: (Virgin oil) ويأتى فى المرتبة الثانية بعد النوع السابق من حيث الجودة، ويتم تحضيره بنفس الطريقة السابقة، ولكن يفرق عن النوع السابق فى ارتفاع نسبة الحموضة عن 1%، وقد تصل لـ 3%، وتحاول الشركات المنتجة تقليل نسبة الحموضة لتصل لـ 2%، واختلاف نسبة الحموضة يؤثر بالطبع عل طعم ورائحة الزيت، كما تتأثر الفوائد الطبية قليلا، ولذلك فهو أقل سعرا من النوع السابق.

النوع الثالث وهو زيت الزيتون النقى (Pure oil): ورغم اسمه الخادع نقى ولكنه يأتى فى المرتبة الثالثة من حيث جودة النوع بعد النوعين السابقين، وبالطبع أرخص سعرًا، ويتم تحضيره بتكرير زيت الزيتون وتعرضه للحرارة، مما يؤثر على طعمه ورائحته وتقل تركيزات العناصر المفيدة فيه مثل فيتامين E بنسب ملحوظة، وترتفع نسبة الحموضة فيه، وبالطبع تتأثر النكهة والطعم للزيت مما يضطر المنتجين بخلطه بنسبة من الزيت البكر، لإضافة نكهة وطعم إليه، وتختلف نسبة الزيت البكر المضاف من شركة لشركة، وبالطبع يختلف معها السعر والجودة، ويعتبر هذا النوع مناسبا أكثر للطهى الذى يحتاج درجات حرارة عالية، ولكن فوائده الطبية ونكهته المميزة قليلة جدًا مقارنة بالنوعين السابقين.

النوع الرابع وهو زيت الزيتون الخفيف (Light): وهو نوع يشتريه المستهلك مخدوعا فى اسمه أنه خفيف ظنا خطأ أنه أقل دهوناً، ولكن كلمة خفيف هنا تعنى أقل وأخف نكهة ورائحة وطعم، مما يفقد زيت الزيتون الطعم المميز له، ويتم تحضيره بالتكرير كالنوع السابق، ويضاف له نسب ضئيلة جدا جدا من الزيتون البكر فتختفى معه كل مزايا الطعم والرائحة لزيت الزيتون، وبالطبع تقل الفوائد الطبية له بطرق ملحوظة، ويحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون على عكس ما يعتقده المستهلك أنه خفيف من اسمه.

النوع الخامس وهو زيت تفل الزيتون (Pomace olive oil): وهو أسوأ وأرخص أنواع زيت الزيتون ويتهافت عليه المستهلكين لأن سعره تقريبا نصف سعر الأنواع السابقة ولكنه لا يحتوى على أى عناصر غذائية ولا فيتامينات ولا طعم ولا نكهة ولا رائحة، ويتم تحضيره بأخذ بواقى أو تفل الزيتون المتبقى من عصر الأنواع السابقة، ويعاد عصره ووضعه تحت مكابس وأجهزة طرد مركزى، ويتم إضافة مذيبات عضوية له مثل الهكسان لاستخلاص ما قد يتبقى فى هذا “التفل” من زيت، ويعتبر أقل أنواع الزيوت لأن مصدره ليس الزيتون، ولكن بواقى الزيتون أو تفل الزيتون بعد أن تم عصرها من قبل، علاوة لتعرضه لعمليات مختلفة، ويضاف له كيماويات تجعله ضار على الصحة أو على الأقل ليس به أى فائدة طبية، وقد يضطر المنتجين لإضافة نسبة ضئيلة من الزيت البكر له لإضافة نكهة خفيفة له تساعد على تسويقه.

ويقول الدكتور خالد مصيلحى لا ننسى أن الزيتون من النباتات القليلة المذكورة فى القرآن وشجرتها مباركة، وكيف لا تكون الشجرة مباركة، وقد أقسم الله تعالى بها أو بأرضها على اختلاف بين المفسرين فى قوله تعالى “والتين والزيتون وطور سينين”، وكيف لا تكون مباركة، وقد شبه الله تعالى نوره بالنور الصادر عن زيتها حين قال “يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية

فوائد زيت الزيتون للشعر والبشرة

لا تقتصر خواص زيت الزيتون على التغذية فقط، فالقليل من زيت الزيتون مع بعض المركبات الأخرى قد يفعل العجائب لجمالك.إليك فوائد زيت الزيتون للشعر والبشرة

زيت الزيتون هو غذاء وظيفي طبيعي إذ يوصى باستهلاكه بشكل دائم، كما أن له العديد من الفوائد الجمالية كذلك، فلنتعرف على كل ذلك عن كثب فيما يلي:

فوائد زيت الزيتون الصحية

تم إثبات فوائد زيت الزيتون الصحية العديدة من خلال الرصد والدراسات، وهذه تشمل

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

الوقاية من الإصابات الذهنية المتعلقة بالسن والوقاية من مشاكل فقدان الذاكرة والزهايمر.

ويشير معظم المختصون إلى ضرورة المواظبة على استهلاك زيت الزيتون البكر عالي الجودة، ذو مستوى حامضية منخفض قدر الإمكان، وكلما بدأنا باستهلاك زيت الزيتون مبكرًا، تكون نتائجه أفضل بكثير.

فوائد زيت الزيتون للجسم

ويعتبر زيت الزيتون من أجود أنواع الزيوت للعناية بالجسم، لغناه بالفيتامينات D، A ،K، بالإضافة لفيتامين E، الذي يعتبر الواقي الأساسي من الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا وعملية الشيخوخة.

ولهذه الأسباب، يستخدم زيت الزيتون

كوسيلة ناجعة للعلاج الخارجي لمختلف مشاكل البشرة مثل: حب الشباب، الصدفية، الحروق، الجروح، التهاب الجلد المثي، القشرة في فروة الرأس والإكزيما.

في صناعة معظم الصوابين التجارية.

في تدليك الجسم، فبضعة قطرات من زيت الزيتون ستفعل العجائب للبشرة الجافة، كما وأن التقشير بواسطة خليط من الأملاح الغنية بزيت الزيتون لها نفس التأثير.

زيت الزيتون في التاريخ

اعتادت الملكة كليوباترا على غمر نفسها في مسبح مليء بزيت الزيتون، كما وتشهد العديد من الدلائل الأثرية على استعمال الزيت في الحضارات القديمة بغاية تصميم التسريحات وتحسين مظهر الشعر.

واعتاد الرومانيون استخدام زيت الزيتون للاستحمام والتعقيم، بينما كانت النساء الأوروبيات الأنيقات من القرن الـ17 والـ18 يدهن أنفسهن بخليط من الزيوت بغاية الوقاية من الإغماءات والضعف العام.

أظهرت الدراسات التي أجريت على أشخاص قائمة غذائهم غنية بزيت الزيتون أن البشرة “تستفيد” من زيت الزيتون عبر الغذاء، ولهذا اعتادت النساء على شرب ملعقتين من زيت الزيتون صباحاً.

وصفات زيت الزيتون للشعر والبشرة

هذه بعض الوصفات لإعداد مستحضرات العناية المرتكزة على زيت الزيتون، والتي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

علاج يغذي ويلطف بشرة الوجه

هذه هي طريقة استخدامه:

ندهن الوجه بزيت الزيتون (من المهم استعمال زيت الزيتون البكر) المخلوط مع القليل من الكحول أو زيت اللوز.

ندلك جيداً حتى يتخلل الزيت البشرة.

ننتظر ساعة ونغسل بالماء والصابون.

لذوي البشرة الجافة، يجب تكرار العملية ثلاث مرات في الأسبوع. البشرة العادية، المختلطة والدهنية – مرة في الأسبوع.

قناع مغذٍ للشفتين الجافتين

هذه هي طريقة استخدامه

نفرغ محتوى كبسولة من فيتامين E في ملعقة ممتلئة بزيت الزيتون (اكتشفوا المزيد عن فوائد الزيتون) وندخل الخليط إلى بشرة الشفتين بحركة تدليكية.

ننتظر ما بين نصف ساعة إلى ساعة (يمكن النوم ليلًا مع القناع) ونغسل.

القناع العجيب لجميع أنواع لبشرة

هذه هي طريقة استخدامه

نخلط جيدًا ملعقة من خميرة البيرة مع: نصف ملعقة لبن، ملعقة عصير ليمون، ملعقة عصير برتقال، ملعقة عصير جزر، ملعقة زيت زيتون.

نخلط جميع المحتويات لتصبح عجينة متناسقة، ننتظر عشر دقائق وندهنها على الوجه.

ننتظر عشر دقائق أخرى ونغسل بالماء.

النتيجة: بشرة حيوية ومشرقة

وصفات من خبراء التجميل لتحصيل فوائد زيت الزيتون للشعر والبشرة

وهذه بعض الوصفات من أخصائيي التجميل:

قناع مغذٍ للشعر

هذه هي طريقة استخدامه:

نضع في وعاء: صفار بيضتين، نصف ملعقة من الخل، وملعقة واحدة من عصير الليمون، ونضيف كأسًا من زيت الزيتون تدريجيًا.

نخلط المحتويات جيدًا إلى أن نحصل على مايونيز لزج، ندهن الشعر بكثرة وندلك فروة الرأس جيدًا.

ننتظر عشر دقائق، ثم نغسل جيدًا ونفرك بواسطة الشامبو، سيصبح الشعر حريريًا، ناعمًا ولامعًا.

قناع لتقوية جذور الشعر

هذه هي طريقة استخدامه:

نملأ وعاءً بأوراق الروزماري ونصب عليها زيت الزيتون إلى أن يغمرها بالكامل.

ننتظر بصبر مدة أسبوعين-ثلاثة أسابيع، نهز خلالهم الوعاء مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.

عند انتهاء المدة، نصفي الزيت ونعصر الأوراق.

ندهن العجينة الناتجة على الشعر وندلك إلى داخل فروة الرأس، ننتظر مدة ساعة ونفرك كالمعتاد.

نكرر العملية مرة-مرتين في الأسبوع.

علاج تساقط الشعر

نسخن القليل من زيت الزيتون، ندهن به فروة الرأس بواسطة أطراف الأصابع، ولا نغسلها، من المفضل تكرار العملية كل ليلة.

قناع لتصفيف الشعر (للشعر الرقيق والخفيف الذي يفتقر الحيوية):

هذه هي طريقة استخدامه

نخلط بيضة واحدة مع ملعقة من العسل وملعقتين من زيت الزيتون.

ندهن العجينة الناتجة على فروة الرأس.

نلف الرأس بالنايلون، ننتظر عشر دقائق، نغسل ونفرك كالمعتاد.

علاج لمنع القشرة

هذه هي طريقة استخدامه:

نخلط كميات متساوية من زيت الزيتون مع كحول 20%.

ندهن الخليط على فروة الرأس.

ندلك ونخلد للنوم.

النتيجة: تقوية جذور الشعر واختفاء القشرة.

مسبح مهدئ

إلى داخل مسبح مليء بالماء نضيف ملعقة من أعشاب البحر، ملعقتين من زيت الزيتون وقطرتين من زيت الخزامة ونمكث داخل المسبح مدة 20 دقيقة.

نفرغ المسبح بعد ذلك، نملأه بالماء النظيف، نضيف ملعقتين من زيت الزيتون، نمكث بالماء مدة 10 دقائق إضافية ونغتسل.

علاج تلميع الأسنان وإزالة بقع النيكوتين

نخلط جيدًا 3 ملاعق من مسحوق الصودا، ملعقتين من ملح الطعام وملعقتين من زيت الزيتون، نغمر فرشاة الأسنان في الخليط ونفرك (يمكن حفظ الخليط المتبقي في الثلاجة للاستعمال لاحقًا).

علاج لتطويل الرموش

في كل ليلة قبل النوم، ندهن الرموش بواسطة عود خشبي ملفوف بالقطن بالقليل من الفازلين المخلوط بزيت الزيتون. تدعي كل من جربت هذه الوصفة أن نتائجها سريعة وملحوظة.

علاج للبشرة الجافة حول الأظافر

نغمر أصابع اليدين بوعاء يحتوي على زيت الزيتون المسخن لمدة 4-5 دقائق، ومن ثم نلف الأصابع بمنشفة رطبة ودافئة لنفس المدة.

ستصبح البشرة حول الأظافر طرية، وسيصبح الأظفر لامعًا وطريًا. يمكن تكرار العملية مرة-مرتين في الأسبوع بحسب حالة البشرة.

قناع لحماية الأكواع والأقدام

نخلط مح بيضة واحدة مع ملعقتين من زيت الزيتون وملعقة من زيت اللوز، ندهن الخليط على المناطق الجافة في الأكواع وكفات الرجلين، ننتظر 10 دقائق ونغسل.

علاج لتغذية وتقوية الأظافر

نخلط ملعقتين من مرهم الفزلين (أو حبيبات ليسيتين بنفس الكمية) مع ملعقتين من زيت الزيتون، ندهن الخليط على أطراف الأظافر، ننتظر مدة 15 دقيقة ونزيل الخليط.

علاج اخر: نسخن القليل من زيت الزيتون ونغمر أصابع اليدين به لمدة 15-20 دقيقة.

علاج للانتفاخات واثار التعب من منطقة تحت العينين

هذه هي طريقة الاستخدام

نخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع ملعقتين من العسل وبضعة قطرات من الماء الفاتر.

ندهن الخليط حول العينين وننتظر 10 دقائق.

أو نضع على العينين قطعة من الخيار المغمورة بخليط زيت الزيتون مع العسل. في كلا الحالتين، ستختفي جميع العلامات “السوداء” و”الأكياس

ثماني فوائد لا تتوقعها.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول زيت الزيتون؟ 

عتبر زيت الزيتون إضافة رائعة للعديد من الأطعمة، لكن قد لا يدرك الكثيرون أنه ليس مجرد نكهة لذيذة للسلطات واللحوم، يقدم هذا الزيت بعض الفوائد الصحية الفريدة.

يمكن أن يؤثر زيت الزيتون على جسمك بطرق قليلة جدًا، وهناك عدة فوائد من المتوقع أن تحصدها حال تناوله، وهو ما نستعرضه وفقا لموقع ” eatthis”.

تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

قد يكون التحول إلى زيت الزيتون كمصدر للدهون الأحادية غير المشبعة خطوة حكيمة في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

في إحدى الدراسات التي قيمت 841 ألف شخص، كان زيت الزيتون هو المصدر الوحيد للدهون الأحادية غير المشبعة المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب عامل خطر كبير يهدد العالم، كانت هناك أدلة كافية تشير إلى أن استهلاك زيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.

على وجه التحديد، قد يقلل استهلاك أحماض الأوليك في زيوت الطعام، مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا، من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

تقليل نشاط مرض التهاب المفاصل الروماتويدي

التهاب المفاصل الروماتويدي هو أحد أمراض المناعة الذاتية والتهابات تسبب تورمًا مؤلمًا في أجزاء معينة من الجسم.

تشير الدلائل إلى أن تناول زيت الزيتون قد يؤدي إلى تقليل الالتهاب لدى أولئك الذين يتعاملون مع التهاب المفاصل الروماتويدي، مما قد يؤدي إلى ألم أقل.

قد يساعد في تحسين الخصوبة تشير العديد من الدراسات إلى أن كلاً من الرجال والنساء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، غني بزيوت الزيتون، قد ينتهي بهم الأمر إلى تحسين فرص الحمل.

قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

ارتبط استهلاك زيت الزيتون بآثار إيجابية على نسبة السكر في الدم، وتشير البيانات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

التخلص من الإمساك

يمكن أن يكون التعايش مع الإمساك أو البراز الصلب أمرًا غير مريح.

قد يساعد استهلاك زيت الزيتون الأشخاص الذين يعانون من الإمساك على التخلص من ذلك.

وجد أن استهلاك زيت الزيتون فعال مثل الزيوت المعدنية في تخفيف الإمساك.

قد يكون لديك عظام أقوى

في حين أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب، ممتازة لدعم صحة العظام، بما في ذلك زيت الزيتون في نظامك الغذائي يمكن أن يكون إضافة ممتازة لتقوية العظام.

في إحدى الدراسات الصغيرة، يبدو أن استهلاك زيت الزيتون يؤدي إلى تحسين كثافة المعادن في العظام لدى النساء.

قد يقضي على البكتيريا المسببة لقرحة المعدة

الملوية البوابية هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب قرحة في المعدة.

تشير البيانات إلى أن تناول جرعة يومية من 30 جرامًا (أو ملعقتين كبيرتين) من زيت الزيتون قد يقضي على عدوى الملوية البوابية في أقل من أسبوعين.

زيت السمسم

يعد زيت السمسم منتج عشبي يستخدم كعلاج تقليدي، إذ يحتوي زيت السمسم على مواد كيميائية تعمل على التقليل من شدة الالتهابات في الجسم، وذلك ما يعطيه الأهمية كونه علاج فعال لالام المفاصل الناتجة عن الالتهابات، فيما يأتي تفصيل لفوائد زيت السمسم للمفاصل: 

تكمن فوائد زيت السمسم للمفاصل بمقدرته على المساعدة في علاج بعض الأمراض، نذكرها بالتفصيل أكثر بما يأتي:

لتخفيف من ألم المفاصل الناتج من التهاب المفاصل

قد يظهر التهاب المفاصل في العديد من الأمراض، مثل: الفصال العظمي (Osteoarthritis) الذي يعد من الأمراض الشائعة، حيث يصيب ما يقارب 15% من الأشخاص.
وتكمن فوائد زيت السمسم للمفاصل في تخفيف الام المفاصل والالتهابات التي قد تحدث بسبب الفصال العظمي.
إذ يعمل زيت السمسم على تقليل إفراز بعض المواد التي تزيد من الإجهاد التأكسدي بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، الأمر الذي يقلل من الالتهاب والألم الموجود.
تم إجراء العديد من التجارب السريرية حول فائدة زيت السمسم للمفاصل، ففي إحدى الدراسات تم أخذ عينة من المرضى المصابين بالام المفاصل، ثم استخدام هلام ديكلوفيناك (Diclofenac) لجزء منهم، وزيت السمسم للجزء الاخر ثلاث مرات يوميًا.
وبعد 4 أسابيع كانت نتائج استخدام زيت السمسم مطابقة لاستخدام دواء الديكلوفيناك من خلال إجراء اختبارات المشي وانثناء الركبة، ومقدار تخفيف الألم.
ويعد استخدام زيت السمسم سواء كان بشكل موضعي أو فموي فعال لتسكين الألم في هذه الحالة.

مرض النقرس

يحدث النقرس بسبب تجمع حمض اليوريك (Uric acid) في المفاصل، مما يؤدي إلى الام شديدة، إضافة إلى حدوث التهابات في المنطقة.
تشير العديد من الدراسات إلى تأثير زيت السمسم الكبير في التخفيف من الالتهابات المختلفة في الجسم، حيث أنه إضافةً لذلك تم عمل دراسات على الفئران لمعرفة تأثير الزيت على الالتهاب النقرسي تحديدًا.
أثبتت النتائج أن زيت السمسم فعال لعلاج مرض النقرس وأنه قد يدخل في علاجاته مستقبلًا.

 التهاب المفاصل الروماتويدي

يعد التهاب المفاصل الروماتويدي مرض مناعي يصيب المفاصل، حيث يؤدي هجوم جهاز المناعة على المفاصل إلى حدوث التهاب دائم في المنطقة، وتتم معالجة هذه الحالة عادةً باستخدام الميثوتريكسات (Methotrexate)، إذ يعد فعال لهذه الحالة.
في المقابل يؤدي استخدام هذا الدواء على المدى الطويل إلى حدوث عدة أضرار تؤثر على الكبد، الأمر الذي دعا إلى البحث عن علاج اخر لا يسبب مثل هذه الاثار الجانبية الخطيرة.
لذلك تم عمل دراسة لاستخدام زيت السمسم عن طريق الفم لمدة 21 يوم وكانت النتائج إيجابية، إذ وجد ما يأتي:

استخدام زيت السمسم أدى إلى تخفيف الأعراض المتعلقة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، مثل: تسكين الألم، والتقليل من تجمع الخلايا المناعية في المنطقة بشكل فعال.

عدم ملاحظة حدوث أية تأثيرات جانبية على الكبد، إذ كان لزيت السمسم دور في حماية الكبد من الضرر الذي قد ينتج من التهاب المفاصل.

استخدمات أخرى لزيت السمسم

على الرغم من فوائد زيت السمسم للمفاصل، إلا أنه قد يستخدم في العديد من الأمور الأخرى، والتي تشمل ما يأتي:

 صدمات الأطراف العلوية والسفلية

يعاني مرضى الصدمات من الام تختلف في شدتها لأسباب عدة، مما يدفعهم إلى استخدام كميات كبيرة من المسكنات، مثل: مضادات الالتهابات اللاستيرويدية.
تشير بعض الدراسات أنه يمكن استخدام زيت السمسم لتخفيف حدة هذه اللام، وينعكس ذلك على تخفيف استخدام المسكنات، لذلك يعد استخدام زيت السمسم في هذه الحالات من الخيارات الأكثر سهولة والأقل تكلفة وأعراض جانبية.

 تخفيض ضغط الدم

تشير العديد من الدراسات أن استبدال زيوت الطهي بزيت السمسم قد يعمل على التخفيض من ضغط الدم.

. التقليل من الغلوكوز في الدم

يعمل زيت السمسم على التخفيض من نسبة السكر في الدم خصوصًا لدى المصابين بالسكري.

الاثار الجانبية لزيت السمسم

بشكل عام يعد استخدام زيت السمسم امنًا نسبيًا، سواءً تم استخدامه بالفم، أو على الجلد، أو كرذاذ في الأنف.
وبالرغم من فوائد زيت السمسم للمفاصل، إلا أنه في البعض الحالات قد يسبب التحسس عند بعض الأشخاص، لذلك يجب التأكد من عدم حدوث أي تحسس في بداية الاستخدام.ولا يوجد معلومات كافية حول استخدام زيت السمسم للحوامل، لذلك من الأفضل تجنبه أو استخدامه بكميات قليلة.

فوائد الزعتر مع زيت الزيتون

الزعتر مع زيت الزيتون يُعرَّف الزعتر علميّاً باسم

Thymus Vulgaris

، وهو من الأعشاب التي تندرج تحت فصيلة النعناع، وقد استُخدم منذ عدّة قرونٍ من قِبَل اليونانيين، والمصريين القدماء، ويحتوي الزعتر على نسبٍ قليلةٍ من فيتامين أ، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّ يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل: اللُّحوم، والمأكولات البحريّة، والخضروات، أمّا زيت الزيتون فيُعدّ عنصراً رئيسياً في حمية البحر الأبيض المتوسط (بالإنجليزيّة: Mediterranean diet)، وتشير الدلائل إلى أنّ مستهلكي هذه الحمية أقلّ عرضةً للإصابة بالأمراض المُزمنة؛ حيث يُعدّ مصدراً للدُّهون الصحيّة، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأصناف من زيت الزيتون، التي تعتمد في تصنيفها على مقدار عمليات التكرير التي تعرّض لها؛ حيث تكون جودته أعلى كلّما قلّ تعرُّضه لعمليات التكرير الحراريّة، والكيميائيّة
فوائد الزعتر مع زيت الزيتون

 يمتلك كُلٌّ من الزعتر، وزيت الزيتون فوائد صحيّة عديدة، وهي كالآتي: فوائد الزعتر يمتاز الزعتر بالعديد من الفوائد الصحيّة، ومنها

فوائد الزعتر مع زيت الزيتون يمتلك كُلٌّ من الزعتر، وزيت الزيتون فوائد صحيّة عديدة، وهي كالآتي: فوائد الزعتر يمتاز الزعتر بالعديد من الفوائد الصحيّة، ومنها

] يُساعد على خفض ضغط الدّم: حيث أشار الباحثون في جامعة بلغراد في صربيا في دراسة أُجريت على الجُرذان، إلى أنّ المُستخلص المائي من الزعتر البري قد يقلّل من ضغط الدّم، ومن الجدير بالذكر أنّ الجُرذان تستجيب لارتفاع ضغط الدّم بطريقةٍ مُماثلة للإنسان؛ لذلك قد يكون لهذه النتائج تطبيقات على الإنسان، ولكنّها تحتاج إلى فُحوصات أخرى لإثباتها.

 يقلّل خطر الإصابة بعدوى الخمائر: حيث وجد الباحثون في جامعة تورينو في إيطاليا أنّ الزيت العطريّ للزعتر يعزّز بشكلٍ كبيرٍ قتل فطريات المهبل التي تُعرف بـ

 Candida albicans

؛ التي تتسبّب في عدوى الخمائر في الفم، والمهبل عند الإنسان

. يُساعد على علاج حب الشباب: إذ إنّ امتلاكه لخصائص مُضادة للبكتيريا؛ قد يكون علاجاً فعالاً لحب الشباب.

فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون

ما هي فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون وهل يوجد لها مضار؟ قم بمعرفة الإجابة بعد قراءة هذا المقال

يعد كل من حبة البركة وزيت الزيتون من الأطعمة المشهورة والمهمة، كما أنها متعددة الاستخدامات ومفيدة.

في الاتي توضيح فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون

فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون

لا توجد دراسات تبحث عن فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون إلا أن لكل منهما فوائد عديدة تبعًا للمكونات الموجودة في كليهما والتي سيتم الحديث عنها.

لنستطيع شمل فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون سنتحدث عن فوائد كل منهما على حدى.

حبة البركة

تم استخدام حبة البركة في العديد من الأدوية عبر الزمن كما أن لها العديد من الفوائد المحتملة والتي تشمل

الربو: تعمل حبة البركة على تخفيف الأعراض المرافقة للربو مثل السعال والصفير كما أنها قد تحسن وظائف الرئة عامةً لكن بالطبع لا تعمل مفعول الأدوية.

السكري: قد تعمل حبة البركة على موازنة نسبة السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بالسكري كما أن بإمكانها خفض نسبة الكوليسترول عند هؤلاء الأشخاص.

ضغط الدم: من الممكن أن تساعد حبة البركة في خفض ضغط الدم ولكن بنسب بسيطة.

العقم: قد تقوم حبة البركة بزيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال وزيادة سرعة انتقالهم خصوصًا عند الرجال الذين يعانون مشاكل في الإنجاب.

ألم الصدر: يعتقد بأن دهن زيت حبة البركة على الصدر أثناء الدورة الشهرية قد يخفف من ألمه.

زيت الزيتون

يتميز زيت الزيتون بالعديد من الفوائد والتي تشمل

أمراض القلب

تفي ملعقتان طعام من زيت الزيتون يوميًا بالحماية من أمراض القلب، وذلك لما يحتويه من مضادات للأكسدة، كما وقد أكدت الدراسات على أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والجلطات.

متلازمة الأيض

يعمل زيت الزيتون على تخفيف متلازمة الأيض التي تعرف على أنها عدة عوامل مثل (ارتفاع ضغط الدم، السكر، الكوليسترول) تزيد من فرصة الإصابة بعدة أمراض وذلك من خلال خفض ضغط الدم، السكر والكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول النافع في الدم.

الاكتئاب

أثبتت الدراسات

أن الأشخاص الذين يتناولون الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون الدهون المشبعة خصوصًا تلك الموجودة في الوجبات السريعة.

الوقاية من الزهايمر

تشير الدراسات أن زيت الزيتون قادر على حماية الأوعية الدموية الموجودة في الدماغ وبذلك يستطيع الوقاية من الإصابة بالزهايمر.

حماية الكبد

يحتوي زيت الزيتون على كل من حمض الأوليك والكاربوليك اللذان يعملان على الوقاية من تأكسد الخلايا ومقاومة الأنسولين وأمور أخرى من شأنها إتلاف الكبد

دكتور أسامة محمد عبد المقصود – مدرس بيوتكنولوجيا الأغذية و الألبان
معهد بحوث الهندسه الوراثيه والتكنولوجيا الحيوي

جامعة مدينة السادات

16 health benefits of extra virgin olive oil

Olive oil is made from the fruit of the olive tree, which is naturally high in healthy fatty acids. There are several types of olive oil on the market today, including extra virgin olive oil, virgin olive oil and regular olive oil — but research shows that extra virgin olive oil benefits are more abundant than the other varieties.

So let’s take a look at 16 health benefits of extra virgin olive oil:

  1. Works as an anti-inflammatory

Oleocanthal is a specific phenolic compound found in extra virgin olive oil, and is said to be responsible for the burning or tingling sensation that is experienced when tasting a high quality extra virgin olive oil. The phenols present in olive oil have anti-inflammatory properties, and as such can have similar effects to pain-killers and fever reducers. It can also help prevent Alzheimer’s disease and kill cancer cells; the oleocanthal clears beta-amyloid plaques from the brain.

  1. Boosts hair and skin health

Extra virgin olive oil is rich in Vitamin E. Each tablespoon of extra virgin olive oil has about 1.9 mg of Vitamin E, a fat-soluble anti-oxidant that can protect the body against eye and skin problems and in fact make hair and skin much healthier. It has also been shown to protect the body from diabetes, neurological diseases such as Alzheimer’s, and lung cancer.

  1. Protects against diabetes

It has been demonstrated that a diet that is rich in olive oil, low in saturated fats, moderately rich in carbohydrates and soluble fibre from fruit, vegetables, pulses and grains is the most effective approach for diabetics. It helps lower “bad” low-density lipoproteins while improving blood sugar control and enhances insulin sensitivity.

  1. Protects against insulin resistance

Extra virgin olive oil contains vitamin K, which is another fat-soluble vitamin that has its greatest effect on the blood. It is necessary for healthy coagulation and the levels of calcium in the blood. One tablespoon of olive oil a day will fill 10% of the daily recommended intake of Vitamin K, and can help protect against insulin resistance and several types of cancer.

  1. Reduces heart problems & diabetes

Natural olive oil contains 70% monounsaturated fatty acid. As a result, it lowers cholesterol accumulation in the blood and reduces heart problems. Olive oil also reduces the risk of diabetes and atherosclerosis.

  1. Reduces high blood pressure

Recent studies indicate that regular consumption of olive oil can help decrease both systolic and diastolic blood pressure.

  1. Improves blood cholesterol levels

Olive oil lowers the levels of total blood cholesterol, LDL-cholesterol and triglycerides. LDL cholesterol is the bad type of cholesterol, which increases the risk of heart attacks and pulmonary heart disease. Extra virgin olive oil, which is rich in almost 40 antioxidant chemicals, helps reduce the oxidation effects of LDL cholesterol.

  1. Assists in weight loss

Although high in calories, olive oil has shown to help reduce levels of obesity. Medical experts suggest that it is very difficult to gain weight from the mono-unsaturated fats present in olive oil. Experiments involving Mediterranean olive oil have shown positive results in regards to a reduction in human body weight.

  1. Boosts your metabolism

Olive oil boosts the metabolism, the growth of good bone structure, and brain development in children. It is an excellent source of vitamin E, which is very beneficial for older people.

  1. Improves digestion

Olive oil is known to aid in the digestive process. It is used as a medicinal oil to clean the digestive tract and to improve bowel movements.

  1. Helps in the aging process

Rich in antioxidants, olive oil slows the natural aging process of the human body. Used in cosmetic products and natural herbal therapy, it does wonders for the skin, which gets a natural shine and glow from the enriching oil.

  1. Protects against Osteoporosis

A high consumption of olive oil appears to improve bone mineralisation and calcification. It helps calcium absorption and so plays an important role in aiding sufferers and in preventing the onset of Osteoporosis.

  1. Prevents gallstones

Recent studies have shown that moderate consumption of olive oil (about 2 tablespoons a day) may actually lower your chances of developing gallstones. An ingredient in olive oil evidently helps reduce cholesterol levels in the blood and gallbladder. Large quantities of olive oil and lemon juice, as well as Epsom salts, are common ingredients in the gallbladder flushes supposedly intended to remove gallstones.

  1. Strengthens healthy cell walls

Olive oil contains polyphenol which helps in stronger cell walls. It also increases the elasticity of arterial walls, protecting against various heart conditions.

  1. Protects against hypertension

Recent research study suggests that Mediterranean diet comprising of food rich in unsaturated fats (found in olive oil and nuts) and nitrite and nitrate (found in leafy green vegetables) may help protect you from hypertension.

  1. Fights mood disorders and depression

Healthy fats, including olive oil, have hormone-balancing, anti-inflammatory effects that can prevent neurotransmitter dysfunction. Low-fat diets are often linked to higher rates of depression and anxiety. Mood or cognitive disorders can occur when the brain doesn’t get a enough “happy hormones” like serotonin or dopamine, important chemical messengers that are necessary for mood regulation, getting good sleep and thought-processing.

Why Extra Virgin Olive Oil Is the Healthiest Fat on Earth

Dietary fats are highly controversial, with debates about animal fats, seed oils, and everything in between in full force.

That said, most people agree that extra virgin olive oil is incredibly healthy.

Part of the Mediterranean diet, this traditional oil has been a dietary staple for some of the world’s healthiest populations.

Studies show that the fatty acids and antioxidants in olive oil can offer some powerful health benefits, including a reduced risk of heart disease.

This article reviews why extra virgin olive oil is one of the healthiest fats.

Nutrient composition of extra virgin olive oil

Extra virgin olive oil is fairly nutritious.

It contains modest amounts of vitamins E and K and plenty of beneficial fatty acids . 

One tablespoon (13.5 grams) of olive oil contains the following

  • Saturated fat: 14%
  • Monounsaturated fat: 73% (mostly oleic acid)
  • Vitamin E: 13% of the Daily Value (DV)
  • Vitamin K: 7% of the DV

Notably, extra virgin olive oil shines in its antioxidant content.

Antioxidants are biologically active, and some of them can help fight serious diseases (2, 3Trusted Source).

The oil’s main antioxidants include the anti-inflammatory oleocanthal, as well as oleuropein, a substance that protects LDL (bad) cholesterol from oxidation

Some people have criticized olive oil for having a high omega-6 to omega-3 ratio (over 10:1). However, its total amount of polyunsaturated fats is still relatively low, so this shouldn’t be a cause for concern.

Extra virgin olive oil contains anti-inflammatory substances

chronic inflammatioc is believed to be among the leading drivers of many diseases, including heart disease, cancer, metabolic syndrome, diabetes, and arthritis.

Some speculate that olive oil’s ability to fight inflammation is behind its many health benefits.

Oleic acid, the most prominent fatty acid in olive oil, has been found to reduce inflammatory markers like C-reactive protein 

However, the oil’s main anti-inflammatory effects seem to be due to its antioxidants, primarily oleocanthal, which has been shown to work like ibuprofen, a popular anti-inflammatory drug

Researchers estimate that the amount of oleocanthal in 50 ml (about 3.4 tablespoons) of extra virgin olive oil exerts effects similar to those of 10% of the adult ibuprofen dosage for pain

Also, one study showed that substances in olive oil can reduce the expression of genes and proteins that mediate inflammation

Keep in mind that chronic, low-level inflammation is usually fairly mild, and it takes years or decades for it to do damage.

Using extra virgin olive oil may help prevent this from happening, leading to a reduced risk of various inflammatory diseases, especially heart disease.


Are There Health Benefits to Using Extra Virgin Olive Oil?

Olive oil can come with many different prefixes. One of the most trumpeted is “extra virgin.” The term refers to the degree to which the olive oil has been processed by manufacturers. Extra virgin olive oil is often shortened to EVOO.

Chemicals and heat are used to process olive oil prior to selling. The more processing olive oil experiences, the longer its shelf life at the supermarket. However, many feel the cleaning process alters the oil’s flavor.

Extra virgin olive oil is the least-processed, freshest olive oil on the market. To maximize freshness, extra virgin olive oil is often made via cold press or stone press. This means no heat was used in the oil’s production. Avoiding heat is one of the best ways to preserve the polyphenols and other antioxidants in olive oil.

Not everything is better with extra virgin olive oil, though. It is faster to smoke and turn bitter when heating, making regular olive oil an easier choice for cooking. Extra virgin olive oil also tends to be more expensive.

Are there also different health effects associated with extra virgin olive oil? Medical research may hold the answer. 

Nutrition Information

The specific nutritional content of an extra virgin olive oil will fluctuate slightly between manufacturers. This can be due to differences in olive varieties, the time of year the oil was pressed, and more. 

One tablespoon of extra virgin olive oil contains approximately:

Calories: 126

Protein: 0 grams

Fat: 14 grams

Carbohydrates: 0 grams

Fiber: 0 grams

There aren’t many micronutrients in extra virgin olive oil. The exceptions are Vitamin E and Vitamin K. A single tablespoon of extra virgin olive oil provides approximately 13% of your daily recommended value of Vitamin E, and approximately 9% of your daily recommended value of Vitamin K.

وائد زيت الزيتون للقلب والشرايين

فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين، يعد الزيوت والأعشاب من العلاجات الطبيعية التي تفيد وتعالج الإنسان بدون أن تضره أو تترك علامات وأثار جانبية مثل التي تتركها الأدوية، فالأدوية على المدى البعيد قد تسبب في مشاكل صحية أخرى. وذلك على عكس الأعشاب والزيوت التي إذا لم تفيد فإنها لا تضر الإنسان، والقلب والشرايين من الأشياء التي يجب الانتباه جيداً عند أخذ شيء ما لعلاجهما وللحفاظ على صحتهما، ولزيت الزيتون فوائد كثيرة ومهمه للقلب والشرايين، حيث يمكنكم معرفة فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين من خلال موقع مقال.
فوائد زيت الزيتون للقلب

 يحتوي زيت الزيتون على عناصر غذائية مفيدة للقلب والتي تجعله مميز ومفيدة أكثر عن غيره، وأثبتت دراسات علمية بأن الأشخاص الذي يعيشون ببلاد البحر المتوسط أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب عن غيرهم من الأشخاص الآخرين، ومن فوائد زيت الزيتون للقلب ما يلي: –

 تقليل نسبة الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب فالدهون الأحادية غير المشبعة زيت الزيتون هو المصدر الوحيد لها، وهذه الدهون تقوم بالتقليل من نسبة الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب

. تقليل الكوليسترول الضار حيث يحتوي زيت الزيتون على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تعمل على التقليل من عمليات الأكسدة للكوليسترول الضار

. يساعد زيت الزيتون على تقليل حدوث تخثر الدم.

يقوم زيت الزيتون بالتقليل من الإصابة بالالتهابات.

 يساعد زيت الزيتون في خفض ضغط الدم المرتفع.

 تناول ملعقة كل يوم من زيت الزيتون تقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب.

 يقلل زيت الزيتون من نسبة إصابة الرجال بالأزمة القلبية.

يساعد زيت الزيتون على تحسين وظائف القلب

فوائد زيت الزيتون للشرايين يوجد العديد من الفوائد الصحية للشرايين التي تنتج عن تناول واستخدام زيت الزيتون، ومن هذه الفوائد ما يلي

فوائد زيت الزيتون للشرايين

 يوجد العديد من الفوائد الصحية للشرايين التي تنتج عن تناول واستخدام زيت الزيتون،

 ومن هذه الفوائد ما يلي: – عدم الإصابة بمرض شريان القلب التاجي

 يساعد استخدام زيت الزيتون على عدم الإصابة بمرض الشريان التاجي، حيث يقوم بزيادة نسبة الدهون المفيدة وتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم. تقوية الشرايين حيث يقوم زيت الزيتون بتقوية الأوعية الدموية والشرايين وجعلها مرنة أكثر وأيضاً تقاوم السكتة القلبية والجلطة الدماغية

ما هي فوائد زيت الزيتون للأسنان واللثة؟

فوائد أخرى لزيت الزيتون لزيت الزيتون فوائد متعددة ومختلفة لصحة الإنسان، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي

يساعد زيت الزيتون على تقليل الإحساس بالجوع

. يساهم زيت الزيتون في التخلص من الرؤوس السوداء وحب الشباب،

 وذلك من خلال خلط زيت الزيتون مع الملح والقيام بتدليك البشرة بهذا الخليط. يقوم زيت الزيتون بعلاج الآثار التي تكون ناتجة عن حروق الشمس، وذلك عن طريق وضع زيت الزيتون بكمية متساوية مع الماء، والقيام برش الخليط بالبخاخ على المنطقة المصابة. يساعد زيت الزيتون في محاربة سرطان الثدي، وذلك يعود بسبب احتوائه على مواد كيميائية نباتية تقوم بقتل وتدمير الخلايا السرطانية.

 يساعد زيت الزيتون في علاج الذاكرة التي تكون مرافقة لمرض الزهايمر. يساهم في الحصول على شفاه نضرة وناعمة ورطبة.

 تناول زيت الزيتون أثناء فترة الشيخوخة بجانب الفواكه، الأسماك، الخضروات، والأغذية الصحية الأخرى فإنه يساعد على التمتع بحياة صحية.

 يساعد زيت الزيتون على علاج الأمراض التنكسية “هو مرض تتدهور فيه وظيفة الأعضاء أو الأنسجة”، وذلك بسبب احتواء زيت الزيتون على مواد مضادة للأكسدة.

 يساعد زيت الزيتون على تقليل السيلوليت “وهو عبارة عن حدوث تغيير بالطبقة الطبوغرافية للجلد، ويحدث لدى أغلب النساء الذين بلغو سن البلوغ ويتمثل بوجود ندوب غائرة بمنطقة الحوض والبطن”، ذلك من خلال خلط زيت الزيتون مع قهوة والقيام بوضع الخليط على المنطقة المرادة. يساعد زيت الزيتون في تخفيف الشعور وجع اللثة والأسنان، وذلك من خلال القيام بوضعه على فرشاة الأسنان والقيام بفرك الأسنان به جيداً.

ء

فوائد زيت الزيتون على الريق للنساء مذهلة

فوائد زيت الزيتون في رفع مستوى مُقاومة الأكسدة

يحتوي زيت الزيتون على كميات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة كثيرة، وخصوصاً أمراض القلب والشرايين.

فوائد زيت الزيتون في محاربة الأمراض السرطانية

ذكرت بعض الأبحاث العلمية أنَّ حمض الأوليك المتوفر في زيت الزيتون، يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية، ويمنع تشكلها.

فوائد زيت الزيتون للجهاز الهضمي

يزيد زيت الزيتون قدرة الجسم على امتصاص الأطعمة الغذائية، ويساعد على عملية هضم الطعام وتسهيل حركة الأمعاء، مما يجعله علاجاً مفيد لمشكله الامساك. 

فوائد زيت الزيتون في خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
أكد العديد من الدراسات العلمية أنَّ الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام؛ يكون خطر إصابتهم بالجلطات الدماغيه  بكثير، مقارنة مع نظرائهم الذين لا يستهلكونه.

فوائد زيت الزيتون في الوقاية من السكري

يلعب زيت الزيتون دوراً إيجابياً في خض نسبة السكر في الدم، واستناداً إلى دراسات علمية متنوعة، فقد ذكر أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

فوائد زيت الزيتون في تقوية جهاز المناعة

يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها فيتامين هـ ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في خفض تعرّض خلايا وأنسجة وأعضاء الجسم للتلف الناتج عن الجذور الحرّة، كما يساهم هذا الفيتامين في الحفاظ على سلامة التواصل العصبي، والحفاظ على مناعة الجسم وحمايته من الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض.

استخدام زيت الزيتون في الطبخ

استخدام زيت الزيتون في الطبخ استعمل زيت الزيتون منذ آلاف السنين في الطبخ، ويعدّ واحداً من الموادّ المهمة في النظام الغذائي الصحّي واستخدامه في منطقة الشرق الأوسط أكثر شيوعاً، وهو معروف في مختلف أنحاء العالم، ويستخدم في تحضير العديد من الأكلات، حيث يضيف إليها النكهة اللذيذة، وسنتعرّف في هذا المقال على بعض الأكلات التي يستخدم فيها زيت الزيتون

الطبخ بزيت الزيتون

 الطّبخ بزيت الزيتون من الطرق التي لها مكانتها كبيرة في عالم الطبخ؛ فأنواع زيت الزيتون تتنوّع باختلاف موعد حصادها، فزيت الزيتون البكر يكون أغلى سعراً وذا طعمٍ قويٍ وحاد، ويُفضّل عدم استخدامه في الطّهي لأنّ درجة الحرارة العالية تحرق الزّيت وتفسد المواد الغذائيّة الموجودة فيه، ويُساعد زيت الزيتون على إظهار النكهة الموجودة في الأكلة، ويُعطي شعوراً بالشّبع ويُرضي الشهيّة، ويُعزز من نكهة الأطباق المالحة والحلوة، وله فوائد صحيّة لجسم الإنسان، حتى عند اتباع حمية غذائية صحيّة لا يجب التخلّي عن زيت الزّيتون

استخدامات زيت الزيتونفي الطبخ

 زيت الزيتون البكر يُفضّل استخدامه لتتبيل السّلطات الباردة، والدّافئة، ولتتبيل الخُضار المشويّة، أو يُقدّم مع الخبز الأبيض الطازج، أمّا زيت الزّيتون الخفيف والمكرر يُمكن استخدامه لأغراض الطّهي والقلي وذلك لأنّ طعمه لا يكون ظاهراً مثل الزيت غير المعرّض للحرارة، ويجب الانتباه إلى عدم طبخ الزّيت فوق حرارةٍ عاليةٍ جداً ويصل لمرحلة إصدار الدخان لأنّه في هذه المرحلة يكون قد فسد ويجب رميه.

 يستخدم زيت الزيتون لنقع وتتبيل اللحم، والسّمك، والدجاج، والخضار لغرض الشي، ويضاف إلى الأطباق عند الانتهاء من طبخها لتعزيز النّكهات، ويُعدُّ زيت الزيتون بديلاً ممتازاً وصحياً من الزبدة، والمارجرين من خلال استخدامه كنوعٍ من الغموس مع إضافة القليل من الخل البلسمي إليه، وأيضاً في تحضير البطاطا المهروسة بدلاً من إضافة الزّبدة لها، ومُختلف أنواع المقبّلات البسيطة التي تعتمد على النّكهة القويّة لزيت الزيتون مثل الخبز المحمّص بزيت الزيتون بنكهة الثوم، أو حضّري غموساً من الفاصولياء المسلوقة، والثوم المهروس، والقليل من زيت الزيتون المحضّر في الخلاط الكهربائيّ، ويستعمل في إعداد العجين من خلال إضافة زيت الزيتون لها، أو دهنها بالقليل من زيت الزيتون لإعطاء لونٍ رائعٍ وذهبيٍ للخُبز عند الخَبز. لتخزين الصّلصات في الثلاجة والحفاظ عليها من تشكّل طبقة من العفن، ضعي طبقةً رقيقةً من زيت لزيتون الذي سيتجمّد ويُشكل طبقة عازلة من الأكسجين والجراثيم، مما يُساعد على الحفاظ على الطّعم واللون الطازج للصلص

كيف تتخلص من الكرش عن طريق زيت الزيتون والماء؟

يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعيّة المُستخرجة من ثمار الزيتون، وهو يُعدّ من أهم العناصر الغذائية المُستخدمة على نطاق واسع بين الناس في العديد من المجالات بما فيها المجال الغذائي، والعلاجي، حيث يعالج جُملة من الأمراض الخطيرة، ويقي من نسبة كبيرة منها، فضلاً عن خصائصه الطبيعيّة الكفيلة بالتغلب على المشكلات الجمالية، بما في ذلك مشاكل الجلد والبشرة.

ومن الوصفات الشائعة التي يلجأ لتناولها العديد من الأشخاص خليط زيت الزيتون مع الماء الذي يُحقق العديد من الفوائد للجسم.

فوائد شرب زيت الزيتون مع الماء

يعتبر خليط زيت الزيتون مع الماء من أشهر وأهم الوصفات الطبيعيّة الكفيلة بالتخلص من مشكلة السمنة والزيادة الكبيرة في الوزن خلال وقت قياسي، عن طريق مزج ملعقة من زيت الزيتون في كوب من الماء الفاتر، وتناول المزيج على الريق بشكل يومي قبل الوجبات الرئيسية، حيث يساهم ذلك في حرق الدهون وخاصة دهون الكرش، وفي التقليل إلى حد كبير من عدد الوجبات المتناولة خلال اليوم؛ نظراً لدوره في زيادة الشعور بالاكتفاء والشبع، فضلاً عن دور هذا المزيج في تسهيل عملية الهضم، ورفع كفاءة الأيض، والتخلص من مشكلة الإمساك التي تحبس الفضلات في الجسم، ما يضمن التخلص من السموم المتراكمة فيه كما يحول دون زيادة الوزن.

الفوائد العامة لزيت الزيتون الفوائد العامة لزيت الزيتون:

يُعين على تقوية العظام؛ وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.

لا تقتصر فوائده التجميلية على جانب التخسيس فقط، بل يعتبر مثالياً للتخلص من مشاكل البشرة والجلد على حد سواء حيث يرطب الجلد، ويمنع جفافه وتقشره، كما أنّه يحول دون ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة المتعرجة على البشرة، ويزيد نضارتها وصفاءها، ويطهرها من الشوائب التي تغلق المسامات وتسبب ظهور الحبوب.

يقوي الشعر، ويمنع تساقطه كما يزيد لمعانه.

يستخدم كمضاد طبيعيّ للاكتئاب، حيث يحسن المزاج ويقي من تقلباته. يمنع ارتفاع الكولسترول في الدم، كما يحافظ أيضاً على صحة القلب والشرايين

كيفية استخدام زيت الزيتون للتخسيس

زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون أحد الزيوت النباتيّة التي تستخدم بكثرة في بيوتنا، فهو يتميّز بغناه بالعديد من العناصر الغذائيّة التي جعلت منه منتجاً نباتيّاً يمكن الاستفادة منه في مجالات عديدة من حياتنا، فهو يضيف مذاقاً لذيذاً وشهيّاً عند إضافته للطعام، بالإضافة إلى استخدامه كعنصر أساسي في كثير من الوصفات التجميليّة والعلاجيّة، فقد أثبت فاعليّته في التأثير بشكل صحّي وإيجابي على كل من القلب، والشعر، والعظام، والوقاية من الأمراض، والتخسيس، وغيرها،

 سنتعرّف على كيفيّة استخدام زيت الزيتون للتخسيس

. كيفيّة استخدام زيت الزيتون للتخسيس زيت الزيتون والزنجبيل

: نضع ثلاثة أكواب من زيت الزيتون مع كوب من الزنجبيل المفروم خشناً في وعاء متوسط على نار متوسطة، ونترك المزيج على النار حتى يغلي، ونخفف النار إلى منخفضة مع ترك الوعاء عليها لمدة عشر دقائق إضافيّة، ونرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد، ونصفّي الزيت، وندهن المناطق المراد تنحيفها بالمزيج، ونتركه لمدة ساعة، ثم نغسله بالماء، ويتم الاحتفاظ بباقي المزيج في قارورة متوسطة لحين الاستخدام، ونكرّر العمليّة ثلاث مرّات أسبوعيّاً

. زيت الزيتون والليمون: نضع ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من ماء الورد، وخمس ملاعق كبيرة من الليمون الطازج، وأربع ملاعق كبيرة من أي مرطب أو كريم للجلد، وست ملاعق كبيرة من الجلسرين في قارورة زجاجيّة، ونرج القارورة جيّداً حتى تتداخل المكوّنات معاً، ونضع القارورة في وعاء مملوء بالماء المغلي حتى يصبح المزيج دافئاً، ونضع المزيج على المنطقة المراد تنحيفها مع التدليك بحركات دائريّة، ونتركه لمدة ساعتين، ثمّ نغسله بالماء، ونكرّر هذه العمليّة ثلاث مرّات شهريّاً

. السكر وزيت الزيتون: نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في كوبين من الماء الدافئ، ونضيف إليهما ملعقتين صغيرتين من السكر، ونخلط المكوّنات جيّداً، ونتناول المزيج بشكل يومي قبل وجبة الطعام بعشرين دقيقة، ونكرّر الوصفة ثلاث مرّات بشكل يومي.

فوائد زيت الزيتون للتخسيس

 يساعد في حرق الشحوم والدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم ومنها: البطن، والأرداف، والجوانب. يلعب دوراً كبيراً في التقليل من رغبة الشخص أو شهيّته للطعام، وبالتالي يؤدّي ذلك إلى التقليل من كميّات الطعام التي يستهلكها الإنسان، وهذا بدوره يساهم في فقدان الوزن تدريجيّاً. يساهم تناوله على الريق وقبل تناول وجبات الطعام في تحسين عمليّة الهضم، وهذا بدوره يساهم في تنشيط عمليّة الأيض والتمثيل الغذائي. يحسّن وينشط عمل الدورة الدمويّة، وبذلك يصبح الجسم أكثر حركةً، وحيويّةً، ونشاطاً، وهذا بدوره يساهم في تخليص الجسم من الخمول والكسل مؤدياً إلى فقد الوزن الزائد والتخلص من السمنة. نصائح للتخسيس ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة يوميّاً إلى جانب استخدام وصفات زيت الزيتون. شرب كميّات كبيرة من الماء. تجنّب تناول الوجبات الدسمة، والسكريات، والمشروبات الغازيّة. تناول زيت الزيتون على الريق بكميّات معتدلة، فينبغي عدم الإفراط في تناوله.

أكثر من 10 استعمالات زيت الزيتون

فوائد زيت الزيتون كثيرة و متنوعة حيث تعتبر سر لكثير من الوصفات الصحية و الجمالية و اليوم سنكشف لكم جميع اسرار زيت الزيتون عبر مقال مقدم لكم حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال يحتوي على أكثر من 10 استعمالات زيت الزيتون.

الفرق بين زيت الزيتون والزيوت الاخرى
ان زيت الزيتون يعتبر من الدهون الغير مشبعة حيث ان زيت الزيتون يعمل على اذابة الدهون وقد ذكر من قبل بأنه من المفيد جدا والصحى أن يتم تناول زيت الزيتون كمصدر رئيسى للأكل بدلا من الزيوت الاخرى التى تدخل فى عمل الاكل.
– لذلك ينصح دائما بتناول زيت الزيتون لانه يحتوى على احماض دهنية غير مشبعة تساعد على تقليل الكوليسترول المتواجد فى الدم لأن اذا زادت نسبة الكوليسترول فى الدم أدى الى امراض خطيرة اشهرها جلطة القلب.
– لكن عليك ان تتناول زيت الزيتون بنسب معتدلة ليس بالقليل التى لا يكون تاثير لها وليس بالكثير لان المحتوى الحرارى قد يعكس النتائج ويؤدى الى زياده الوزن.
أكثر من 10 استعمالات زيت الزيتون
مفيد جداً شرايين الجسم
يجعل شرايين الجسم أكثر مرونة ويحافظ على جدرانها الداخلية والخارجية مما يحفظ سريان الدم بطريقة منتظمة وحيوية إلى كل الجسم .. وملعقة كبيرة منه يومياًً يعطى القدرة على مقاومة السكتات القلبية والدماغية .
 يخفض الكوليسترول
زيت الزيتون يحتوى على الكثير من العناصر التى سنذكرها فى السطور القادمة .. ومنها : مادة البوليفينول .. التى تحافظ على مستويات الكوليسترول .. كما أنها تقلل نسبة الكوليسترول الضار وتمنع أكسدة الخلايا وهذه المادة مشتركة فى خصائص كثيرة الفوائد وتدخل فى شفاء كل الأمراض التى سنذكرها .

يقلل الشعور بالجوع
تناول زيت الزيتون مع الطعام أو السلطة يقلل الشعور بالجوع ويعطى إحساس بالشبع ويجعل الرغبة فى تناول السكر قليلة .. مما يساعد على إنقاص الوزن بدون أى مجهود مبالغ فيه .. مع الحفاظ على الصحة .
 يحافظ على صحة كبار السن
وفقاً للدراسات الحديثة التى أجريت على متطوعين كبار السن .. ثبت أن الذين يتناولون زيت الزيتون مع الوجبات الغذائية والذى يحتوى على البلازما ” حمض الأوليك ” لا يصابون بالسكتة الدماغية .
 يحفظ الشرايين التاجية من الإصابة عند النساء
من المعروف أن دول حوض البحر الأبيض المتوسط تشتهر بزراعة الزيتون واستخدامه كثيراً .. ويوجد دراسة إيطالية لعام – 2011 – أن استخدام زيت الزيتون مع الخضروات الطازجة وخاصة الورقية منها .. تؤدى إلى انخفاض الإصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية عند النساء التى أجريت عليهن الدراسة .
 الحفاظ على خلايا الدم الحمراء
ومن هذه النقطة يحفظ زيت الزيتون القلب كله .. لأن مع مرور الوقت تتعرض خلايا الجسم كلها للأكسدة مما يؤدى إلى أمراض الشيخوخة أو حتى الشيخوخة المبكرة التى تبدأ من أول سن العشرينات .. مادة البوليفينول فعالة مع خصائص عديدة جداً تحمى الخلايا من الأكسدة وخاصة خلايا الدم الحمراء .
 مضاد لسرطان الثدى
يحتوى زيت الزيتون على مركبات كيميائية نباتية وعناصر كثيرة ومركبات قوية .. وفقاً لدراسة تمت عام 2008 .. أثبتت أن هذه المواد التى توجد فى زيت الزيتون بكثرة قادرة على قتل الخلايا السرطانية وتعمل على وقف الجينات السرطانية من النمو أيضاً .
 يحافظ على الذاكرة
بعض الأبحاث أيضاً أثبتت أن زيت الزيتون باستخدامه بانتظام مع الوجبات الغذائية ولو مرة واحدة فى اليوم بمقدار ملعقة كبيرة يمنع تدهور الذاكرة وفقدانها الذى يؤدى إلى مرض الزهايمر .. وهذا المرض يحدث نتيجة ضمور فى بعض خلايا المخ الخاصة بالذاكرة .. لذلك الحفاظ على تناول زيت الزيتون يحمى تماماً من التعرض لهذا المرض .
 منع الأزمات القلبية عند الرجال
الرجال الذين يتناولون زيت الزيتون بنظام ويومياً تقل بكثير نسبة الإصابة بالأزمات القلبة لديهم بل يمنع زيت الزيتون حدوثها من الأصل وتمت إجراء دراسة عام 2008 فى الولايات المتحدة .. أثبتت أن 82 % من الرجال الذين يحافظون على تناول زيت الزيتون لا يصابون بالأزمات القلبية بالمقارنة بالرجال الذين لا يتناولونه .
 بديلاً طيباً عن السمن والزيت
إذا تم استخدام زيت الزيتون بديلاً عن الزيوت الأخرى التى تكلف كثيراً أو السمن الغالى .. فهذا يوفر فى النفقات ويحافظ على الصحة العامة من أضرار الدهون الصناعية وحتى الطبيعية التى من الممكن أن تسبب أمراضاً صعبة .. تضر بالجهاز الهضمى والكبد وتضر القلب أيضاً .
 حماية لجلد الأطفال
زيت الزيتون هو أفضل زيت على الإطلاق لبشرة الأطفال مثل الكبار .. فهو لطيف ويبرد من التهابات الجلد وحمو النيل والتسلخات التى تصيب الأطفال فى الحر .. واحمرار الجلد والطفح الجلدى ويمكن أيضاً أن يدلك مكان لدغ بعض الحشرات مثل الباعوض الناموس بزيت الزيتون فهو فيه الكثير من عناصر المضادات
الحيوية الطبيعية .
مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمى
يحمى من الإمساك وسوء الهضم وعسر الهضم كما أنه يعمل على إبطاء نمو البكتيريا الضارة فى الجهاز الهضمى المسئولة عن التهابات المسالك الهضمية .. ويحمى الجهاز الهضمى العلوى ابتداءً من الفم حتى المستقيم فى نهاية البطن من أنواع السرطان المختلفة التى تصيب الجهاز الهضمى .. ويحمى القولون بصفة خاصة من الإصابة بسرطان القولون .

مفيد لصحة العظام
يمكن الحصول على أفضل مستويات للكاليسوم عن طريق استخدام زيت الزيتون فى الطعام .. وهذا ثبت بعد إجراء العديد من التجارب أن زيت الزيتون حماية فعلية للعظام من الهشاشة والترقق والكسور .. وخاصة للنساء بعد انقطاع الطمث .. وللرجال بعد سن الخمسين .. حماية أكيدة وقوية للعظام

تستطيع التخسيس باستخدام زيت الزيتون :-
الوصفة الاولى:
بوضع ملعقة من زيت الزيتون على كوب ماء ساخن ووضع عليهم ملعقة من السكر وتؤخذ قبل الوجبات حيث تساعدك على حرق الدهون الموجودة فى الجسم.
حيث تم تجريب هذه الوصفة وأدت الى إنقاص سبعة عشر كيلو خلال ثلاثة أشهر على شخص والغريب أن هذا الشخص هو مخترع الوصفة والغريب أيضا بأنه ليس طبيب ولكنه أستاذ فى علم النفس.
الوصفة الثانية
 كل ما عليك هو وضع زيت الزيتون فى اناء ووضع الاناء على النار حتى يسخن.
بعد ذلك قوم بوضع الزنجبيل المبشور الى الاناء
 بعد وضع الزنجبيل الى الاناء قوم برفع الاناء من على النار واترك الاناء حتى يبرد.
ثم قم بوضع الخلطة على المكان الذى تريد تنحيفه وقم بالتدليك بحركات دائريه حتى يقوم الجلد بامتصاص الخلطة
 لكن يستحسن بعمل بعض التمارين الرياضية حتى يقوم الجلد بامتصاص الخلطة بشكل اسرع.
فوائد زيت الزيتون للبشرة
يمتاز زيت الزيتون عن مرطبات البشرة بأنه يصل إلى أعماق الجلد، وهذا يُشكّل درعاً دائماً للحفاظ على رطوبة البشرة، ويجعلها ناعمة ونضرة
زيت الزيتون النقي يحتوي على جميع العناصر التي تفيد البشرة.
إنّ البشرة قد لا تمتص زيت الزيتون بسرعة، لكن فائدته تدوم لوقت أطول
علاج عيوب البشرة
نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون، وربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ادهني الوجه بالخليط، ثمّ اشطفيه بالماء الفاتر بعد 15 دقيقة
ماسك لبشرة نضرة
اخفقي صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ضعي المزيج على وجهك، واتركيه مدّة عشرين دقيقة.
ماسك للبشرة الدهنية ومعالجة شوائب الجلد
امزجي أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الطين، وملعقتين كبيرتين من من زيت الزيتون.
ضعي طبقةً كثيفة من هذا المزيج على الوجه، واتركيه مدّة عشر دقائق، ثمّ اغسليه بالماء.
قناع مغذٍّ
اهرسي حبة أفوكادو ناضجة، وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وامزجيهم جيّداً.
ضعي طبقةً متوسّطة السمك على الوجه والرقبة، واتركيهم عشر دقائق

قناع البشرة المختلطة
افرمي مجموعة من أوراق النعناع الطازج
أضيفي إليها صفار بيضة، وملعقة كبيرة من القشطة، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون
امزجي الخليط جيّداً، ثمّ ضعيه على الوجه ربع ساعة
قناع مرطّب
ذوّبي ملعقةً كبيرة من العسل في نصف كوب من الحليب الساخن
أضيفي إليه أربع ملاعق كبيرة من الطحين وملعقة كبيرة من زيت الزيتون
اخلطيهم جيّداً، ثمّ ضعي القناع على الوجه والرّقبة مدة ربع ساعة.
قناع النعومة
اعصري جزرةً
اخلطي مع عصيرها ملعقةً كبيرة من العسل وملعقة أخرى من زيت الزيتون
ضعي الخليط على وجهك، واتركيه لمدّة 20 دقيقة
قناع منظّف للبشرة الدهنية
امزجي نصف كوب من زيت الزيتون، وكميّة مساوية من الفازلين
أضيفي له نصف كوب من عصير الخيار، واخلطيه جيّداً
ادهنيه على الوجه
قناع مغذ للشعر
نضع في وعاء صفار بيضتين، نصف ملعقة من الخل، وملعقة واحدة من عصير الليمون، ونضيف كاسا من زيت الزيتون تدريجيا.
نخلط المحتويات جيدا الى ان نحصل على مايونيز لزج، ندهن الشعر بكثرة وندلك فروة الراس جيدا.
ننتظر عشر دقائق، ثم نغسل جيدا ونفرك بواسطة الشامبو. سيصبح الشعر حريريا، ناعما ولامعا.
قناع لتقوية جذور الشعر
نملا وعاء باوراق الروزمارين ونصب عليها زيت الزيتون الى ان يغمرها بالكامل.
ننتظر بصبر مدة اسبوعين-ثلاثة اسابيع، نهز خلالهم الوعاء مرتين الى ثلاث مرات في اليوم.
عند انتهاء المدة، نصفي الزيت ونعصر الاوراق.
ندهن العجينة الناتجة على الشعر وندلك الى داخل فروة الراس. ننتظر مدة ساعة ونفرك كالمعتاد. نكرر العملية مرة-مرتين في الاسبوع.
علاج تساقط الشعر
نسخن القليل من زيت الزيتون، ندهن به فروة الراس بواسطة اطراف الاصابع، ولا نغسلها. من المفضل تكرار العملية كل ليلة.
قناع لتصفيف الشعر (يوصى بها للشعر الرقيق والشعر الخفيف الذي ينتقص الى الحيوية):
نخلط بيضة واحدة مع ملعقة من العسل وملعقتين من زيت الزيتون.
ندهن العجينة الناتجة على فروة الراس.

نلف الراس بالنايلون، ننتظر عشر دقائق، نغسل ونفرك كالمعتاد

فوائد زيت الزيتون والثوم

استُخدم زيت الزيتون مع الثوم منذ القدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية، فما هي فوائد استخدام زيت الزيتون والثوم؟ تابع المقال لمعرفتها.

يستخدم العديد من الناس زيت الزيتون والثوم معًا بسبب فوائد كل منهما، فلنتعرف في ما يأتي على فوائد زيت الزيتون والثوم كلًا على حدة، وعند تناولهما سويًا سيتم الحصول على جميع فوائد زيت الزيتون والثوم.

فوائد زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون من المكونات الأساسية في النظام الغذائي في منطقة الشرق الأوسط، ويتميز باحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تلف الخلايا و الشيخوخه ، حيث يستخدم زيت الزيتون في الطبخ، وصناعة الصابون، والمواد التجميلية، والأدوية وغيرها.

يوجد العديد من فوائد زيت الزيتون، ومنها الاتي:

يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة

هي من الخصائص المميزة لزيت الزيتون والثوم، فيتميز زيت الزيتون بقدرته على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسرطانات ويساعد في محاربة الالتهابات وحماية الكوليسترول في الدم من خطر الأكسدة.

يساهم في حماية القلب من الأمراض

يساعد زيت الزيتون في تخفيض مستويات ضغط الدم وحماية الكوليسترول في الدم والدهون الضارة (Low Density lipoprotein-LDL) من التأكسد، مما يحسن صحة الأوعية الدموية.

يقلل من خطر الإصابة بالسكري

وجد أن زيت الزيتون إلى جانب النظام الغذائي الصحي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني؛ وذلك بسبب تأثير زيت الزيتون على حساسية الأنسولين والسكر في الدم.

كما أن للثوم خصائص تنظم أيضًا من مستويات السكر في الدم، لذلك يمكن تصنيف هذه الفائدة ضمن قائمة فوائد زيت الزيتون والثوم.

يمتلك خواص مضادة للبكتيريا

وجد أن  لزيت الزيتون البكر (Virgin olive oil) قدرة على محاربة 8 سلالات من البكتيريا، حيث يساعد على تناول 30 غرام من زيت الزيتون البكر يوميًا على إزالة  الجرثومه الملويه  البوابيه (Helicobacter pylori) في 10-40% من الأشخاص في أقل من أسبوعين.

فوائد الثوم

يستخدم الثوم  بشكل واسع في الطعام لإضافة نكهة قوية على الوجبات، وبسبب فوائده العديدة في معالجة العديد من الأمراض.

سنتعرف في ما يأتي على فوائد الثوم الذي حين يجمع مع زيت الزيتون، سيخرجان لنا فوائد زيت الزيتون والثوم الهائلة.

إليك أبرز فوائد الثوم في ما يأتي:

يعزز مناعة الجسم

حيث يساعد تناول الثوم على تعزيز مناعة الجسم ومقاومة الأمراض ومنها الأنفلونزا، ونزلات البرد.

يحسن مظهر الشعر والجلد

بسبب خواصه المضادة للأكسدة والمقاومة للبكتيريا يساعد الثوم على تحسين وتقوية الشعر والجلد.

عند جمع زيت الزيتون والثوم سويًا ووضعهما على البشرة فإن النتيجة ستكون جدًا جيدة، لكن يمكن أن يتحسس البعض منها، لذا يجب الحذر.

ينقي الجسم من المعادن الثقيلة

يحمي الكبريت الموجود في الثوم عند تناوله بكميات كبيرة من تلف الأعضاء بسبب سمية المعادن الثقيلة.

يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية

المساهمة في حماية القلب من الأمراض من فوائد زيت الزيتون والثوم المشتركة.

بالنسبة للثوم فقد وجد أن له اثار إيجابية على صحة الأوردة والشرايين وضغط الدم، والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، و تصلب الشرايين

حيث أن خلايا الدم الحمراء تقوم بتحويل الكبريت الموجود في الثوم إلى غاز كبريتيد الهيدروجين الذي يقوم بدوره بتوسيع الأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم.

كما أن الثوم ينظم نسبة الكوليسترول في الجسم، حيث يقوم بالمعادلة بين نسبة الكوليسترول الجيد والسيء.

محاربة مرض الزهايمر والخرف

بسبب الخواص المضادة للأكسدة التي يتميز بها الثوم فإنه يقوم بحماية الجسم من التلف التأكسدي الذي تتسبب به الجذور الحرة، ويقلل من الإجهاد التأكسدي، فتقل الأمراض الشائعة المرتبطة بتلف الخلايا مثل: الزهايمر و الخوف

مضاد الالتهاب

وجد أن الخواص المضادة للالتهابات لزيت الثوم تساعد في حالات التهاب المفاصل والعضلات.

معالجة القدم الرياضية

يساعد الثوم في محاربة  الفطريات التي تسبب القدم الرياضية، ولاستغلال فوائد زيت الزيتون والثوم في هذه المهمة، ينصح بإضافة زيت الزيتون إلى الثوم ودهنهما على القدم معًا.

طريقة تحضير زيت الزيتون مع الثوم

بعد التعرف على فوائد زيت الزيتون والثوم، لا بد من التعرف عن طريقة استخدامهما سويًا.

لتحقيق الغاية تتبع الخطوات الاتية: 

يقشر الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة، أو يهرس.

يضاف الثوم إلى زيت الزيتون، ويفضل تركمها يومًا كاملًا قبل الاستخدام.

يضاف المزيج الناتج بجانب الأطعه.

زيت الزيتون: مفيد في علاج عدة أمراض

قد يستغرب البعض من قدرة زيت الزيتون في علاج عدة أمراض قد يصاب بها القلب أو الأوعية الدموية، فهو يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول السيء في الجسم وكذلك ضغط الدم. فما هي الفوائد العلاجية الأخرى لزيت الزيتون؟

غذاء طبيعي ينصح بدوام استهلاكه، لما له من فوائد صحية في تقليل  خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك الإصابة بمرض السرطان والزهايمر وما تبعه من فقدان للذاكرة. وبالرغم من أن زيت الزيتون يتغنى بهذه الفوائد وغيرها، إلا أننا قد نسخر أحياناً من كبار السن حينما يقولون لنا ” استخدموا زيت الزيتون دائما فهو مفيد للقضاء على السعلة”. زيت الزيتون يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الأحادية الغير مشبعة أو حمض الزيتون، فهذه الدهون أكثر استقراراً من الدهون العديدة والغير المشبعة، فهي لا تؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الدم مثلما ينجم عن تناول الزيوت التي تحتوي على الدهون المشبعة، فزيت الزيتون هو المفضل بين الزيوت الأخرى، وينصح بإضافته إلى الأطعمة المتنوعة.

ويذكر أن معظم الزيوت المعروفة لدينا تحتوي على دهون من مختلف الأنواع، فقد تكون دهون أحادية غير مشبعة، أو دهون غير مشبعة أو مشبعة. وزيت الكانولا Canola المستخرج من بذور اللفت المعدلة وراثياً يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الأحادية الغير مشبعة، إذ أن هذه الدهون لا تقلل مستوى الكوليسترول الجيد HDL في الجسم، إذ تقوم بجمع الكوليسترول من جدران الشرايين المختلفة ونقله بإتجاه الكبد، حيث يتم تفكيكه وتحويله إلى أحماض صفراء وثم تغسل من الجسم. ويذكر أن الدهون الإحادية الغير مشبعة تقلل من مستوى الكوليسترول السيء LDL في الجسم والذي يؤدي إلى ترسيب الكوليسترول في الشرايين.

 الدهون العديدة الغير المشبعة  تتأكسد بسهوله  بفعل وجود الأكسجين، وبذلك قد تحدث اضطرابات في عملية إنتاج حمض البروستاغلاندين Prostaglandin  المشارك في العمليات المضادة للالتهابات، غير أن تأكسد الدهون قد يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول السيء LDL ويسمح في ترسيبه داخل شرايين القلب، وهذا النوع من الدهون موجود بكميات كبيرة في الزيوت ومنها  زيت القرطم (عصفر)، وزيت عباد الشمس، وزيت الذرة وزيت الصويا. وبناءً عليه فمن المستحسن استهلاك زيت الزيتون بشكل أكبر من استهلاك الزيتوت المتعددة والغير مشبعة.

أذا زيت الزيتون لم يخصص فقط للأكل وتزين الطعام، وإنما حسب ما أكده المؤرخون فإن استخدام  زيت الزيتون بدء تقريباً قبل 6000 عاماً، حيث استخدم في معالجة الجروح المفتوحة ضد قرصات الحشرات، وكذلك معالجة أوجاع الرأس أو البطن ومشاكل الجهاز الهضمي . وقد استخدم زيت الزيتون في الماضي أيضاً لدهن الجسم قبل الاستحمام.

ومنذ سنوات كثيرة فقد استخدم زيت الزيوت في معالجة بعض الحالات والأمراض، وقد تصلح هذه الطرق العلاجية في وقتنا الحاضر، ومن بين هذه الحالات:

جلد صحي وناعم

للحصول على جلد صحي ناعم، ينصح بدهن زيت الزيتون على الجسم خلال اليوم، لاسيما وأن الزيت لا يغلق جلد الجسم، ويمنحه طبقة حماية، ويسمح بتنفسه، ويساعد الجلد في القيام بوظيفته على أكمل وجه.

تخفيض ضغط الدم

للأشخاص الذين يعانون من ضغط دم مرتفع، يوصى بضرورة غلي أوراق الزيتون وبكمية محدودة، واستخدام الزيت الناتج في دهن الجسم عدة مرات في اليوم، وحينها سيظهر أثر الزيت مباشرة وينخفض ضغط الدم لديكم.

تخفيض الكوليسترول

يوصى بشرب زيت الزيتون يومياً لما له فائدة كبيرة في تخفيض مستوى الكوليسترول السيء في الجسم.

علاج احتقان الأنف

زيت الزيتون يساعد في التخفيف من احتقان الأنف ويسمح بتنفس نظيف، لذا عند الشعور بالاحتقان يجب أخذ قطرات من زيت الزيتون ودهنها بنعومة حول الأنف وداخله.

الام البطن ومشاكل الهضم

عند الشعور بوجود الام في البطن، ينصح حينها يتسخين زيت الزيتون قليلاً ووضعه على البطن مع التدليك بشكل دائري. لاسيما وأن الزيت بجانب التدليك يعملان على تخفيف الشعور بالضغط والتخلص من الغازات.

شرب الكحول

تناول ملعقة من زيت الزيتون قبل شرب الكحول يعمل على تقليل مستوى الكحول في الدم، ويقلل من أثرالصداع الذي قد يحدث بعد شرب الكحول.

التخلص من القشرة

لمن يعاني من وجود القشرة في فروة رأسه، ينصح يغسل الشعر بزيت الزيتون مرة كل أسبوع، وذلك للتخلص من القشرة وإعطاء الشعر مظهر صحي وجذاب.

تقليل أوجاع الالتهابات

زيت الزيتون يمتلك صفات صحية كونه مضاد للتأكسد إذ يساعد في الحفاظ على بشرة شابة، ويقلل التجاعيد ويخفف من التهابات الجلد والحروق. وقد أثبت بحث علمي أن زيت الزيتون يقلل من الإصابة بافات الجلد بفعل تعرضه لأشعة الشمس الفوق بنفسجية UVB، كما وجد أيضاً أن الزيت قادر على تقليل أوجاع الالتهابات ويخفف من الام العضلات

طريقة استخدام زيت الزيتون في الأكل

طريقة استخدام زيت الزيتون في الأكل، استخدم زيت الزيتون منذ آلاف من السنين في الطبخ، ويعتبر هو أحد المواد المهمة في النظام الغذائي الصحي، حيث أنه تم استخدامه في منطقة الشرق الأوسط الأكثر شيوعاً، فهو يستخدم في تحضير العديد من المأكولات الشهية اللذيذة، الذي يضاف إليها نكهات ذو طعم رائع، فتعددت أنواع زيت الزيتون في عالم الطبخ فمنها زيت الزيتون البكر هذا النوع يكون أغلى سعراً من الأنواع الأخرى ويكون هذا النوع قوي وحادٍ، فمن الأفضل عدم استخدام هذا النوع في الطهي، لأن درجة حرارته عالية، تحرق الزيت وتفسد المواد الغذائية الموجودة به.

 كما أن زيت الزيتون يساعد في ظهور النكهة الموجودة في الطعام، فهو يعطي الشعور بالشبع ويرضي الشهية، ويعمل على تعزيز نكهة الأطباق المالحة والحلوة، كما إنه له فوائد صحية لجسم الإنسان، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو طريقة استخدام زيت الزيتون في الأكل.

استخدام زيت الزيتون في الأكل
زيت زيتون البكر: من الأفضل أن يتم استخدام هذا النوع لتتبيل السلطات الباردة والدافئة، وأيضاً لتتبيل الخضار المشوية، ومن الممكن أن يقدم مع الخبز الأبيض الطازج

زيت الزيتون الخفيف

فهذا النوع يمكن استخدامه لأغراض الطهي والقلي، وذلك لأن طعمه لا يكون ظاهراً مثل الزيت غير المعرض للحرارة، ويجب الانتباه إلى عدم طبخ الزيت فوق حرارة عالية جداً ويصل لمرحلة إصدار الدخان، لأن في هذا المرحلة يكون فسد ومن اللازم أن يتم رميه. يستخدم زيت الزيتون لنقع وتتبيل اللحم والدجاج والسمك والخضار لغرض الشئ، حيث إنه يضاف إلى هذه الأطباق عند الانتهاء من طبخها لتعزيز النكهات، ويعتبر زيت الزيتون بديلاً مميزاً وصحياً من الزبدة، والمارجرين، فهو يستخدم كنوع من الغموس بدلاً من استخدام الزبدة، ومختلف أنواع المقبلات البسيطة التي يعتمد عليها النكهة القوية لزيت الزيتون مثل الخبز المحمص بزيت الزيتون بنكهة الثوم، أو حضري غموساً من الفاصولياء المسلوقة، وكمية من الثوم المهروس، والقليل من زيت الزيتون المحضر في الخلاط الكهربائي، حيث يستخدم زيت الزيتون في إعداد هذا العجين، أو دهن كمية قليلة من زيت الزيتون لإعطائها لون رائع وذهبي للخبز. شاهدي ايضًا

فوائد زيت الثوم للشعر الخفيف فوائد زيت الزيتون

عمل على حماية خلايا الدم من الأكسدة، لا سيما الحمراء منها، لأنه تحتوي على مادة تسمى البوليفينول. يمنع إصابة العظام بالهشاشة والترقق، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، لذا فهو جيد جداً للرجال لا سيما بعد سن الخمسين، وللنساء بعد فترة انقطاع الطمث. يساعد على حماية الجهاز الهضمي من احتمالية الإصابة بمرض السرطان بمختلف أنواعه، كما إنه يقلل المشاكل والاضطرابات التي تحدث له كالإمساك والإسهال وعسر الهضم. يعمل على تقوية الذاكرة، وبالتالي يقى من الإصابة بمرض الزهايمر الذي ينتح عن حدوث ضمور في خلايا المخ التي تخص الذاكرة. يخفف من بعض أعراض الالتهابات الجلدية كالإكزيما.

 يقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب النفسي، لأنه يحتوي على نسبة من الدهون الأحادية، وفقاً لما بينته نتائج بعض الدراسات. زيت الزيتون يحافظ على رطوبة ونعومة ونضارة البشرة، ويشدها.

 يعمل على ترطيب الشفاه، ومن الممكن أن يتم تقشيرها من خلاص مزجه مع القليل من السكر، وتدليك الشفاه. أثر زيت الزيتون في التجميل:

ينظف الوجه من آثار الماكياج، لأنه يحتوي على قلويات وأحماض تعمل على تطهير المسام. يحد من حدوث الترهلات، لأنها تحتوي على مادة تسمي السكوالين، ومضادات الأكسدة. يعمل على ترطيب القدمين، ومن الممكن الاستفادة من خصائصه للتخلص من الخلايا الميتة الموجودة على الكعبين على وجه الخصوص، وذلك إذا تم مزجه مع القليل من قطرات عصير الليمون. يقوي بصيلات الشعر ويغذيها، ويمنع تساقط الشعر. يقتل قمل فروة الرأس، إذا تم وضعه على الشعر لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم يتم تدليكه جيداً، وتكرر هذه الوصفة لمدة 10 أيام متواصلة.

يقلل من احتمالية ظهور الشعر الأبيض، لأنه يحتوي على أصباغ تجعل الشعر يحتفظ بلونه الطبيعي. يعتبر بلسماً جيداً للشعر التالف والمقصف، وذلك إذا تم تدفئة 1\4 كوب من الزيت على النار بمدة دقائق، ثم يتم تدليك الشعر به، ثم يتم لفه بقبعة الاستحمام البلاستيكية لمدة 60 دقيقة، ثم يتم غسل الشعر بالشامبو المناسب. زيت الزيتون يزيد من كثافة ولمعان الشعر، ومن أكثر وأنجح الوصفات المستخدمة لزيت الزيتون هذه الوصفة وهي مزج ملعقة كبيرة من هذا الزيت مع خفق بيضة واحدة، ويتم تطبيقها على الشعر لمدة 30 دقيقة قبل غسله.

فوائد زيت الزيتون فى التخسيس..يزيد الحرق ويذيب الترهلات والسمنة الموضعية

الجسم يحتاج للزيوت الطبيعية كى يصح ويحافظ على شبابه ونضارته أطول فترة ممكنة، وزيت الزيتون أبرز الزيوت الهامة التى يمكن أن تتعدد استخداماتها سواء فى إعداد الأطعمة أو الاستخدام الموضعى.

فوائد زيت الزيتون للتمتع بالرشاقة

وحسب توضيح الدكتورة صفاء عمر عبد الفضيل أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة، فزيت الزيتون فى تركيبته الطبيعية يحتوى على البروتينات وبعض الأملاح المعدنية وفيتامينات A وE ولذا فإذن فوائده لا تنتهى سواء للجسم أو لضبط الوزن والتمتع بالرشاقة، وهو ما تحدثنا عنه أخصائية علاج السمنة تفصيلا مؤكدة أنه أفضل أدوات إنقاص الوزن والتخسيس.

فوائد زيت الزيتون فى التخسيس

وأوضحت أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة أن الأنواع المصفاة جيدا من زيت الزيتون والتى تكون مركزة، تساعد بالفعل على إنقاص الوزن وتخلص الجسم من دهونه وشحومه تدريجيا، حيث يعتبر هذا النوع من الزيوت من الدهون الصحية والمفيدة للجسم، والكميات المناسبة منه غير مشبعة لذا فلا يمكن أن يكون له نفس خطر الدهون المشبعة الخطيرة على الوزن والصحة، كما أن سعراته الحرارية لا تذكر، فضلا عن أنه يساعد على زيادة معدل الحرق اليومى للشخص البدين، ولذا فهو يساعد على إذابة الترهلات المتراكمة فى الجسم خاصة السمنة الموضعية ومنطقة البطن، وأفضل الطرق لاستخدامه فى إنقاص الوزن هو تناوله عن طريق إضافته إلى الطعام باردا، والطهى به، دون “قدحه” على درجات حرارة عالية، بل يضاف إليه الطعام قبل القدح، وبكميات مناسبة ودون إفراط

سته فوائد مذهلة للأم والجنين عند شرب زيت الزيتون

يختلف النظام الغذائي للحامل في فترة الحمل عنه قبل ذلك، إذ يجب عليها أن تنتقي مصادر غذائها وتختار الأطعمة الصحية المفيدة لها ولجنينها وتمتنع عن تناول الأطعمة المضرة وعديمة الفائدة، وزيت الزيتون أحد المكونات الرئيسية في الأطعمة المفيدة والذي يجب أن تدرجه الحامل بشكل منتظم ضمن وجباتها اليومية، إذ يحتوي على عديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية. في هذا المقال، نقدم لك كل ما تحتاجين إلى معرفته عن فوائد شرب زيت الزيتون للحامل.

فوائد شرب زيت الزيتون للحامل

يجب أن يكون زيت الزيتون مكونًا رئيسيًا في النظام الغذائي للحامل، نظرًا لفوائده الصحية المذهلة للحامل والجنين، ومنها

حماية الجنين في الرحم وبعد الولادة:

 إذ يحتوي على فيتامين “هـ” وكمية مناسبة من مضادات الأكسدة، لذا هو قادر على حماية الجسم من تكون الجذور الحرّة في أثناء الحمل، كما أنه فيتامين لا غنى عنه، لأنه يساعد على تقليل خطر حدوث مشكلات في الأعضاء المختلفة عند الأطفال الخدج، مثل: الكلى والكبد، ويساعد على نمو جنينكِ والتكيف مع البيئة خارج الرحم.

تعزيز تطور الجنين:

 أوميجا 3 الموجود في زيت الزيتون مثالي للتطور المبكر لرضيعكِ، إذ تلعب هذه الأحماض الدهنية دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة قلب جنينكِ وتحسين وظائف المخ، كما أظهر بعض الدراسات أن زيت الزيتون يحسن أداء الدماغ وكذلك مهارات التعلم لدى الصغار بعد الولادة، هناك أيضًا علاقة بين استهلاك زيت الزيتون وتأثيره على وزن الجنين وطوله ونموه المعرفي وسلوكه ونموه النفسي  خلال المراحل الأولى من النمو.

محاربة الالتهابات:

 يعزز محتوى فيتامين “أ” الموجود في زيت الزيتون نظام المناعة، ويبقيكِ في مأمن من الالتهابات، كما يرتبط هذا الفيتامين أيضًا بصحة العيون ويساعد على تحسين النظر عند نمو الجنين

الحماية من الكوليسترول وأمراض القلب:

 يحتوي زيت الزيتون على كمية كبيرة من حمض الأوليك المهم لتنظيم الكولسترول السيئ، مما يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم الشرياني والأزمات القلبية كما أنه جيد للدورة الدموية، ويحمي من تصلب الشرايين.

فوائد أخرى: إلى جانب الفوائد السابقة فإن زيت الزيتون يحسن وظيفة المعدة والبنكرياس، كما يسهل امتصاص الكالسيوم والمعادن في أثناء الحمل، ويحفز حمض الأوليك والكورتيسين وأيضًا الجهاز المناعي

. تقليل علامات التمدد: وضع زيت الزيتون على جسمكِ رائع للتخلص من علامات التمدد بسرعة، فالاستخدام المنتظم له على البطن في أثناء الحمل يخفف من علامات التمدد وفي بعض الحالات يجعلها تختفي.
علاج الكحة للحامل بزيت الزيتون من فوائد زيت الزيتون بشكل عام تهدئة الكحة التي تسبب الإزعاج والألم مع استمرارها، إذ يساعد على تخفيف أعراض السعال بتقليل الالتهاب في الحلق لاحتوائه على مضاد للالتهابات. تناولي ملعقة كبيرة منه أو اخلطي ربع كوب من عصير الليمون مع ربع كوب من العسل ونصف كوب من زيت الزيتون الدافئ، وتناولي ملعقة كل ساعتين إلى ثلاث ساعات للمساعدة على تهدئة

 سبعه فوائد لتناول ملعقة من زيت الزيتون على معدة فارغة قبل الإفطار يوميا

ستخدم معظمنا زيت الزيتون بيوتات في المطبخ، ولكن في الواقع، سيسمح لك تناوله على معدة فارغة قبل الإفطار يوميا بالحصول على أقصى فائدة، وهو معروف بآثاره الإيجابية على القلب، بالإضافة إلى أنه يفعل العجائب لجسمك

ووفقا لموقع “brightside”

الأمريكي، نورد لكم ماذا يحدث لجسمك عند تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بيوتات على معدة فارغة قبل الإفطار يوميا؟

بشرة خالية من التجاعيد

يعتبر زيت الزيتون بيوتات مكونًا أساسيًا في العديد من مستحضرات التجميل، وبالتالي فهو يفيد بشرتك، حيث إنه يقلل من الاحمرار والتورم، وقد يحافظ على وجهك خاليًا من التجاعيد لفترة أطول، ويحتوي أيضا زيت الزيتون على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ويعمل كمطهر طبيعي.

قد يساعدك على إنقاص الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون له تأثير إيجابي على وزن الجسم، وشارك أكثر من 180 شخصًا في دراسة استمرت 3 سنوات أثبتت أن تناول زيت الزيتون بيوتات ساعدهم على إنقاص الوزن.

جيد لعقلك

يساعد تناول زيت الزيتون بيوتات بانتظام على إزالة تراكم اللويحات داخل خلايا الدماغ، وقد تسبب هذه اللويحات مرض الزهايمر، وهو أكثر الأمراض العقلية شيوعًا في العالم، ويتمتع الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام بذاكرة أفضل من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.

يدعم صحة عظامك

يمكن أن تفيد العناصر الموجودة في زيت الزيتون الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي، ويعمل هذا بشكل أفضل عند دمجه مع زيت السمك، وهو مصدر غني لأحماض أوميجا 3 الدهنية، حيث تعمل المركبات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز على تحسين قوة قبضة اليد، وآلام المفاصل، والتهاب المفاصل.

يقلل من الالتهابات

احتواء نظامك الغذائي بزيت الزيتون بيوتات والأطعمة الأخرى بأحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل الالتهاب في الجسم، وهذا بدوره قد يساعد في منع أو شفاء العديد من الأمراض الجلدية الناجمة عن الالتهاب.

مفيد لصحة أمعائك

يمكن لبعض أنواع البكتيريا التي تعيش في معدتك أن تسبب قرحة في المعدة، وثبت أن زيت الزيتون يحارب البكتيريا الضارة، وبعضها مقاوم للمضادات الحيوية، حيث أن تناول 30 جرامًا فقط من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا يمكن أن يقتل البكتيريا الضارة في أقل من 14 يومًا.

-يتحكم في نسبة السكر في الدم

يمكن أن يكون  بيوتات زيت الزيتون البكر الممتاز هو سر خفض نسبة الجلوكوز في الدم، حيث إنه يحمي جسمك من مرض السكري من النوع 2 ، وقد يقلل من مخاطره بنسبة تزيد عن

40٪

 لزيت الزيتون بيوتات 10 فوائد مهمة ستجعلك حريصًا على وجوده في بيتك

ينتج الزيتون أكثر الزيوت فائدة للصحة بشكل عام، لما يحمله من مكونات لكل منها دور في حماية الصحة العامة للإنسان، وكل يوم يتم اكتشاف فوائد جديدة لهذا الزيت، وطرق عديدة لاستخدامه، فما الذي يجعل زيت الزيتون مفيدًا للصحة؟.

يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض الخطيرة، وتحمي الجسم من الكوليسترول الضار

LDL

– يقلل زيت الزيتون بيوتات ، من خطر الإصابة بمرض السكري، لذا ينصح باتباع نظام غذائي، يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، للوقاية من الأمراض، مثل: القلب والسكري، وقد تبين أن النظام الغني بزيت الزيتون، يخفض من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 50٪

– ويساعد زيت الزيتون بيوتات على الوقاية من السكتة الدماغية، إذ أظهرت الدراسات أن الأفراد الذين يتناولون زيت الزيتون هم أقل عرضة بنسبة 41٪ للتعرض إلى الإصابة بالسكتة الدماغية، مقارنة بمن لا يتناولونه على الإطلاق

– كما يحافظ زيت الزيتون بيوتات، على صحة وشباب القلب، إذ يحسن وظيفة الشرايين وخاصة للمسنين

– يساعد زيت الزيتون بيوتات على محاربة هشاشة العظام إذ تؤثر مكملات زيت الزيتون إيجابًا على سمك العظام

– يحارب زيت الزيتون بيوتات  الاكتئاب إذ اكتُشف أخيرًا أن تناول كميات أكبر من زيت الزيتون والدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية الدهنية، تخفض من خطر الاكتئاب، وأمراض القلب والأوعية الدموية

يساعد زيت الزيتون بيوتات  على الوقاية من أخطر أنواع سرطان الجلد، كما يستخدم للوقاية من أشعة الشمس.

– يقلل زيت الزيتون بيوتات من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وأظهرت إحدى الدراسات، أنه يحتوي على مركب الفينول الطبيعي، القادر على مواجهة الزهايمر، والتدهور المعرفي، الذي يأتي مع الشيخوخة

– يستخدم في الوقاية من سرطان الثدي، إذ يحتوي زيت الزيتون، علي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والمواد المضادة للأكسدة، وتبين البحوث أن تناول كميات معتدلة ومنتظمة منه يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما فيها الثدي

– يحد زيت الزيتون بيوتات، من التوتر التأكسدي، إذ يحمي الكبد من الأكسدة، كما يحتوي على مواد مضادة للالتهابات المزمنة، التي تسبب أمراض القلب، والسرطان، ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري والزهايمر والتهاب المفاصل

خمس حقائق قد لا تعرفها عن زيت الزيتون

لا يخلو مطبخ تقريباً من زجاجة زيت الزيتون البكر، ففوائده كثيرة لا تحصى للجسم، بيد أن البعض يخشى من استخدامه لقلي الطعام، في حين يخشى البعض من مرارة طعمه، إليك خمسة حقائق قد لا تعرفها عن زيت الزيتون

زيت الزيتون بيوتات مثل النبيذ وعليك أن تجد النوع الذي يناسب ذوقك

فيما يستخدم الكثير من الأشخاص زيت الزيتون بيوتات في تتبيل السلطات فإنهم يمتنعون عن استخدامه للطهي أو القلي خوفاً من تسببه بأمراض خطيرة. لذلك يفضل معظم الناس استخدام زيت عباد الشمس أو الذرة للقلي والطهي. إلا أن الأمر نابع من بعض الخرافات، نقدم إليك هذه الحقائق عن زيت الزيتون وفقا لنصائح الموقع المتخصص كوخ ريسيبت الألماني.

هل زيت الزيتون بيوتات  مناسب للقلي؟

زيت الزيتون بيوتات البكر الممتاز مناسب للقلي! على الرغم من أنه يحتوي على نقطة دخان أقل من عباد الشمس أو زيت بذور اللفت، إلا أنه يمكن تسخينه إلى 165-180 درجة مئوية. ويعرف العلماء نقطة الدخان أو الإدخان بأقل درجة حرارة يبدأ معها انبعاث الدخان من الزيت. كما يمكن استخدام زيت الزيتون المكرر، الذي يمكن تسخينه حتى 220 درجة ويمكن استخدامه للقلي أيضاً

صلاحية زيت الزيتون

لزيت الزيتون صلاحية تستمر حتى نحو عامين. كما أن طريقة التخزين الخاطئة (تحت أشعة الشمس المباشرة على سبيل المثال) قد تغير من طعمه ورائحته بوقت أسرع. أما زيت الزيتون البكر عالي الجودة فيفقد نكهته بعد نصف عام تقريباً حتى لو كان ما يزال صالحاً للاستعمال.

أن يكون طعمه يشبه الزيتون فقط!

هذا صحيح، ولكن خبراء الطعام يعرفون الاختلافات الدقيقة بين أنواع زيت الزيتون، فتلك المصنعة في إيطاليا أو اليونان أو إسبانيا لا تختلف في اللون فقط وإنما لها رائحتها وطعمها الخاص. زيت الزيتون مثل النبيذ وعليك أن تجد النوع الذي يناسب ذوقك!

مرارة زيت الزيتون

الأنواع البكر العالية الجودة من زيت الزيتون تحتوي على مواد مرة، تمنح الأطباق والوجبات نكهة مميزة. كما أن هذه المواد المرة جيدة للغاية لصحة الإنسان لاحتوائها على مضادات الالتهابات وتعزيز قدرة الجسم على هضم الدهون

هل زيت الزيتون صحي؟

منذ زيادة الإقبال على زيت جوز الهند بات الكثيرون يتناقلون أن زيت الزيتون غير صحي. وهذا خاطئ تاماً، فزيت الزيتون يعد أحد أقدم المواد الغذائية المعروفة في تاريخ البشرية. وقد اُستخدم في العصور القديمة لإعداد الطعام. كما يتمتع زيت الزيتون بميزة كبيرة، إذ لا يحتاج إلى معالجته بكثافة لأن الزيت موجود بالفعل في ثمرة الزيتون الناضجة

يضاف إلى ذلك محتواه العالي بشكل ملحوظ من فيتامين E والآثار الإيجابية على القلب والدورة الدموية. وبفعل العصر البارد لثمار الزيتون فإنه يبقى محتفظاً بالكثير من المواد النشطة بيولوجياً التي تمنع الالتهابات

باختصار: لم يجعل مطبخ البحر المتوسط من الزيتون عبثاً أحد أعمدته الرئيسية

ما فوائد زيت الزيتون  بيوتات ودوره في مواجهة كورونا؟

قال الدكتور عادل خيرت، رئيس المجلس المصري للزيتون، إن الفوائد الصحية لزيت الزيتون بيوتات  تشكل هدفا أساسيا لحماية صحة المواطنين، موضحا أن زيت الزيتون يحتوي على 200 مادة فعالة توضح الفوائد الصحية والعلاجية لزيت الزيتون، وتقوية الجهاز المناعي في مواجهة مرض كورونا ودوره في الحد من تعرض كبار السن لمخاطر عاصفة المناعة وهو المنتج الغذائي الوحيد الذي أجمعت عليه الكتب والأديان السماوية سواء الإسلام أو المسيحية أو اليهودية

وأضاف «خيرت»، في تصريحات صحفية لـ«المصري اليوم»، أن توجه العالم نحو استهلاك زيت الزيتون بدأ بتوصية من منظمة الصحة العالمية في أول تقرير لها عن فوائده عام 1993، موضحا الفوائد الصحية المتعددة لزيت الزيتون في علاج أمراض السكر وضغط الدم وأمراض القلب فضلا عن تأثيره الكبير في العديد من الأمراض التي تهدد الصحة العامة وهو ما يجعله أحد أولويات التوصيات الغذائية الصحية وبدأت تتضح الفوائد الصحية له خلال الفترة من 1995 وحتي عام 2000

وأوضح رئيس المجلس المصري للزيتون أن الجامعات الأمريكية فطنت لأهمية زيت الزيتون فأصدرت مرجعا طبيا للأطباء في 1470 صفحة تتحدث عن الفوائد الصحية لزيت الزيتون وذلك عام 2005، مشيرا إلى أن «قيمته الصحية تتفوق على المواد الغذائية الأخرى، وما تم رصده من فوائد صحية لزيت الزيتون لا تمثل أكثر من 5% من الحقائق التي لا نعرفها حتى الآن عن فوائد زيت الزيتون».

وأشار إلى أن هذه الأسباب هي التي دفعت مصر لبدء خطة طموحة للتوسع في زراعة الزيتون في مصر من خلال 100 مليون شجرة زيتون تتوزع بالتساوي بين أشجار زيتون الزيت  بيوتات وزيتون المائدة بما يحقق القيمة الاقتصادية للمشروع على المستوى الاقتصادي والصحي، ويساهم في دعم جهود الدولة في الرعاية الصحية اعتمادا على نظام غذائي متميز يحقق الفائدة للمجتمع والدولة المصرية.

وأوضح أن خطة الدولة تعتمد على تنفيذ الخطة من خلال الرقابة على مشاتل الزيتون بما يحقق التوزان في طرفي المعادلة، مشيرا إلى أن استهلاك مصر من الزيتون يترواح من 400 إلى 500 ألف طن سنوياً، من إجمالي إنتاج يصل إلى 750 ألف طن منها 500 ألف طن لإستهلاك زيتون التخليل وباقي الكمية لإنتاج زيت الزيتون بكمية تصل إلى 20 ألف طن

خمسه أسباب صحية تدفعك لتناول زيت الزيتون على الريق صباحاً

يستخدم معظمنا زيت الزيتون بيوتات كزيت للطبخ، لكن الأمر الذي لا يعرفه الكثيرون، ما يحتويه هذا الزيت من فوائد صحية كبيرة للإنسان.

وهناك مجموعة من الأسباب الصحية التي تدفعنا لتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على معدة فارغة صباحاً، نستعرضها لكم في التقرير التالي، وفقاً لموقع “برايت سايد” الأمريكي

مطهر طبيعي للبشرة

ضلاً عن كون زيت الزيتون عنصراً أساسياً في العديد من مستحضرات التجميل، فإنه يفيد البشرة عند اعتماده كجزء من النظام الغذائي اليومي، لقدرته على تقليل الاحمرار والتورم.

كما يحافظ زيت الزيتون على الوجه عند تناول معلقة منه على الريق يومياً، خالياً من التجاعيد، بالإضافة إلى احتوائه على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ويعمل كمطهر طبيعي للبشرة.

الحفاظ على الذاكرة

ساعد تناول زيت الزيتون بانتظام على إزالة تراكم اللويحات داخل خلايا الدماغ، التي قد تسبب مرض آل زهايمر، وهو أكثر الأمراض العقلية شيوعاً في العالم.

يتمتع الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام يومياً بذاكرة أفضل من أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الدهون.

تقليل التهاب الجسم

إثراء النظام الغذائي بزيت الزيتون والأطعمة الأخرى الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل الالتهاب في الجسم، الأمر الذي بدوره قد يساعد على منع أو شفاء العديد من الأمراض الجلدية الناجمة عن الالتهاب.

صحة الأمعاء

يمكن لبعض أنواع البكتيريا التي تعيش في المعدة أن تسبب الإصابة بالقرح

ومن هنا ثبت أن زيت الزيتون يحارب البكتيريا الضارة، وبعضها مقاوم للمضادات الحيوية،  لذا، 30 جراماً فقط من زيت الزيتون البكر يومياً يمكن أن يقتل البكتيريا الضارة في أقل من 14 يوماً.

إنقاص الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون له تأثير إيجابي على وزن الجسم.

شارك أكثر من 180 شخصاً في دراسة استمرت 3 أعوام أثبتت أن تناول زيت الزيتون ساعدهم على إنقاص وزنهم

فوائد زيت الزيتون بيوتات للقلب: تعرف عليها

هل تعرفت سابقًا على فوائد زيت الزيتون للقلب؟ وهل توجد آثار جانبية له قد تؤثر سلبًا على القلب؟ المزيد من المعلومات ستجدها في هذا المقال

هل تعرفت من قبل على فوائد زيت الزيتون للقلب؟ وكيف لمجرد نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أن تحسن من صحة القلب؟ ستجد ما تبحث عنه في المقال الاتي، تابع معنا لتتعرف على أبرز المعلومات حول هذا الموضوع:

فوائد زيت الزيتون بيوتات للقلب: ما حقيقتها؟

قد يقلل زيت الزيتون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية، مثل: الأوليوكانثال (Oleocanthal)، وحمض الأوليك (Oleic acid)، والبوليفينول (Polyphenol) ويمتلك خصائص مضادة للالتهاب تساعد على محاربة الالتهاب والتحكم في مستوى الكولسترول في الدم وهما فائدتان تقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أنه يحسن من بطانة الأوعية والدموية ويساعد في منع تخثر الدم الذي يقلل من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية، وأيضًا يقلل من ارتفاع ضغط الدم والذي يعد من أقوى عوامل الخطر لأمراض القلب

وبشكل عام وجد أن الأشخاص الذين يتناولون كل يوم أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تقل نسبة الإصابة لديهم بأي نوع من أمراض القلب 15% مقارنة بغيرهم، ويقل خطر إصابتهم بأمراض القلب التاجية %21

فوائد زيت الزيتون بيوتات للشعر: هذه هي الحقائق

الطبيعة غنية بالعديد من الحلول والوصفات التي قد تكون سحرية لصحتك وجمالك، بما في ذلك زيت الزيتون، فما هي فوائد زيت الزيتون للشعر؟

هناك العديد من فوائد زيت الزيتون بيوتات الصحية والتي تجعله الزيت المفضل لدى كثيرين، وفي هذا المقال سوف نستعرض لكم أبرز فوائد زيت الزيتون للشعر والتي ربما لم تسمع عنها قبل اليوم:

فوائد زيت بيوتات الزيتون للشعر

تتعدد فوائد زيت الزيتون للشعر، إليك أهم وأشهر فوائد زيت الزيتون للشعر هذه فيما يأتي

ترطيب الشعر بعمق

يتميز زيت الزيتون بقدرته على توفير ترطيب عميق للشعر الذي قد يعاني من كثافته القليلة، أو في حال كان ذو طبيعة مجعدة أو حتى إذا كان الشعر ضعيف، نتيجة لتكرار تعرضه لبعض عمليات الصبغ أو بسبب تكرار تعرضه لمستحضرات الشعر الكيميائية الضارة، وبهذا تكمن اهمية فوائد زيت الزيتون للشعر.

التخلص من القمل والقشرة

من فوائد زيت الزيتون للشعر أنه قد يساعد على التخلص من القمل إذا ما تم استخدامه بشكل منتظم، كما أنه قد يساعد على التقليل بشكل ملحوظ من قشرة الشعر للأشخاص الذي يعانون من القشرة وجفاف فروة الرأس، ولكن يجدر بنا التنويه هنا إلى أن بعض الخبراء لا ينصحون باستخدام زيت الزيتون للتخلص من قشرة الشعر، ففي حال كانت الخمائر والفطريات هي سبب القشرة، فإن استخدام زيت الزيتون قد يزيد الأمر سوءًا.

تحفيز نمو الشعر

يساعد زيت الزيتون على إيقاف تساقط الشعر عند استخدامه بانتظام وتحفيز نمو شعر جديد مع تقوية الشعر الموجود، خاصة إذا ما تم تدليك الرأس به بانتظام، ومن الجدير بالذكر أن سبب قدرة زيت الزيتون على تحفيز نمو الشعر وفعاليته في هذه الناحية قد يعزى لغناه بفيتامين ه الهام للشعر والبشرة على حد سواء.

محاربة التقصف

من فوائد زيت الزيتون للشعر أيضًا قدرته على تهدئة الأطراف المتقصفة وتهذيبها لتبدو الأطراف أكثر صحة وقوة، خاصة الأطراف المتضررة، نتيجة كثرة استخدام أدوات التصفيف الحرارية بكثرة على الشعر، ومع أن زيت الزيتون قد لا يمتلك القدرة السحرية لعلاج الأطراف المتقصفة، إلا أن استخدامه بانتظام على أطراف الشعر قد يساعد على حماية هذه الأطراف من التقصف مستقبلًا.

تخفيف هيشان الشعر

إن استخدام بضعة قطرات من زيت الزيتون على الشعر المتهيش قد يساعد على تخفيف نفشة الشعر بشكل ملحوظ، ولهذا السبب تحديدًا فإن زيت الزيتون مفيد للشعر الكثيف فقط، إذ أن استخدامه على شعر خفيف قد يجعل هذا النوع من الشعر يبدو أكثر ترققًا.

دراسات عن فوائد زيت الزيتون بيوتات للشعر؟

لا زالت الدراسات العلمية التي تتعلق بفوائد زيت الزيتون بيوتات للشعر محدودة وقليلة، ولكن خرجت بعض الدارسات بشكل عام بنتائج إيجابية، إذ وجد أن زيت الزيتون بيوتات وزيت جوز الهند مع بعض الزيوت الأخرى جميعها قد تساعد على حماية الشعر من التلف

والسبب فيما ذكر هو قدرة الزيتين العالية على اختراق الشعرة، الأمر الذي يقلل مع الزمن من كمية الماء التي قد يمتصها الشعر أثناء الاستحمام والتي قد تسبب بدورها انتفاخ الشعرة من الداخل وتلفها

طريقة استعمال زيت الزيتون للشعر

يحتاج الأمر لتجربة أكثر من طريقة لمعرفة ما هي الطريقة الأنسب لكي ينتفع شعرك من فوائد زيت الزيتون للشعر، وهو أمر يختلف من شخص لاخر، وهذه بعض الطرق الشائعة التي تستطيع تجربتها:

قم بتسخين زيت الزيتون قليلًا ثم طبقه على المناطق الجافة من فروة رأسك مع تدليكه جيدًا، ثم قم بتغطية شعرك بمنشفة دافئة، وانتظر 15-30 دقيقة قبل غسل الشعر بالشامبو كالمعتاد

قم بخلط بضعة قطرات من زيت الزيتون بيوتات مع الشامبو والمرطب الخاص بك لتحصل على شعر رطب ولامع على الدوام

قم بوضع كمية بسيطة من زيت الزيتون بيوتات الدافئ على أطراف الشعر المقصفة واتركه لفترة تتراوح بين 15-30 دقيقة قبل الاستحمام

قم بعمل ماسك للشعر باستخدام زيت الزيتون ومكونات أخرى يحبها الشعر، مثل: جل الصبار، والعسل، وزيت اللافندر، وزيت شجرة الشاي، إن رغبت في ذلك

محاذير زيت الزيتون بيوتات للشعر

على الرغم من فوائد زيت الزيتون للشعر، إلا أن هناك بعض الاثار الجانبية والمحاذير التي لا بد من التنويه لها من أجل الحد منها في حال استخدام زيت الزيتون بيوتات للشعر

يفضل استخدام زيت الزيتون بيوتات فقط على الشعر الجاف بطبيعته أو الشعر المجعد والكثيف، ويجدر بنا التنويه إلى أن استخدام زيت الزيتون للشعر لا يعتبر قرارًا حكيمًا في الحالات الاتية (بل قد يسبب الضرر بدلًا من النفع)

إذا كانت فروة الرأس دهنية بطبيعتها

إذا ما كان الشعر ناعمًا جدًا أو مترققًا وخفيفًا

إذا كان الشعر قد خضع لعملية صبغ قبل أقل من 72 ساعة

إذا ما كنت تنوي تصفيف شعرك باستخدام الحرارة، فتعريض خصلات الشعر المكسوة بالزيت للحرارة قد يسبب احتراقها، لذا يجب الحذر

فوائد زيت الزيتون مع الأكل

فوائد زيت الزيتون على الريق

على الرغم من أنّه لا توجد دراساتٌ علميةٌ حول فوائد تناول زيت الزيتون على الرّيق تحديداً، ولكن يُعتقد أنّ تناول ملعقةٍ واحدةٍ منه على الريق يمكن أن يقلل من الإمساك، ولكنّ هذا غير مؤكد، وما زالت هناك حاجةٌ لإجراء الدراسات لتأكيده.[١]

ما فوائد زيت الزيتون

علاج و دواء للزكام عندما يضعف جسم الإنسان، وتقل مناعته، يصبح أكثر عرضة للفيروسات الميكروبية التي ينتج عنها الرشح، والزكام، والنزلة، وعلاج و دواء ذلك بتسخين زيت الزيت تسخينا خفيفا مع زيت السمسم، وزيت الخردل، ويستخدم عن طريق إحضار كوب من زيت الزيتون، وربع كوب زيت سمسم، وربع كوب زيت خردل، فيؤخذ مقدار خمس ملاعق كبيرة، ويسخن على نار هادئة، ويدلك الصدر جيدا ثلاث مرات يوميا، ثم توضع في كل فتحة من الأنف ثلاث نقاط ثلاث مرات يوميا، وتؤخذ ملعقة صغيرة من مغلي الزعتر في كوب ماء، ويحلى بالعسل، وتضاف له ملعقة صغيرة زيت زيتون، ويشرب كوب منه صباحا ومساء قبل الأكل بربع ساعة يوميا، مع تجنب الجهد الجسدي، أو التعرض للبرد، ومساعدة الجهاز المناعي على مقاومة الفيروسات، والقضاء عليها

. علاج و دواء آلام المفاصل والعظام إن أمراض العظام تشمل الروماتيزم، والروماتويد، وخشونة المفاصل، وآلام الظهر بكافة أنواع الغضاريف وآلامها، والنقرس، والتهابات العظام. ويستخدم لها زيت الزيتون بمقدار ملعقة صغيرة صباحا ومساء قبل الأكل بنصف ساعة يوميا، مع الدهان بزيت الزيتون، مع قليل من زيت الكافور، والسمسم، ويدلك مكان الألم ثلاث مرات يوميا.

علاج و دواء ضغط الدم المرتفع والدورة الدموية يعالج زيت الزيتون ضغط الدم المرتفع، وينشط الدورة الدموية، ويسلك الأوردة والشرايين، فيؤخذ زيت من مقدار ثلاث ورقات، وخمس ورقات ناشفة، وتغلى في كوب ماء، وتصفى، وتحلى بالعسل، ويشرب هذا المزيج ثلاث مرات يوميا قبل الأكل أو بعده، وأوراق زيت الزيتون تخفض الضغط المرتفع، وتعمل على توسيع الأوعية.

علاج و دواء للربو يعد مرض الربو من الأمراض العسيرة التي تسبب ضيقا في التنفس، مما يؤدي إلى صعوبة في التنفس، ويصاحبه سعال، ولهاث، فيؤثر تأثيرا كبيرا في الجهاز التنفسي، والقلب، والشرايين؛ لذا، ينصح بشرب ملعقة صغيرة زيت زيتون، مع ملعقة كبيرة عصير البصل الحار، وملعقة كبيرة عسل نحل بردقوش، ويشرب منه 4 مرات يوميا، فيقضي على الربو، والبلغم، ويساعد على طرد البلغم، وتوسيع الشرايين التنفسية، ويدلك الصدر 4 مرات يوميا من زيت الزيتون، وتوضع قطعة من الصوف على الصدر، وتحتها عازل مشمع بين الصوف والجسد، وتترك إلى الصباح، مع الاهتمام بالتدفئة، وعدم الإفراط في الأعمال الشاقة، وتجنب التدخين، والضغط النفسي، والقلق.

علاج و دواء لداء السكر داء السكر هو داء العصر المنتشر في العالم، وأحيانا يكون وراثيا، أو بسبب السمنة، والعمر، والنشاط البدني، والحمل، وللوقاية من تصاعد المرض ينصح بتناول 5-6 وجبات صغيرة في اليوم بدلا من وجبتين أو ثلاث، وهذا مهم للأشخاص المصابين بالسكر المعتمدين على الأنسولين.

ويجب الإقلال من الأغذية التي تحتوي على السكريات، بما في ذلك الموجودة في الفواكه، مثل: التمر، والعنب، والعسل، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، كالمشي، والجري الخفيف لمدة نصف ساعة في اليوم، وبمعدل 3-4 مرات في الأسبوع، وهذا يساعد على تخفيض الاحتياج للأنسولين، والإقلال من تناول الدهون، وخاصة الكولسترول، وأن تكون كمية الأغذية غنية بالبروتين ومعتدلة لا تزيد كمية السعرات الناتجة عنها 15% من مجموع السعرات التي يتناولها المريض. وعلاج و دواء مرض السكري بزيت الزيتون يكون بأخذ كوب مقداره 350 ملغم لبن ناقة، مضافا إليه ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون، ثم تؤخذ بعدها ملعقة ونصف كبيرة حلبة، وملعقة ونصف نارينجين، ويكون ذلك قبل الأكل بساعة يوميا، مع شرب كوب شاي أخضر بعد الأكل ثلاث مرات يوميا، مضافة إليه ربع ملعقة صغيرة كمون.
وعلاج و دواء مرض السكري بزيت الزيتون يكون بأخذ كوب مقداره 350 ملغم لبن ناقة، مضافا إليه ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون، ثم تؤخذ بعدها ملعقة ونصف كبيرة حلبة، وملعقة ونصف نارينجين، ويكون ذلك قبل الأكل بساعة يوميا، مع شرب كوب شاي أخضر بعد الأكل ثلاث مرات يوميا، مضافة إليه ربع ملعقة صغيرة كمون.

وستنخفض جرعات الأنسولين، أو أي نوع من الأقراص الكيميائية بعد استعمال الدواء بعشرة أيام، إذا كنت تأخذ 25 وحدة صباحا ستأخذ 5 وحدات، وكذلك في الأقراص، إذا كنت تأخذ قرصين، فستأخذ قرصا واحدا، كذلك الحلبة تعد مفيدة في شفاء مرض السكري، ولكن بانتظام وعدم استعجال، كما أن الأطباء يوصون بزيت الزيتون، إذ إنه كلما ارتفع استهلاكه انخفضت نسبة السكر في الدم، فزيت الزيتون يحسن ضبط السكر في الدم، ويزيد من تقبل أجسام مرضى السكر للأنسولين.

زيت الزيتون لحصى الكلى الحصى تكدسات معدنية صغيرة ذات أحجام مختلفة تتكون داخل الكلية أو في المسالك البولية، وتظهر بصورة مفاجئة على شكل ألم شديد يبدأ من الظهر، وتستمر نوبات الألم إلى حين الانتهاء والتخلص من الحصى، وقد يصل الألم إلى التقيؤ، والغثيان، والعرق.
وللعلاج و دواء توخذ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثلاث مرات يوميا قبل الأكل، ويشرب كوب مغلي زهرة البابونج محلى بعسل حبة البركة، ومضافة إليه ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون قبل الإفطار بساعتين لمدة عشرة أيام، وستتخلص بعدها من جميع أنواع الحصى.

زيت الزيتون لأمراض العيون ينصح بتقطير زيت الزيتون في العين مرتين يوميا، ويفضل استخدام زيت الزيتون النقي، واستعمال ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميا يفيد البصر، وبعض الأمراض المزمنة، مع تجنب الدهون الحيوانية، والسكريات السريعة، وأكل الجزر، والخس، والسبانخ مع زيت الزيتون.

زيت الزيتون للبشرة يعد زيت الزيتون من احسن وأفضل الأدوية للبشرة، واحسن وأفضل علاج و دواء لجميع أمراض الجلد، وتجديد الخلايا، ويعيد حيويتها، ويعمل على تنقيتها، وجعلها ناصعة صافية، ويعيد الطراوة إلى الجلد، والنعومة، كما أن دهن الجلد بزيت الزيتون كل ثلاثة أيام يعمل على تنقيته، وسنفرته، وتصفيته، ويمكن عمل قناع و ماسك من زيت الزيتون ولبن الزبادي على البشرة، فذلك يمنحها جمالا وحيوية.
وزيت الزيتون مع العسل وبياض البيض قناع و ماسك غني للبشرة، وأيضا يؤخذ من زيت الزيتون، وزيت اللوز، وزيت بذر الكتان، مع بياض البيض، لعمل قناع و ماسك رائع مغذ للبشرة.
وللقضاء على الآثار التي تبقى عالقة في الجلد نتيجة الحبوب أو غيرها يدهن الجسم بزيت الزيتون مع الزيت الحار، والقليل من زيت القرنفل، ويدلك جميع الجلد، فسيعمل ذلك على تغذيته، ونعومته، ويجعل لونه طبيعيا 100%، مع استعمال الطريقة مرة واحدة في الأسبوع مدة نصف ساعة، وبعدها يغسل بالصابون المطهر.

فوائد زيت الزيتون للمعدة والقولون | تعرف على كيف يعالج زيت الزيتون المعدة والقولون نهائيا

تُظهر كل يوم الدراسات الطبية فوائد جديدة لزيت الزيتون لم تكن معروفة من قبل، علي الرغم من استخدمه منذ القدم في حضارات مختلفة، فله تأثير على كل أجهزة الجسم خاصة الجهاز الهضمي، حيث يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي ويفيد القولون ويحميه من السرطان لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة، تابعونا لنتعرف علي فوائد زيت الزيتون للمعدة والقولون

فوائد زيت الزيت بيوتات ون للمعدة والقولون

إذا تناول الشخص زيت الزيتون بيوتات فإنه يساعد في إنتاج الإنزيمات الهاضمة في المعدة، وبالتالي يحل جميع مشاكل المعدة ويحسن عمل الجهاز الهضمي

يساعد زيت الزيتون بيوتات على هضم الطعام و امتصاص العناصر الغذائية ليستفيد منها الجسم، وذلك عن طريق ملعقة واحدة بعد الاستيقاظ مباشرة قبل تناول أي طعام.

يحمي القولون من أي التهابات، لأنه يحتوي على حمض الأوليك، كما أنه ملين طبيعي فلا يشعر الإنسان بألم نتيجة الإمساك، ويحارب الجذور الحارة ولذلك فهو يقي الجسم من السرطان وخاصة سرطان القولون

كيف يعمل زيت الزيتون بيوتات في المعدة والقولون

شرب معلقة صغيرة من زيت الزيتون بيوتات قبل النوم، تقي المعدة والقولون من الاضطرابات، حيث يضعف الخلايا و الجذورالحارة التي تسبب السرطان وخاصة لمن تجاوز الـ 50 من العمر

إذا تناول منه الفرد ملعقة واحدة وعليها قطرات من عصير الليمون تحميه من عسر الهضم والإمساك، ولكن احذر شرب كمية كبيرة حتى لا تصاب بالإسهال

يساعد زيت الزيتون بيوتات في عملية التمثيل الغذائي في الجسم، فهو يمتص الطعام ويمنع قرحة المعدة

كيفية استخدام زيت الزيتون بيوتات  في الطعام

لا تستطيع بعض الناس تحمل مذاق ملعقة من زيت الزيتون، لذلك ننصحها وقتها باستخدام تلك المعلقة مع الأطعمة الأخرى، فمثلا

يمكن وضع زيت الزيتون على السلطة  الخضراء كنوع من إعطاء طعم جيد لها وقيمة غذائية عالية

يمكن وضع ملعقة زيت الزيتون و بعض التوابل المفيدة علي البطاطس المسلوقة سواء للإفطار أو العشاء

وضع ملعقة زيت الزيتون مع بعض قطرات عصير الليمون، لتحسين حالة المعدة والوقاية من الإمساك

وضع ملعقة زيت الزيتون على قطعة من الجبن القريش أو جبن منزوع الدسم تفيد في الرجيم

قدمنا لكم وصفات يمكن استخدام زيت الزيتون فيها دون النفور من طعمه، ليستفيد منه الجسم وخاصة القولون والمعدة وللزيتون فوائد عديدة تابعونا للتعرف عليها

فوائد زيت الزيتون بيوتات للمعدة والجسم

يُعد زيت الزيتون المفتاح السحري الذي يحل مشكلات صحية كثيرة، ففوائده تعم وتشمل الجسم بأكمله، خاصة المعدة والجسم، فهو من الزيوت التي تحتوي عناصر كثيرة مفيدة ومعالجة في بعض الأحيان لقرحة المعدة وعسر الهضم، إضافةً إلى أن زيت الزيتون يحسن صحة الجهاز الهضمي، لذلك نستعرض فوائد زيت الزيتون للمعدة، وفوائد زيت الزيتون للمعدة والقولون، إلى جانب فوائد زيت الزيتون للجسم

فوائد زيت الزيتون للمعدة

يحتوي زيت الزيتون وتحديدًا المعصور على البارد على مركبات الفينولات ووفقًا لدراسات علمية أجريت فإن تلك المركبات تعمل كمضاد ضد ثمانية سلالات من ضمنها بكتيريا هليكوباكتر بايلوري، والتي تعتبر بكتيريا مقاومةً لثلاثة سلالات شهيرة من المضادات الحيوية.

وأظهرت نتائج الدراسات أن زيت الزيتون البكر يقي المعدة ويحميها من التعرض لخطر قرحة المعدة والالتهاب المعوي وكذلك الحماية من سرطان المعدة.

فوائد زيت الزيتون  بيوتات في تحسين صحة الجهاز الهضمي

من ضمن فوائد زيت الزيتون للمعدة أنه

– يحفز من إنتاج إنزيمات الليباز البنكرياسية وهي المسئولة في تحسين صحة الجهاز الهضمي

– يخلص المعدة من مشكلة الانتفاخ والحرقة واضطراب المعدة والتشنجات المعوية

فوائد زيت الزيتون للمعدة في علاج عسر الهضم

ينتج زيت الزيتون الأنزيمات الهاضمة التي تعمل على

– تحسين الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى جعل المعدة تعمل بشكل أفضل

– كما يسهل من عملية امتصاص العناصر الغذائية بالمعدة

الاستفادة من فوائد زيت الزيتون للمعدة

يمكن الاستفادة من فوائد زيت الزيتون من خلال تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز قبل نصف ساعة من الوجبات الثلاثة، فقد تقي هذه الملعقة من مشكلات الجهاز الهضمي مثل الغازات أو حرقة المعدة وانتفاخ المعدة والحموضة أو اضطراب المعدة وغيرها من الأعراض.

فوائد زيت الزيتون للجسم

أما عن فوائد زيت الزيتون للجسم فهي لا حصر لها، ولكن أهمها

مكافحة السرطانات بأشكالها وأنواعها المختلفة مثل سرطان الرحم وسرطان البروستاتا، والثدي؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات أن الاستمرار على تناول ملعقتين من زيت الزيتون كل يوم يقتل الخلايا السرطانية ويقلل منها

مفيد جدًا للقلب ويحد من الإصابة بالسكتات القلبية، وكذلك تصلب الشرايين.

يقضي على حصوات المرارة، من خلال إفرازه هرمونات البنكرياس والصفراء بمعدل طبيعي، وبذلك يقلل من نسبة الإصابة بحصوات المرارة

من المسكنات الهائلة لألم الأسنان، فإذا كنت تعانيمن ألم بالأسنان كل ما عليك هو غمس قطعة من القطن في زيت الزيتون ووضعها على الضرس للتخفيف من الألام

طهي الوجبات بزيت الزيتون يفيد مرضى السكر بشكل كبير، حيث يقيهم من أضرار مرض السكري

يحمي الكبد من فيروس سي وغيرها من الأمراض المختلفة

يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

يعمل على زيادة مرونة الجدران الداخلية والخارجية للشرايين، بالإضافة إلى تسهيل من عملية جريان الدم في الشرايين

يسد الشهية، حيث يضعف زيت الزيتون الرغبة في تناول السكريات

معالج قوي لالتهاب الجيوب الأنفية، ومشاكل الجهاز التنفسي، مثل الربو

يحل زيت الزيتون مشكلة الترهلات والدهون الموجودة على الجدار الداخلي للبطن وبذلك يعمل على إذابة دهون الكرش

يقوي من قدرة الجهاز المناعي الذي يعمل على مقاومة الأمراض والالتهابات المختلفة

فوائد زيت الزيتون للعظام | تعرف على فوائد زيت الزيتون لعلاج آلام المفاصل والعضلات

يعد زيت الزيتون النقي الحل الأمثل عند الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الأمراض خاصة إن كانت هذه الأمراض متعلقة بآلام في الفقرات والعظام والمفاصل بالظهر والرقبة والركبة، حيث يستخدم في كثير من الوصفات العلاجية لما يشتمل عليه من قيمة غذائية عالية، وتعد فوائد زيت الزيتون للعظام كثيرة حيث يساعد على نموها منذ الصغر ويعالج الزيت مشاكل هشاشة العظام وآلام المفاصل والفقرات.

فوائد زيت الزيتون للعظام

أوضحت دراسة علمية إسبانية أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون ينعمون بزيادة مستوى بروتين “أوستيوكالسين”، وهو واحد من أهم العوامل المساهمة في الحفاظ على عظام قوية صلبة والمستويات المرتفعة من هذا البروتين، تعتبر علامة مهمة تدل على قوة وصلابة العظام.

وتنصح الدراسة بضرورة الإكثار من تناول زيت الزيتون الذي يعمل على منع مقاومة الأنسولين بحيث يصبح الجسم في مأمن من آثار هذا الهرمون المرتبط بضعف العظام

ينفرد زيت الزيتون بغناه بالحمض الزيتي الضروري للعظام في فترة النمو، ويعمل علي الحد من الكسور، وتقوية الكثافة العظمية ويتمّ تدليك العظام بزيت الزيتون المضاف عليه زيت الزنجبيل ثلاث مرات يومياً، ويستمر التدليك لمدّة نصف ساعة، وتؤخذ منه ملعقة كبيرة قبل الإفطار بساعة، ويستحبّ عند ولادة الطفل تدليك جسمه بزيت الزيتون، ولفه جيداً لمدة 12 ساعة، وتُكرر العملية ثلاث مرّات فيقوى العظم وينعم الجلد، والبدن طوال الحياة.

فوائد زيت ألزيتون لعلاج آلام المفاصل

زيت الزيتون يعتبر من أهم الزيوت التي تستخدم في علاج آلام المفاصل والعضلات حيث أكدت الدراسات الحديثة بأنه يعطي نفس فاعلية الأسبرين في مكافحة البكتيريا، فضلًا علي أنه يساعد في خفض الكولسترول في الدم، وتتعدد فوائد زيت الزيتون في معالجة آلام المفاصل

يعمل على تليين حركة المفاصل

يساعد على تسهيل حركة الجسم بصورة طبيعية.

يكسب الجسم طاقة وحيوية حتى يتمكن من القيام بالأعمال اليومية

يساهم بصورة كبيرة في حماية الغضاريف من التآكل

يساعد في تقوية العظام وخصوصًا المفاصل الموجودة بالركبة

يجعل الجلوكوز زائد في الدم مما يعمل على تحفيز امتصاصه من قبل المفاصل والعظام

والجدير بالذكر أنّ زيت الزيتون اعتمد كوسيلة للعلاج وبديل طبيعي للمواد الكيميائية، وكذلك الوقاية من الإصابات الرياضية، وبالتالي فإنّ استهلاك زيت الزيتون يحافظ على صحة العضلات والفقرات

ريجيم زيت الزيتون يفقدك‏17‏ كيلو

الحديث عن الرجيم وانقاص الوزن لاينقطع وانواع الرجيم لا تعد ولا تحصي‏..‏ من هذه الطرق استخدام الزيت والماء المحلي بالسكر‏,‏ فتناول معلقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا مع كوب ماء ساخن محلي بمعلقةصغيرة من السكر بين الوجبات تمثل وصفة سحريه لانقاص الكيلو جرامات‏.‏ وهذه الطريقةتعتمد علي ضاع الجسم في عملية حرق السعرات الحرارية المولدة للطاقة‏..‏ الغريب أن مبتكر هذا الاسلوب ليس طبيبا أو مختصا بالتغذية ولكن ستيف روبرتس استاذ علم النفس بجامعة بركلي بكاليفورنيا نجح في انقاص وزنه‏17‏ كيلوجراما خلال ثلاثة اشهر فقط بهذه الطريقة بدون ان يحرم نفسه من أي نوع من انواع الطعام‏,‏ ولكنه علي حد قوله كان يشعر بالشبع باقل القليل

قدمت خبيرة تغذية مجموعة من المعلومات الهامة حول فوائد زيت الزيتون الغذائية، على رأسها الوقاية من أخطر أمراض العصر.

ونقلت صحيفة “النهار”، عن اختصاصية التغذية منى ناصر، أن المنافع الغذائية لزيت الزيتون كثيرة

وأوضحت خبيرة التغذية أن الزيت يحمي من الإصابة بأمراض القلب، بسبب احتوائه على 70% من الأحماض الدهنية، التي تقلّل من تراكم الكوليسترول في الدم

وأشارت ناصر إلى أن زيت الزيتون يحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم في معدلاتها الطبيعية، لكونه غنيا بالدهون الصحية، وخاصة حمض الأوليك

وأكدت أنه يساعد في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، الأمر الذي يمنع الإصابة بالإمساك.

وأشارت منى ناصر إلى أنه يحمي الشخص الذي يحرص على تناوله من ارتفاع ضغط الدم

وخلصت دراسات علمية إلى أن تناول زيت الزيتون، يرفع من مستوى بروتين “أوستيوكالسين”، الأمر الذي يساهم في الحفاظ على عظام الجسم قوية وصلبة، بحسب الخبيرة

كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات للأكسدة، تقاوم تكون الجذور المسؤولة عن ظهور بعض الأورام السرطانية في الجسم

وبالإضافة إلى كونه يقي من الشيخوخة المبكرة، فإنه يقلّل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني

جميع فوائد زيت الزيتون التي لا تعرفها

فوائد زيت الزيتون

فوائد زيت الزيتون – يتم استخدام زيت الزيتون أكثر فأكثر في الطهي ويتم الآن اكتشاف فوائده الصحية. عندما يصبح الناس أكثر وعيًا بالصحة ، فإنهم يدركون أن هناك سببًا وجيهًا لاستخدام زيت الزيتون بانتظام. لا يوجد فقط في تتبيلات السلطة ، ولكن له أيضًا فوائد رائعة أخرى. إنه جيد لبشرتك وشعرك ، وكذلك لقلبك.

يحتوي زيت الزيتون أيضًا على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكنها تغيير الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية. كما هو الحال الآن ، يعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط ​​من أكثر الأنظمة الغذائية صحة في العالم بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الأطعمة التي يتم تناولها في تلك المنطقة.

فوائد زيت الزيتون للجسم قبل النوم

فوائد زيت الزيتون للجسم قبل النوم يُستخدم زيت الزيتون منذ آلاف السنين وفي العديد من الثقافات المختلفة ، ويُعتبر غذاءً ممتازًا. يحظى زيت الزيتون بشعبية كبيرة لما له من فوائد عديدة للجسم ، بما في ذلك مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يمكن استخلاصها منه.

وفقًا لخبير الطب الطبيعي الدكتور تاز بهاتيا ، فإن زيت الزيتون مضاد طبيعي للأكسدة يساعد على منع بيروكسيد الدهون مما يعني أنه يقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم. كما أنه يوفر الترطيب ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم.

فوائد زيت الزيتون للنساء

فوائد زيت الزيتون للمرأة يكتسب زيت الزيتون شعبية كعامل طبخ ومنتج للعناية بالبشرة. يُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون ومن المعروف أن له عددًا من الفوائد الصحية. يستخدم زيت الزيتون كوسيلة للنكهة الغذائية والطهي بسبب نقطة دخانه المنخفضة ونكهته الفريدة. كما تم استخدام زيت الزيتون موضعياً لعدة قرون بسبب خصائصه المرطبة. بينما يبحث المستهلكون عن بدائل صحية ، ظهر زيت الزيتون كمكون في منتجات العناية بالبشرة.

تحتوي هذه المنتجات على مكونات مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في الزيتون. قد تشمل الفوائد المحتملة لهذه المنتجات خصائص مضادة للشيخوخة وتقليل حب الشباب. قد تشمل الاستخدامات التجميلية المحتملة أيضًا استخدام زيت الزيتون كمزيل للعرق ولإزالة المكياج. قد تحتوي مستحضرات التجميل الأخرى على زيت الزيتون الذي قد يحتوي على كريمات ومستحضرات للوجه

كما أنها تستخدم في زيوت التشحيم والزيوت الهيدروليكية. له خصائص واستخدامات مماثلة لتلك الخاصة بزيت جوز الهند وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت بذور اللفت والزيوت النباتية الأخرى الصالحة للأكل. تمت دراسة الآثار الصحية لزيت الزيتون في عام 2003 من قبل باحثين في كلية الطب بجامعة أثينا في اليونان. فوائد زيت الزيتون للقلب – ارتبط زيت الزيتون بانخفاض معدلات الوفيات وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، فضلاً عن تحسين صحة الدماغ والحماية من سرطان الثدي

فوائد زيت الزيتون للوجه

زيت الزيتون للبشرة والوجه الزيتون هو فاكهة يتم الحصول عليها من شجرة الزيتون. تمت زراعة هذه الشجرة في الأصل في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​، ولا سيما في شرق البحر الأبيض المتوسط. يعتبر زيت الزيتون من الثقافات والمأكولات المهمة في هذه المناطق ويمكن تطبيقه على كل من الطعام والجلد. إنها أيضًا سلعة يستخدمها الناس. من المعروف أن زيت الزيتون له عدد من الفوائد للبشرة. بعض الفوائد تشمل الترطيب والتشحيم والتغذية والتكييف

كل من زيت الزيتون البكر الممتاز مفيد للبشرة. يُشتق زيت الزيتون البكر من العصر الأول للزيتون بينما يُستخرج زيت الزيتون البكر الممتاز من الثمار الطازجة لهذا النبات. من المعروف أن زيت الزيتون البكر الممتاز أكثر تكريرًا من زيت الزيتون البكر من حيث التركيب الكيميائي. تتضمن عملية التكرير هذه عادةً تسخين الزيت عند درجات حرارة عالية لفترة طويلة من الزمن

فوائد زيت الزيتون للجسم

يعتبر زيت الزيتون من أكثر منتجات مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​فائدة. وقد أكد العلم الحديث آثاره الصحية التي تعود إلى قرون. زيت الزيتون غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة. أظهرت دراسة حديثة من جامعة أثينا أن زيت الزيتون فعال ليس فقط في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكنه يساهم أيضًا في إنقاص الوزن وتأخير عملية الشيخوخة

درس العلماء 900 شخص فوق 50 عامًا لمدة خمس سنوات وقسموهم إلى ثلاث مجموعات: مجموعة ضابطة ، مجموعة استهلكت زيت الزيتون يوميًا ومجموعة استهلكت مزيجًا من زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات. كانت النتائج مذهلة: أولئك الذين تناولوا خليط زيت الزيتون لديهم ذاكرة وقدرة ذهنية أفضل مقارنة بمن تناولوا المكسرات فقط. وكان الاستنتاج النهائي أن زيت الزيتون يساعد في الحفاظ على شباب الجسم ، لأنه يمكن أن يمنع تكوين أوعية دموية جديدة والتي تعتبر بمثابة مقدمة لشيخوخة الدماغ

فوائد زيت الزيتون قبل النوم

يمكن استخدام زيت الزيتون كعلاج للعديد من الأمراض ، ولكن فوائد زيت الزيتون قبل النوم يمكن أن تكون طريقة رائعة لمساعدتك في الحصول على قسط أفضل من الراحة أثناء الليل. قبل ظهور العلوم الطبية بوقت طويل ، كان الناس يستخدمون العلاجات الطبيعية لعلاج الأمراض المختلفة. زيت الزيتون هو أحد العلاجات الطبيعية التي يمكن استخدامها للعديد من الأمراض. أحلام سعيدة لطالما اعتُبر زيت الزيتون غذاءً صحيًا يوفر العناصر الغذائية الأساسية ومصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب (MUFAs).

الآن ، ربطت دراسة أولية أجريت على 25 شابًا بالغًا بصحة جيدة وأنماط النوم ونوعية النوم الأفضل. تناولت الدراسة ، التي أجريت في كلية الطب بجامعة أثينا ، آثار زيت الزيتون على نوعية النوم لدى الشباب. يعتبر زيت الزيتون من أكثر الأطعمة وفرة في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- نظام غذائي يعتقد أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية لأن مكوناته طبيعية

فوائد زيت الزيتون على الريق

فوائد زيت الزيتون على الريق يستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في الطبخ في جميع أنحاء العالم. إنه عنصر أساسي في مطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في أجزاء أخرى من العالم. بدأ الكثير من الناس في استخدامه ، في الآونة الأخيرة ، كصلصة للسلطات والأطباق الأخرى. يُستخرج زيت الزيتون من ثمار الزيتون ، وهي ثمار مجففة من أوليا أوروبيا ، وهي شجرة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط

يعتبر زيت الزيتون منتجًا صحيًا للغاية ، وله العديد من الفوائد. تستكشف هذه المقالة بعض الفوائد الصحية لزيت الزيتون على معدة فارغة. من أجل أداء الجسم السليم ، يحتاج جسمك إلى مواد معينة تسمى الدهون الغذائية. تتوفر العديد من أنواع الدهون الغذائية في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لجسمك أيضًا أن يصنع بعضًا منها ، من مواد أخرى موجودة في الطعام. يُعرف أحد هذه الدهون باسم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA). زيت الزيتون غني بـ MUFA..

فوائد زيت الزيتون مع الليمون

فوائد زيت الزيتون بالليمون زيت الزيتون والليمون مكونان تم استخدامهما لعدة قرون للحفاظ على صحة جيدة وتعزيز الرفاهية. فيما يلي بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها الاستفادة من الفوائد الصحية لزيت الزيتون والليمون وكلاهما معًا: زيت الزيتون – زيت الزيتون غني بالدهون الصحية. وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 ، فهو الزيت النباتي الأكثر فائدة لصحة القلب. تساعد هذه الدهون الصحية على خفض نسبة الكوليسترول ، ومنع ارتفاع ضغط الدم ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الحكم: لا داعي للخوف من وجبتك التالية إذا كنت تتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كل يوم كجزء من نظام غذائي صحي. تشمل الفوائد تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات أكثر استقرارًا من الأنسولين وتحسين الدورة الدموية. وجدت دراسة أن تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 38٪. يحتوي زيت الزيتون على مركبات تعرف باسم البوليفينول ، وهي محملة بمضادات الأكسدة

فوائد زيت الزيتون للقلب

زيت الزيتون هو نوع من زيت الفاكهة يتم الحصول عليه من الزيتون ، وهو ثمار من شجرة الزيتون أوليا يوروبا (Olea europaea). يتكون الزيت أساسًا من حمض الأوليك (حتى 85٪) ، مع كميات أقل من الأحماض الدهنية الأخرى بما في ذلك حمض البالمتيك ، وحمض دهني ، وحمض اللينوليك ، وحمض ألفا لينوليك ، وحمض اللينوليك. يستخدم زيت الزيتون في الطبخ ومستحضرات التجميل والأدوية والصابون وكوقود لمصابيح الزيت التقليدية

الفوائد الصحية لزيت الزيتون
زيت الزيتون له نكهة وطعم مميز. على عكس العديد من الزيوت الاخرى، التي تستخرج من المكسرات والبذور، يتم الحصول على الزيتون من التوت الزيتون وبالتالي، تحمل كميات كبيرة من مضادات الاكسدة النباتية، والفايتو-الستيرول، والفيتامينات.

يتم التعرف على زيت الزيتون باعتباره احد اكثر الزيوت الصحية الصالحة للاكل لانه يحتوي على دهون اقل مشبعة. بالاضافة الى ذلك، فهو يتكون من الاحماض الدهنية (اوميغا-6) وحمض لينولينيك (اوميغا-3) الاساسية بنسبة 8:1 موصى بها.

الزيت عالي في السعرات الحرارية. محتواها عالي السعرات الحرارية ياتي بشكل رئيسي من دهونها. ومع ذلك، فهو غني بشكل خاص بالاحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة (MUFA) مثل حمض الاوليك (18:1) وحمض البالميتوليك (16:1) التي تساعد في خفض LDL او ′′ الكوليسترول السيئ ′′ وعلى زيادة HDL او ′′ الكوليسترول الجيد ′′ في الدم. تشير الدراسات البحثية الى ان نظام غذائي البحر الابيض المتوسط الغني بالاحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة يساعد في الوقاية من امراض الشريان التاجي والسكتات الدماغية عن طريق تفضيل الملف الشخصي الصحي للدماء.

زيت الزيتون، وخاصة العذراء الاضافية، يحتوي على مركبات تيروسول الفينول مثل اوليروبين واوليوكانثال. هذه المركبات مسؤولة عن مرها ومذاقها اللذيذ. Oleocanthal، oleurpein، ومشتقاته هيدروكسيتروسول هي اقوى مضادات الاكسدة في الطبيعة. جنبا الى جنب مع فيتامين E والكاروتينويدات، يلعبون دورا حيويا في مكافحة السرطان والالتهابات وامراض الشريان التاجي وامراض العصب التنكسي والسكري… الخ.

تشير الدراسات الى ان Oleocanthal لديه ايبوبروفين (NSAID) مثل الانشطة المضادة للالتهابات. قد يكون النظام الغذائي في البحر الابيض المتوسط الذي يستخدم زيت الزيتون مسؤولا جزئيا عن انخفاض نسبة الاصابة بمرض الشريان التاجي.

كونها مصدر خضار، فهو يحتوي على مستويات عالية جدا من الستيرولات النباتية، خاصة ß-sitosterol. وافقت هيئة الاغذية والعقاقير على المطالبة التالية بشان الفيتوسترول: ′′ الاطعمة التي تحتوي على ما لا يقل عن 0.4 غرام لكل خدمة من الستيرولات النباتية، يتم تناولها مرتين في اليوم مع وجبات يومية للحصول على ما لا يقل عن 0.8 غرام، كجزء من نظام غذائي منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول، قد يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب “. Phyto-sterols بشكل تنافسي يمنع امتصاص الكوليسترول في الامعاء، وبالتالي يمكن ان يخفض اجمالي مستويات الكوليسترول بنسبة 10 % الى 15 %.

زيت الزيتون غني بفيتامين E. يحتوي 100 غرام من زيت العذراء الطازج على 14.39 mcg (حوالي 96 % من RDA) من الفا توكوفيرول. فيتامين E هو مضاد اكسدة قوي للذوبان في الدهون، مطلوب للحفاظ على سلامة غشاء خلايا غشاء البلغم والبشرة من خلال حمايته من الجذور الضارة الخالية من الاكسجين.

وبالاضافة الى ذلك، يعتبر زيت البكر الاضافي مصدرا جيدا جدا لفيتامين K ؛ حيث يوفر 100 غرام حوالي 50 % من DRI. فيتامين K له دور محتمل في زيادة الكتلة العظمية عن طريق تعزيز نشاط العظام في العظام. كما حددت دورا في علاج مرضى مرض الزهايمر عن طريق الحد من تلف الخلايا العصبية في الدماغ.


شرب زيت السمسم على الريق

شرب زيت السمسم بيوتات على الريق

يقوم البعض بشرب زيت السمسم بيوتات على الريق وذلك للتمتع بفوائد هذا الزيت، فماذا يجب أن تعرف عن الموضوع؟

لزيت السمسم (Sesame oil) العديد من الفوائد الصحية المختلفة، والتي يعتقد أنك ستتمتع بها في حال شرب زيت السمسم على الريق، فما هي هذه الفوائد

فوائد شرب زيت السمسم بيوتات على الريق

تجدر الإشارة إلى أن فوائد شرب زيت السمسم على الريق تنبع من فوائد زيت السمسم نفسه، والتي تتمثل فيما يأتي

غني بمضادات الأكسدة

واحدة من أهم الأمور التي تميز زيت السمسم أنه غني بمضادات الأكسدة خاصة تلك التي تدعى السمسمول (Sesamol) والسيسامينول (Sesaminol)، ولكن ما هي فائدة مضادات الأكسدة؟

تعمل هذه المضادات على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات.

التقليل من أعراض الالتهاب الروماتويدي

يعاني المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي من أعراض مزعجة ومختلفة وأهمها الألم والتورم، إذ يساعد شرب زيت السمسم على الريق في علاج هذه الأعراض، ويعود السبب وراء ذلك إلى القيم الغذائية التي يحتويها وأهمها احتوائه على النحاس.

المساعدة في تحسين حركة الأمعاء

واحد من أهم فوائد شرب زيت السمسم على الريق دوره في تحسين حركة الأمعاء وبالتالي التغوط، حيث أن تناول زيت السمسم قد يساعد في ترطيب الأمعاء من أجل التقليل من مشكلة الإمساك والمساعدة في التغوط، ولتحقيق هذه الفائدة من الممكن تناول ملعقة من زيت السمسم صباحًا.

تعزيز صحة القلب

يمتاز زيت السمسم باحتوائه على الدهون الصحية والتي تعمل بدورها على تعزيز صحة القلب، حيث أن 82% من الزيت يحتوي على الدهون الحمضية غير المشبعة، وخاصة الأوميغا 3 و6، وتناول هذه الأحماض من شأنه أن يساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبالتالي الحفاظ على صحته.

وجدت دراسة علمية استهدفت 48 مشتركًا أن أولئك الذين تناولوا أربع ملاعق كبيرة من زيت السمسم يوميًا انخفض لديهم مستوى الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا زيت الزيتون.

. تنظيم مستوى السكر في الدم

يمتاز شرب زيت السمسم على الريق وفي أي وقت أيضًا بقدرته في تنظيم مستويات السكر في الدم الأمر الذي يعد مهمًا وضروريًا خاصة لمرضى السكري، ومن الجدير بالذكر أن زيت السمسم لديه أثر طويل المدى على تنظيم السكر في الدم.

الفوائد الموضعية لزيت السمسم

إلى جانب فوائد شرب زيت السمسم فإن له العديد من الفوائد الصحية المرتبطة باستخدامه بشكل موضعي، سواء تلك الفوائد التي تعود على الشعر أو حتى البشرة، وللحصول على أكبر فائدة من زيت السمسم ينصح بشربه واستخدامه بشكل موضعي أيضًا.

والجدير بالذكر أن بذور السمسم تخسر القليل من قيمتها الغذائية في عملية المعالجة للحصول على الزيت، بالتالي بذور السمسم تمتلك قيم غذائية أكبر من الزيت.

الاثار الجانبية لزيت السمسم

على الرغم من فوائد شرب زيت السمسم على الريق، إلا أن هناك بعض الاثار الجانبية والأضرار التي قد تترتب على ذلك، والتي من أهمها الاتي:

المعاناة من الرد الفعل التحسسي عند تطبيقه على الجلد

الإصابة ببعض أنواع الحساسية في حال تناوله عن طريق الفم

التسبب في انسداد الأنف، وذلك في حال استخدامه كرذاذ للأنف

فوائد زيت السمسم للعضو الذكري

فوائد زيت السمسم بيوتات للعضو الذكري

عرف زيت السمسم بفوائده الكثيرة، سواء الفوائد العلاجية أو الجمالية، وهذا بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا وكذلك الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم

ويتم استخراج زيت السمسم من حبوب نبات السمسم عن طريق العصر، ويستخدم في الطهي والعلاجات الطبية وغيرها، ونصح الطب الشعبي باستخدام زيت السمسم كبديل نقي خاصة للعناية بالمشاكل الجنسية وأهمها المشاكل الجنسية عند الرجال.

فوائد زيت السمسم بيوتات للعضو الذكري

يحتوي زيت السمسم بيوتات على نسبة عالية من الزنك والنحاس والذي يساعد على تقوية العضو الذكري

يساعد زيت السمسم على تدفق الدورة الدموية للعضو الذكري

يساعد على تقوية العضو وتقوية الانتصاب

تقول بعض الآراء أنه يساعد على زيادة حجم القضيب

يزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال

يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية

يقوي الرغبة الجنسية

يحمي القلب من الكولسترول الضار وبالتالي يساعد في عدم الإرهاق أثناء العلاقة الحميمة

كيفية استخدام زيت السمسم  بيوتات فى الأكل

كيفية استخدام زيت السمسم بيوتات فى الأكل: احتل زيت السمسم مؤخرًا مركز الصدارة باعتباره أحد أفضل الزيوت التي يمكن تناولها للصحة والنكهة. له فوائد متعددة للشعر والبشرة و الصحة العامة فهو مفيد للعظام و الأسنان، وصحة القلب ويمنع تكون الجذور الحرة، ويغذى البشرة والشعر، ويعالج الإمساك، وله نكهة مميزة في الطهي.

عد زيت السمسم أو زيت السليط أحد أقدم مصادر الزيوت المعروفة في العالم، حيث تمت زراعته منذ حوالي 3000 سنة، في المناطق الاستوائية والصحراوية في منطقة شرق آسيا

يُعرف زيت السمسم بكونه مصدرًا رائعًا لكل من الدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويخفض ضغط الدم.

تعتبر بذور السمسم مصدرًا كبيرًا للفيتامينات و المعادن.

يحافظ على صحة الأسنان، حيث يمكن أن يقلل من كمية البكتيريا في الفم ويساعد في الحفاظ على صحة الفم واللثة.

يحتوى على الزنك المفيد للجسم حيث يستخدمه لإنتاج الكولاجين وإعطاء البشرة مرونة أكبر.

يمكن أن يساعد في علاج حالات الإمساك.

يمنع العديد من الأمراض الخطيرة مثل الزهايمر والخرف و السرطان بمختلف أنواعه.

يمكن استخدامه لطهي مجموعة كبيرة من الأطعمة دون إطلاق مواد ضارة في الهواء.

قد يهمك: فوائد زيت السمسم للشعر

محتوى زيت السمسم من الفيتامينات:

غنى بفيتامينات ب الرائعة والمفيدة للاعصاب والمخ و تزويدكِ بالطاقة وفيتامين هـ مفيد لبشرتكِ

محتوى زيت السمسم من المعادن

يحتوى على الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور، وهي عناصر مغذية أساسية تغذي شعركِ وفروة رأسكِ

بلإضافة إلى الزنك والنحاس المفيدان لخلايا الدم الحمراء والدورة الدموية والتمثيل الغذائي

كما يساعد الزنك أيضًا في إنتاج الكولاجين ووظيفة المناعة، و النحاس عامل مضاد للالتهابات

محتوى زيت السمسم من مضادات الأكسدة

هذه العناصر الغذائية تقاوم الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب والسرطان والشيخوخة وأمراض مثل مرض الزهايمر والباركنسون.

كيفية استخدام زيت السمسم فى الأكل

واحدة من أعظم الفوائد الصحية لزيت السمسم هي مدى تنوعه بشكل لا يصدق

يمكنكِ إضافته إلى الطعام، ويمكنكِ الخبز به، كما يمكن استخدامه للقلي أو التحميص، طالما كنتي حريصًة على مستويات الحرارة لديكِ

زيت السمسم ومعلومات قد تعرفها للمرة الأولى

زيت السمسم عبارة عن الزيوت التي يتم استخلاصها من نبات السمسم، وهي زيوت طبيعية لها العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية المختلفة

يعد زيت السمسم أحد أقدم مصادر الزيوت المعروفة في العالم، حيث تمت زراعته منذ حوالي 3000 سنة

وتم ذلك في المناطق الاستوائية والصحراوية في منطقة شرق آسيا

ثاني أكبر منتج للسمسم الهند، تليها الصين وإثيوبيا والسودان وأوغندا ونيجيريا والنيجر والصومال.

تظهر الدراسات الحديثة استخدامات عديدة لزيت السمسم، منها للبشرة والشعر.

كما أنه وسيلة صحية لإضافة نكهة رائعة لما تقوم بتناوله من طعام.

علاوة على ذلك فزيت السمسم غني بالدهون المتعددة غير المشبعة وغير المشبعة، مع انخفاض الدهون المشبعة.

ومن المعروف أن الدهون الأحادية غير المشبعة المتعددة، دهون صحية للقلب وتساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة.

من ناحية أخرى، فإن الدهون المشبعة (السيئة) تزيد من الالتهاب ومعدلات الكوليسترول الكُلية، وهو أمر سيئ فيما يتعلق بصحة القلب.

يحتوي ربع كوب منه على 6.75 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.

بالإضافة إلى 7.84 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة و2.50 جرام من الدهون المشبعة.

ويتم استخدامه في كثير من الاستخدامات الطبية منها؛ تدليك القدم ما قبل النوم.

وهو يساعد في الحصول على ليلة نوم أكثر راحة، مع ضرورة ارتداء زوج من الجوارب بعد التدليك بالزيت، حتى لا تنزلق.

كما يتم استخدامه لعلاج آلام الأسنان والحفاظ على نظافة الفم، حيث يقلل من كمية البكتيريا في الفم.

وبفضل عنصر الزنك المتوفر به فهو يمنح البشرة مرونة كبيرة، ويحمي العظام من الهشاشة والضعف.

فوائد زيت السمسم

يساعدك على التخلص من الإمساك:

يعاني البعض من تجربة الإمساك، لكن مع تناول ملعقة أو ملعقتين من زيت السمسم

ويمكن تناول الملعقتين (إما متباعدة بين الصباح والمساء أو تناولهما كجرعة كبيرة في المساء).

وهو ما يمكن أن يساعد في تليين الأمعاء لتخفيف الإمساك.

محاربة الجذور الحرة:

والتي تسبب ضررًا كبيرًا على الحمض النووي والخلايا والبروتينات، والذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل ألزهايمر وباركنسون والسرطان.

بعض المواد مثل الكحول ودخان التبغ ومبيدات الآفات وملوثات الهواء والأطعمة التي نأكلها تولد جذور حرة.

وهو ما يجب مواجهته بنظامًا غذائيًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل زيت السمسم.

ويمنع العديد من الأمراض الخطيرة مثل الزهايمر والخرف والسرطان بمختلف أنواعه.

التخلص من تلوث الهواء:

يحتوي زيت السمسم على نقطة احتراق عالية تبلغ حوالي 400 درجة فهرنهايت ما يعادل 204.44 درجة مئوية.

لذلك يمكن استخدامه لطهي مجموعة واسعة من الأطعمة دون إطلاق مواد ضارة في الهواء.

إضافة نكهة مميزة

حيث أن له طعم جوزي، ويستخدم بسهولة في الطبخ الصيني والكوري، وكذلك بعض الأطباق الهندية الجنوبية.

فوائد زيت السمسم للشعر

يعرف زيت السمسم أيضًا باسم “زيت الجينجيلي”، وهو يساعد على تضميد الجراح والتشحيم.

وبخلاف استخدام زيت الطهي لتعزيز النكهة، لديه العديد من فوائد الجمال أيضا.

يستخدم زيت السمسم لزيادة نمو الشعر والحفاظ على صحة فروة الرأس.

وهو غني بفيتامين هـ، ب، والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبروتين الذي يقوي الشعر من الجذور.

فيما يلي مجموعة من الفوائد الخاصة بالشعر لزيت السمسم

يمنع ظهور الشعر الرمادي قبل أوانه، مع الحفاظ على اللون الطبيعي لشعرك لفترة أطول.

في الواقع، زيت السمسم لديه خصائص سواد الشعر، والاستخدام المنتظم لهذا الزيت سيساعد على تغميق شعرك مع الحفاظ على صحته.

يعزز نمو الشعر:

حيث يعمل زيت السمسم على حركة الدم في فروة الرأس، وبالتالي يعزز نمو الشعر.

كما أن زيت السمسم قادر على تغذية بصيلات الشعر بفضل قدرته على اختراقها.

يحمي الشعر من الأشعة فوق البنفسجية الضارة:

فمن المزايا الأخرى التي يقدمها زيت السمسم لصحة الشعر أنه عامل طبيعي لحجب الشمس.

حيث إن تدليك زيت السمسم على فروة الرأس والشعر يمنع تلف الشعر المحتمل الذي يمكن أن يحدث أثناء التعرض لأشعة الشمس.

يشكل زيت السمسم يشكل طبقة واقية حول جذع الشعرة، ويحفظه بأمان من أشعة الشمس الضارة.

كما يحفظ شعرك من التأثيرات الضارة للتلوث.

يعالج قمل الرأس:

يستخدم زيت السمسم مع الزيوت العطرية الأخرى لعلاج قمل الرأس.

وقد ثبت أن تدليك زيت السمسم بانتظام قبل غسل الشعر بالشامبو يحافظ على الشعر من القمل.

حيث أن زيت السمسم مضاد للبكتيريا واستخدامه على فروة الرأس يساعد على منع العدوى الفطرية والبكتيرية.

يحتوي على خصائص مهدئة من حرارة الشمس:

حيث يعمل زيت السمسم كمبرد، يعمل من الداخل ويغذي فروة الرأس من الداخل والخارج.

ويقوم زيت السمسم بحبس الرطوبة في الداخل، وبالتالي منع المزيد من الضرر.

يحمي قشرة الرأس من الأمراض المختلفة.

يحمي الشعر من الجفاف:

وذلك من خلال خلط أجزاء متساوية من عصير الجزر، وزيت السمسم، وعصير الليمون. وهو ما يخلق جرعة مثالية لمعالجة الجفاف.

يمكنك وضع هذا الخليط على فروة رأسك، وتدليك الجرعة بحركة دائرية وتغطية جميع أجزاء فروة الرأس، ثم تقوم باتركه ليلاً ثم اغسله في الصباح التالي.

  يلمع الشعر :

من خلال وضع قطرتين فقط من زيت السمسم بين راحة يديك ثم تضعه على شعرك.

يحمي  الشعر من التلف:

وذلك عن طريق تغذية الشعر وفروة الرأس من الأعماق.

زيت السمسم لعلاج الكحة

في دراسة أجريت لتحديد تأثير الاستخدام الخارجي لزيت السمسم في الوقاية من عدد من الأمراض.

ومن هذه الأمراض التهاب الشعب الهوائية التي تؤدي إلى الكحه

تم تقسيم المبحوثين يعانون من أعراض برد عادية إلى مجموعتين؛ الأولى حصل على زيت السمسم لمدة 14 يوم، والثانية، لم تحصل عليه.

انخفضت معدلات الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والكحة إلى ما نسبته 10% للمجموعة الأولى، و80% للمجموعة الثانية.

ووفقاً لهذه النتائج، يبدو أن الاستخدام الخارجي لزيت السمسم فعال وآمن وجيد التحمل للوقاية من أعراض البرد الشائع وعلى رأسها الكحة.

ولذلك، يمكن اقتراحه كطريقة فعالة للوقاية والحد من مُضاعفات التهاب الشعب الهوائية.

زيت السمسم للأطفال

تشمل الفوائد الصحية التي توفرها زيوت السمسم، إمداد الجسم بالطاقة، علاوة على أنها مصدر جيد للكالسيوم، والدهون غير المشبعة.

كما يقوم أيضا بتوفمير حماية الكبد، ويساعد في شفاء الجروح بشكل أسرع ولديه مضادات أكسدة جيدة.

وهو ما يعني قدرته على تقديم العديد من الفوائد الصحية للاطفال

ويمكن للأطفال مع أسنان كاملة مضغ بذور السمسم، كما يمكن استخدام زيت السمسم للأطفال بشكل مباشر، حيث يوفر للأطفال ما يلي:ـ

طاقة عالية جداً:

يحتوي زيت السمسم على كمية كبيرة جداً من السعرات الحرارية، فمجرد 100 غرام لديهم حوالي 573 سعرة حرارية.

مصدر جيد للكالسيوم:

زيت السمسم يوفر كمية كبيرة من الكالسيوم، حيث أن 100 جرام من زيت السمسم، يمنع كمية كالسيوم تبلغ 60 ملغ.

وهو ما يعني أن إضافة زيت السمسم في النظام الغذائي لطفلك سيضيف مصدرا إضافيا من الكالسيوم لتنمية العظام.

يعد  أفضل مصدر للدهون غير المشبعة:

حيث أن 61 ٪ من زيت السمسم يتكون من الدهون.

هذه الدهون غير المشبعة ليست جيدة فقط لطفلك، ولكن أيضا بديلا جيدا من الدهون غير المشبعة للبالغين كذلك.

توفير مضادات الأكسدة:

زيت السمسم، يعد مصدر جيد لمضادات الأكسدة، التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم للصغار والكبار على حد سواء.

حماية الكبد:

يساعد على حماية الكبد من أمراض مثل اليرقان والتهاب الكبد الذي يمكن أن تسبب تلف الكبد.

يمكن أن يساعد في شفاء الجروح بشكل أسرع.

حيث يحتوي على مادة السيزامول، وهو مكون مضاد للأكسدة في السمسم يساعد في شفاء الجروح أسرع بالمقارنة مع الجروح المفتوحة.

يحمي من تسوس الأسنان

زيت السمسم للرضع

زيت السمسم آمن لبعض الأطفال ويقدم فوائد صحية عند تضمينه في نظام غذائي متوازن.

هذا النوع من الزيوت له العديد من الاستخدامات ومن السهل دمجه في خطط وجبات طفلك.

يمكن إدخال زيت السمسم عندما يكون طفلك بعمر 6 أشهر، حيث يوصي بعض الخبراء بالانتظار حتى يبلغ عمر طفلك سنة واحدة.

قبل ذلك، قد لا يكون جهازه الهضمي جاهزا للتعامل مع زيت السمسم.

ومع ذلك، قد يمر زيت السمسم من خلال حليب الثدي.

وإضافة زيت السمسم إلى حمية طفلك، سوف يمنحه العديد من الفوائد الصحية.

حيث يحتوي  على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يحمي قلب طفلك ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

كما يحتوي على فيتامين ك، المفيد للأطفال الرضع؛ لمع تخثر الدم السليم.

بعض الأطفال يعانون من نقص في فيتامين K، ولا سيما أولئك الذين لم يتلقوا حقنة من فيتامين K عند الولادة.

ويحتوي أيضًا على دهون صحية غير مشبعة، مما يساعد طفلك على النمو وحمايته من أمراض القلب في المستقبل.

فوائد زيت السمسم للبشرة

مع انتشار ينتشر التلوث والحرارة، يبحث الجميع عن المنتجات التي يمكن أن تنقذ بشرتنا من هذه الفوضى.

أحد هذه المنتجات التي تم الاستخفاف بها هو زيت السمسم، والذي يعمل بطرق رائعة لمساعدة البشره على أن تكون أفضل ما لديها.

وفيما يلي بعض الفوائد الخاصة بزيت السمسم للبشرة:

يساعد على منع التهاب البشرة من خلال منع البكتريا:

حيث يمكن استخدام زيت السمسم للتخلص من أي عدوى بكتيرية أو التهاب، مثل الجلد المتقلب.

فقط قم بفرك الزيت على وجهك مرتين في اليوم بعد غسله.

.  يحافظ على نظافة وليونة الجسم:

يمتلئ بجميع الخواص الطبيعية التي تساعد على الحفاظ على البشرة نظيفة وصحية ونظيفة.

فالطبيعة السميكة للزيت تجعله قادر على اختراق الجلد، مما يسمح للزيت أن يشق طريقه إلى الأنسجة العميقة ويغذيها!

  يعالج البشرة الجافة:

حيث أن خصائصه الطبيعية تجعله مرطبًا رائعًا!

ويساعد على تنظيف الوجه من كل السموم، مما يجعل الوجه ناعمًا ورطبًا.

. يحمي من تجاعيد الوجه:

فزيت السمسم مليء بمضادات الأكسدة التي تحافظ على بشرتك من الشيخوخة، وتبقيها ناضرة وواضحة في جميع الأوقات.

ونتيجة لذلك، فإن استخدامه يضمن بانتظام تقليل التجاعيد.

يساعد  على الشفاء من الجروح:

وذلك بفضل احتوائه على الفيتامينات والخصائص المضادة للبكتيريا، مع تجنب تشكيل أي ندوب أو علامات قبيحة.

ولذلك فإن لهذا الزيت العديد من المميزات التي تجعله اختيارا مميزا للحصول على فوائد صحية وعلاجية وفي ظروف متعددة، وهو ما يجعله مطلبا مهما من الجميع للحصول عليه من أجل الاستفادة بكل هذه الفوائد التي سردناها في هذه الموضوع سواء للشهر أو للشفاء من الجروج أو للكحة أو تجاعيد الوجه وغيرها من الامور التي تحدثنا عنها.

اربع فوائد لزيت السمسم للجسم.. تعرف عليها

فوائد زيت السمسم للجسم كثيرة، بفضل مكوناته الغنية بالمواد الفعالة للبشرة والجلد، ويشتهر في الهند كزيت يطبخ به، ويستخدم أيضًا في الصين وكوريا واليابان للطعام، وقد استخدم زيت السمسم في الطهي منذ أكثر من2500 سنة، إلا أن الفوائد الصحية لهذا الزيت قد عرفت في السنوات الأخيرة، فهو يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومواد مضادة للأكسدة، والكثير من الفيتامينات والمعادن، ولذلك فهو مفيد صحيا للغاية، ولا يزال إنتاج زيت السمسم محدودًا في العالم حتى الآن، لعدم كفاءة طرق الاستخلاص اليدوية للزيت من حبوب السمسم

ويحتوي زيت السمسم على فيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والنحاس والحديد والماغنيسيوم وفيتامين ب6 والزنك، وهذه الفيتامينات والمعادن تعمل وتساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتدعم وظائف الإنزيمات، كما يستخدم زيت السمسم لعلاج الكثير من المشكلات، منها إزالة الإرهاق والأرق ويستخدم أيضاً كملين للمعدة، ويعالج أعراض الدوخة ومشاكل الجهاز التنفسي وجفاف الفم، ومنع بعض أنواع السرطان، أما خارجياً فهو يستخدم كمهدئ للتشنج العضلي وآلام عرق النسا ويحافظ على رطوبة الجلد ويعمل على مقاومة تساقط الشعر

تحسين ملمس البشرة

يقدم زيت السمسم العديد من الفوائد الصحية للبشرة، وذلك بسبب مستوياته العالية من الدهون الأحادية الغير مُشبعة، كما يوجد لزيت السمسم فوائد للجلد بصورة عامة أيضاً، فهو من أشهر الزيوت التي تُستخدم في تدليك الجلد للأغراض المختلفة، ومن فوائد زيت السمسم للبشرة والجلد ما يل

– إن زيت السمسم مليء بالمكونات التي تفيد بشكل كبير في تغذية وتحسين ملمس البشرة، مثل الأحماض الدهنية، بما فيها حمض الأوليك، وحمض البالمتيك، وحمض الستريك، وهي مرطبات فعالة تساعد على نعومة البشرة، كما أنه غني بفيتامينات A و E، وهي لازمة للحد من الخطوط والتجاعيد، وتتم إضافتها إلى العديد من الكريمات المضادة لـ أعراض الشيخوخة، كما يحتوي زيت السمسم على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الجذور الحرة، والتي هي السبب الرئيسي للشيخوخة

إزالة سموم الجلد

يساعد زيت السمسم على إزالة السموم من سطح الجلد، والناتجة عن التلوث والمواد البيئية، إن تدليك الجلد بزيت السمسم شائع جداً في الطب الهندي، والذي يفيد بأنه يحسن من نسيج البشرة ومرونتها، كما أنه يعزز من التئام الجروح والخدوش، وأثبت فاعلية في علاج الإكزيما والصدفية.

إن زيت السمسم له خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والفطريات، وهو يساعد على إزالة البثور من البشرة، ومنع تكون الرءوس السوداء، ويمكن استخدامه أيضاً كـ مطهر للبشرة، بوضعه على الوجه قبل النوم، ثم غسله في الصباح.

تحسين الدورة الدموية للجسم

زيت السمسم له لزوجة أعلى من أنواع أخرى، وهذه الخاصية تسمح له بالتسرب إلى المسام عند تدليك الجلد به، وهو يفيد في هذه الحالة من ناحيتين، الأولي أن المغذيات الموجودة به تبدأ بالعمل من الداخل إلى الخارج وكذلك على سطح الجلد، والثانية أنه يساعد على تحسين الدورة الدموية في الجسم

مفيد للقلب.. فوائد غير متوقعة لـ زيت السمسم

يعتبر زيت السمسم من أفضل الزيوت والمواد الطبيعية، والتي يمكنها أن تمد البشرة بالصفاء والإشراقة ، حيث أنه فعال للغاية في معالجة مشاكل البشرة، وقد يستخدم أيضا في حالة جفاف البشرة ويستخدم في حالة معاناة البشرة من اى نوع من أنواع الحساسية، وفقا لما ذكر في موقع “برايت سايد”.

ومن أهم الفوائد التي يمكن ان تحصل عليها ايضا من زيت السمسم، والمختلفة عن الإستخدامات الجمالية، وهي

مفيد للقلب

ويعتبر زيت السمسم مفيد للقلب، وذلك لأنه ينشط الدورة الدموية ويخفف مستويات الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين.

يخفض ضغط الدم

ويساهم زيت السمسم في خفض ضغط الدم، وينظم نبضات القلب لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.

يمد الجسم بالفيتامينات

ويمد زيت السمسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الصحية، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول الصحي، ويحتوي على فيتامين هـ (e)

يعالج مشاكل الشعر:

يفيد استخدام زيت السمسم أيضا في إعطاء اللون للشعر الرمادي الحديث الظهور، وكذلك في علاج بعض أمراض الشعر كـ التساقط، والتقصف، وبهتان لون الشعر

فوائد مدهشة لاستخدام زيت السمسم 

يعد زيت السمسم عبارة عن زيت مستخلص من نبات السمسم، وهو طبيعي له العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية، فضلاً عن نكهته الرائعة في الوجبات الغذائية.

نشأ زيت السمسم منذ قديم الأزل، حيث تمت زراعته منذ حوالي 3000 سنة، وتم ذلك في المناطق الاستوائية والصحراوية في منطقة شرق آسيا، لذلك يقدم زيت السمسم العديد من الفوائد الصحية التي عليك معرفتها.

فوائد مدهشة عند استخدام زيت السمسم

مليء بالدهون الصحية

زيت السمسم غني بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية ومنخفض في الدهون المشبعة، وتعد الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة صحية للقلب وتساعد في إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة، ومن ناحية أخرى فإن الدهون المشبعة السيئة والدهون المتحولة تعزز الالتهاب والكوليسترول بالكلي، وهو أمر ضار بالقلب، وفقاً لدراسة.

يحتوي 1/4 كوب من زيت السمسم على حوالي 6.75 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة، و7.84 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة، و2.50 جرام من الدهون المشبعة.

تدليك القدم قبل النوم

يعد التدليك الذاتي جزءاً أساسياً من صحة الجسم، وزيت السمسم مفيد لبشرتك، عليك بفرك ملعقة صغيرة من زيت السمسم في باطن قدميك قبل النوم يمكن أن يساعدك في الحصول على ليلة أكثر راحة النوم

زيت السمسم مفيد لصحة الأسنان

قديماً لم يكن هناك فرش أسنان لاستخدامها في الحصول على أسنان صحية أو نفَس منعش، لذلك استخدموا زيت السمسم للحفاظ على أفواههم نظيفة، وكانت هذه الطريقة شائعة جداً في دول آسيا، حيث كانوا يحشون زيت السمسم في فم الشخص لمدة تصل إلى 10 دقائق، وهذا يقلل من كمية البكتيريا في الفم ويساعد في الحفاظ على صحة الفم واللثة.

دفعة قوية للبشرة والعظام

لا يحتوي زيت السمسم على نفس الخصائص الغذائية مثل بذور السمسم لأن الزيت مصنوع من جزء معزول من النبات، لكن أحد المعادن التي لا تزال عالقة هي الزنك.

غالباً ما نفكر في الزنك عندما يكون لدينا نزلة برد أو إنفلونزا، لأنه قد يقصر أو يقلل من شدة الأعراض، لكن الزنك يستخدم أيضاً في الجسم لإنتاج الكولاجين وإعطاء بشرتنا مرونة أكبر، يمكن أن يساعد الزنك أيضاً في زيادة كثافة العظام أيضاً.

التقليل من الإصابة بالإمساك

نشعر جميعاً بالإصابة الإمساك، يساعد شرب الكثير من الماء والحصول على ما يكفي من الألياف في النظام الغذائي على الحفاظ على عملية الإخراج بسلاسة، لكن زيت السمسم مثالي أكثر من تناول أطنان من الخضراوات للحصول على الألياف، حيث يساعد في تحريك الأمعاء بسهولة.

إن تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين (إما متباعدة بين الصباح والمساء أو تؤخذ كجرعة أكبر في المساء) يمكن أن يساعد في ترطيب الأمعاء لتخفيف الإمساك

يحتوي زيت السمسم على فيتامينات B و E والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور وهي عناصر مغذية أساسية تغذي الشعر وفروة الرأس، توجه إلى خزانة المؤن الخاصة بك وتناول ملعقة من زيت السمسم مفيد للحصول على القليل العناية.

يمكنك أيضاً أن تدلكي بعضاً من زيت السمسم على الجذور وفروة الرأس واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة تقريباً، ثم شطفه بالماء الدافئ والشامبو في صباح اليوم التالي

محاربة الجذور الحرة

تتسبب الجذور الحرة في تلف الحمض النووي والخلايا والبروتينات، ويمكن أن يؤدي هذا النوع من الضرر إلى أمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون والسرطان.

بعض المواد مثل دخان التبغ والمبيدات الحشرية وملوثات الهواء والطعام الذي نتناوله تولد الجذور الحرة، ومن المهم أن تتبع نظاماً غذائياً غنياً بمضادات الأكسدة، لمحاربة أضرار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.

. يتحمل زيت السمسم الحرارة

الجميع يحب الطهي بزيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند، ولكنهما أيضاً عرضة للحرق في درجات حرارة عالية، إلى جانب شم رائحة المطبخ الكريهة وإتلاف الطعام، فإن الزيت المحروق ليس جيداً للصحة، لكن ما يميز زيت السمسم أنه يحتوي على نقطة دخان تبلغ حوالي 400 درجة فهرنهايت، لذلك يمكن استخدامه لطهي مجموعة كبيرة من الأطعمة دون إطلاق مواد ضارة في الهواء

الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة

فمن المزايا الأخرى التي يقدمها زيت السمسم لصحة الشعر أنه عامل طبيعي لحجب الشمس، حيث إن تدليك زيت السمسم على فروة الرأس والشعر يمنع تلف الشعر المحتمل الذي يمكن أن يحدث أثناء التعرض لأشعة الشمس.

يشكل زيت السمسم طبقة واقية حول جذع الشعرة، ويحفظه بأمان من أشعة الشمس الضارة.

زيت السمسم لعلاج الكحة

في دراسة أجريت لتحديد تأثير الاستخدام الخارجي لزيت السمسم في الوقاية من عدد من الأمراض، ومن هذه الأمراض التهاب الشعب الهوائية التي تؤدي إلى الكحة.

تم تقسيم المبحوثين يعانون من أعراض برد عادية إلى مجموعتين؛ الأولى حصلت على زيت السمسم لمدة 14 يوماً، والثانية، لم تحصل عليه، وانخفضت معدلات الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والكحة إلى ما نسبته 10% للمجموعة الأولى، و80% للمجموعة الثانية، ووفقاً لهذه النتائج، يبدو أن الاستخدام الخارجي لزيت السمسم فعال وآمن وجيد التحمل للوقاية من أعراض البرد الشائع وعلى رأسها الكحة.

مصدر جيد للكالسيوم

زيت السمسم يوفر كمية كبيرة من الكالسيوم، حيث إن 100 جرام من زيت السمسم، يمنع كمية كالسيوم تبلغ 60 ملغ، وهو ما يعني أن إضافة زيت السمسم في النظام الغذائي لطفلك سيضيف مصدراً إضافياً من الكالسيوم لتنمية العظام

يساعد على الشفاء من الجروح

بفضل احتوائه على الفيتامينات والخصائص المضادة للبكتيريا، يساعد زيت السمسم على تجنب تشكيل أي ندوب أو علامات قبيحة أثناء الإصابة بجروح، ولذلك فإن لهذا الزيت العديد من المميزات التي تجعله اختياراً مميزاً للحصول على فوائد صحية وعلاجية وفي ظروف متعددة، وهو ما يجعله مطلباً مهماً من الجميع للحصول عليه من أجل الاستفادة بكل هذه الفوائد

فوائد زيت السمسم للأعصاب وأهم المعلومات عنه

لطالما تم استخدام زيت السمسم في الطب الشعبي القديم لعلاج العديد من المشكلات، لكن ما هي فوائد زيت السمسم للأعصاب؟ دعونا نتعرف

يعد زيت السمسم من الزيوت الصحية المليئة بالعناصر الغذائية، لذا فإنه يدخل كمكون أساسي في 90% من العلاجات الطبيعية، وسنتناول فوائد زيت السمسم للأعصاب بالتفصيل في السطور الاتية:

فوائد زيت السمسم للأعصاب

تشمل فوائد زيت السمسم للأعصاب الاتي

يمتلك خصائص مضادة للأكسدة وبهذا فإنه يقلل من أكسدة الدهون، كما أنه يزيد العامل النووي لكريات الدم الحمراء

يحسن التقييمات الوظيفية والكهربائية، وذلك بحسب النتائج التي تم الحصول عليها من اختبارات أجريت على فئران مصابة بإصابة في العصب الوركي (Sciatic nerve crush)

يخفف الإجهاد التأكسدي العصبي عند إصابة العصب المحيطي، الأمر الذي يساعد على تحسين الاسترداد الوظيفي للأعصاب

يحسن التعافي الوظيفي للأعصاب.

يحارب التوتر والاكتئاب، إذ أنه يحتوي على التيروزين (Tyrosine)، وهو حمض أميني مرتبط بالسيروتونين الذي يؤثر بشكل مباشر على المزاج.

فوائد زيت السمسم العامة

تشمل الفوائد الصحية الأخرى لزيت السمسم ما يأتي

يخفف الالتهابات

قد يعمل زيت السمسم كمضاد للالتهابات، حيث تم استخدامه قديمًا لعلاج الام الأسنان، والام المفاصل، وتشنجات ما قبل الدورة الشهرية، والخدوش، والجروح.

يحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم

يمكن أن يسهم زيت السمسم في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم

يعزز صحة الشعر

يحتوي زيت السمسم على فيتامين هـ والسيسامين (Sesamin)، واللذان يساعدان في زيادة قوة الشعر ولمعانه

يحمي البشرة من ضرر أشعة الشمس

يساعد زيت السمسم على حماية البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية بنسبة تصل إلى 30%

يدعم صحة القلب

يحتوي زيت السمسم على أحماض الأوميغا 3 والأوميغا 6 والأوميغا 9، وقد تبين أن اتباع نظام غذائي معزز بالدهون الصحية يحمي من الإصابة بأمراض القلب، كما أنه قد يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية.

يعالج الإمساك

يساعد زيت السمسم على تليين الأمعاء والتخفيف من حدة الإمساك

يحفز إنتاج الكولاجين

يتضمن زيت السمسم نسبة ممتازة من الزنك، والذي بدوره يحفز إنتاج الكولاجين، مما يجعل البشرة أكثر مرونة والعظام أكثر كثافة وصلابة

يدعم صحة الفم

يساعد زيت السمسم على قتل البكتيريا الموجودة في الفم واللثة، وهذا بدوره يعزز صحة الأسنان ويجعل النفس أكثر انتعاشًا

يزيد الشعور بالراحة خلال النوم

تدليك باطن القدم قبل النوم بكمية مناسبة من زيت السمسم سيساعد كثيرًا في تعزيز الشعور بالاسترخاء.

الاثار الجانبية لزيت السمسم

بالرغم من الفوائد الرائعة التي يتم الحصول عليها من زيت السمسم، إلا أنه له اثار جانبية يجب أخذها بعين الاعتبار، وهي:

حساسية السمسم

الكثير من الأشخاص يعانون من مشكلة حساسية السمسم الخفيفة أو الشديدة، وفي هذه الحالة يجب تجنب تناول زيت السمسم تمامًا أو تطبيقه على البشرة في حال وجود ردود فعل تحسسية أيضًا.

زيادة الوزن

في حال استخدام زيت السمسم لأغراض الطهي وبكميات كبيرة فإنه يؤدي إلى زيادة الوزن، فهو غني بنسبة عالية من السعرات الحرارية.

التداخلات الدوائية للسمسم

قد يخفض زيت السمسم نسبة السكر وضغط الدم، لكن في حال تناوله مع الأدوية التي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو السكري، فإن ذلك يتسبب بانخفاض ضغط الدم أو السكر بشكل كبير، لذا جيب الانتباه إلى هذه النقطة والتحدث مع الطبيب حول إمكانية تناوله

السمسم يحمي القلب والأوعية الدموية

يتميز السمسم بالكثير من الفوائد الغذائية والصحية والجمالية، ورغم أنه من الحبوب الصغيرة إلا أنه مملوء بالمميزات المتنوعة؛ فهو مصدر غني بالبروتين والأحماض الأمينية عالية الجودة، التي تشكل ما يقرب من 22٪ من محتوى البذور؛ ولذلك فهو من الأطعمة المثالية في النظام الغذائي الصحي عالي البروتين.

السمسم من التوابل القديمة، وينتمي إلى الفصيلة السمسمية، ويزرع في مناطق كثيرة في العالم؛ منها دول إفريقيا، التي تعد موطنه الأصلي؛ لأن زراعته تتطلب مناطق استوائية وشبه استوائية، كما يزرع أيضاً في دول قارة آسيا.

وتحتوي بذور السمسم على زيوت تشكل حوالي 63% من هذه الحبوب، وتستخرج منه زيوت عالية الجودة في الجانب الغذائي والعلاجي، ويمكن إضافة السمسم إلى مختلف الأطعمة والمخبوزات، وأطباق السلاطات والحلويات بأنواعها وطحينة السمسم، ويحتوي كل 100 جرام من السمسم على 5 جرامات من الماء، والبروتين حوالي 19 مليجراماً، والدهون 51 مليجراماً و580 سعرة حرارية و13 مليجراماً من الألياف الغذائية، والصوديوم 14 مليجراماً والزنك 9 مليجرامات

الثيامين 798 مليجراماً والريبوفلاقين 256 مليجراماً والفولات 100 مليجرام، وفيتامين «هـ» 27 مليجراماً، والكالسيوم 980 مليجراماً والحديد 16 مليجراماً، والماغنسيوم 360 مليجراماً، والفوسفور 640 مليجراماً البوتاسيوم 480 مليجراماً

وفي هذا الموضوع سوف نتناول فوائد السمسم بالتفصيل سواء من الناحية الغذائية أو الصحية وكذلك الجمالية.

السكري والأنيميا والقلب

يعد السمسم من المواد الغذائية، التي تعمل على الوقاية من الإصابة بمرض السكري، كما أنه يساعد في علاج هذا الداء، والعمل على السيطرة على نسبة السكر في الدم؛ لأن بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم ومواد أخرى ثبت بالدليل قدرتها على الوقاية من مرض السكري، وفي حالة استعمال زيت السمسم للتحمير بدلاً من الأنواع الأخرى، يساهم ذلك في تخفيض ضغط الدم وبلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري من ذوي الحساسية الشديدة.

كما يعد السمسم علاجاً فاعلاً لمرض الأنيميا؛ لأن بذور السمسم مملوءة بعنصر الحديد عموماً، والنوع الأسود منها يحتوي كميات ضخمة من الحديد؛ ولذلك ينصح بعض الأطباء الأشخاص الذين يعانون بشدة فقر الدم والوهن بتناول بذور السمسم أو زيت السمسم مع النظام الغذائي؛ للتخلص من هذه الحالة.

ومن الفوائد الجليلة لهذه البذور تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية؛ لأن زيت السمسم يحمي من الإصابة بمشكلة تصلب الشرايين، التي تنعكس على حالة القلب.

كما تشتمل بذور السمسم على مركب قوي مضاد للأكسدة والالتهابات معاً يُطلق عليه سيسامول، وأيضاً مركبات الليجنان المتواجدة داخل البذور تعمل كمضاد للأكسدة، وله دور كبير في منع تصلب الشرايين، وتحسين صحة الأوعية الدموية والقلب.

وكذلك يعد السمسم مصدراً ممتازاً للغاية؛ للحصول على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، إضافة إلى حمض الأوليك، ما يحدث توازناً كبيراً بين الكوليسترول الضار والنافع، ويمنع خطر الإصابة بالجلطات والشريان التاجي، وينصح الخبراء بجعل السمسم ضمن الوجبات الرئيسية بأي صورة من أشكال الاستخدام في الأطعمة.

السرطان والجهاز الهضمي

تتميز بذور السمسم بخصائص مضادة للسرطان؛ نتيجة وجود عنصر المغنيسيوم بداخلها، الذي له صفات مضادة للأورام الخبيثة، إضافة إلى أنها تتضمن مركباً مضاداً للسرطان يسمى الفيتات.

وأكدت بعض الدراسات، قدرة بذور السمسم على الحد بفاعلية كبيرة من خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم، ومن ثم الوقاية من مرض سرطان القولون والمستقيم.

وللسمسم دور كبير في تعزيز وتدعيم صحة الجهاز الهضمي بشكل جيد؛ لأنه

غني بالألياف الغذائية المهمة للصحة عموماً وللجهاز الهضمي بصفة خاصة؛ حيث تعمل الكمية الضخمة من هذه الألياف على ضمان سهولة وظائف الأمعاء، وتجنبها المشاكل والمساعدة على التخلص من النفايات والضلات، وتقليل فرص حدوث الإمساك.

وكمية الألياف الغذائية تؤدي إلى الإحساس بشعور الشبع، وبالتالي إمكانية وسهولة التحكم في الوزن، والوقاية من الإصابة بمرض التخمة أحد عوامل تضرر القلب.

إضافة إلى أن بذور السمسم بها كمية كبيرة للغاية من الكالسيوم، وبالتالي تصبح بديلاً جيداً للأشخاص الذين لا يعتمدون على اللبن ومشتقاته، والكالسيوم له الدور الرئيسي في تعزيز صحة العظام.

رجحت دراسة حديثة إمكانية علاج الأطفال من مرض الكساح؛ من خلال تقديم السمسم المطحون لهم في الوجبات الأساسية يومياً؛ حيث إن تناول ملعقة واحدة من بذور السمسم يومياً في الصباح على الريق، تساهم في التخلص من مشكلة الجذور الحرة التي تتواجد في الجسم باستمرار، التي هي السبب في الكثير من المشاكل في الجسم، وكذلك تؤدي إلى ظهور الشيخوخة المبكرة على البشرة والجلد، كما تقي الجسم من أضرار التعرض إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية، التي تترك تأثيراً سلبياً على الجسم ومضاعفات جسيمة، ومنها الإصابة بسرطان الجلد والحروق وتصبغ لون الجلد.

الزهايمر والتهاب المفاصل

تعمل بذور السمسم بصورة فاعلة على مكافحة مرض الزهايمر وأمراض الخرف عموماً؛ نتيجة احتوائها على مركبات السيسامين، التي لها خصائص تمكنها من حماية ومنع تلف الخلايا العصبية، كما تقي من ضمور الخلايا العصبية الموجودة داخل الدماغ، وتكفي ملعقة من بذور السمسم على مدار اليوم في تحفيز جميع الخلايا العصبية، وهو ما يؤدي إلى الوقاية من الإصابة بالأمراض العصبية والتلف الدماغي والزهايمر والخرف في المستقبل.

فيتامين «هـ»

وفي نفس الإطار تحتوي بذور السمسم على كمية جيدة من فيتامين «هـ»، الذي له دور كبير في منع مشكلة التأخر الإدراكي للأشخاص كبار السن، وتبين أن عدداً من الدول تضع بذور السمسم في جميع الأطعمة والوجبات لمن تخطوا عمر 60 عاماً؛ وذلك لحماية خلايا الدماغ من التلف، وبالتالي يقلل من الإصابة بأمراض الشيخوخة. وساهم احتواء السمسم على فيتامين «ب» في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وإمداد الجسم بما يحتاج إليه من طاقة، والسمسم عموماً من المصادر الغنية، والسمسم يفيد السيدات المرضعات في زيادة كمية اللبن لديهن.

ويمكن استخدام بذور السمسم؛ لعلاج مرض المفاصل الروماتويدى؛ بسبب احتوائه على كمية جيدة من معدن النحاس، الذي يلعب دوراً رئيسياً في عملية التحكم وضبط الإنزيمات المضادة للأكسدة، ومن ثم انخفاض معدل الأورام والالتهابات والتورم والألم لدى الأشخاص، الذين يعانون مشكلة التهاب المفاصل. إضافة إلى أن النحاس يقوي الأوعية الدموية، ويعزز وظائفها، كما يقوي المفاصل والعظام بصورة كبيرة.

البشرة والشعر

يقدم السمسم فوائد مذهلة للبشرة؛ نتيجة احتوائه على المركبات المضادة للأكسدة القوية، ويوفر مميزات مضادة للفيروسات والجراثيم، كما أن زيت بذور السمسم غني بأحماض أوميجا3 والكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم، والفيتامينات «بي» و «إي»، ويدخل ضمن منتجات التجميل، وزيت السمسم مضاد للالتهابات الطبيعية المستمرة في الجلد.

ويعمل زيت بذور السمسم على التخلص من الجراثيم؛ ومنها: المكورات العنقودية والسبحية، وإزالة خلايا الجلد الميتة، كما يكافح الفطريات الجلدية؛ ومنها فطر القدم الرياضي.

وزيت السمسم مع الماء الدافىء يخلص الجسم من عدوى مرض الخميرة، الذي يصيب بعض السيدات، وتساعد المواد الموجودة في السمسم على إزالة السموم، التي تتراكم في الجلد؛ وذلك من خلال خلط نصف كوب من زيت السمسم مع نصف كوب آخر من خل التفاح إلى جانب قليل من الماء، ثم غسل البشرة بهذا الخليط الذي سوف يحسن من حالة الجلد، ويخلصه من السموم.

ومن الفوائد الأخرى؛ تعزيز نمو الشعر؛ نتيجة وجود الأحماض الدهنية الأساسية؛ مثل: أوميجا 3، وأيضاً بتوفير التغذية السليمة والتهوية الجيدة لفروة الرأس، وزيادة نشاط الدورة الدموية في الرأس، وتعمل بذور السمسم على الوقاية من أمراض فروة الرأس؛ نتيجة احتوائها على فيتامينات ومعادن ضرورية لفروة الرأس، ويعد زيت السمسم علاجاً مذهلاً لحالة جفاف الشعر، ويستخدم كعلاج فاعل للشعر الجاف أو الشعر التالف، ويقوي جذور الشعر، ويؤدي إلى الحصول على شعر ناعم ومتألق ولامع وجذاب.

الكوليسترول والضغط

تشير دراسة حديثة إلى أن السمسم يسهم في تخفيض الكوليسترول الضار وكذلك ضغط الدم، لأنه غني بمادة الفيتوستيرول، وهي تساعد في امتصاص الكوليسترول الضار من الأمعاء وطرده خارج الجسم مع الفضلات.

وكشفت الدراسة أن السمسم يحتوي على أكبر كمية من الفيتوستيرول، وهو ضروري أيضاً لصحة وسلامة القلب والشرايين، ويقي كذلك من الإصابة بمرض سرطان البروستاتا.

ومن خلال التجربة بينت الدراسة أن تناول 60 جراماً يومياً من السمسم لمدة 4 أسابيع متصلة، يؤدي إلى انخفاض نسبة الكوليسترول العام في الجسم وأيضاً الكوليسترول الضار، ويرفع من نسبة الكوليسترول النافع، وكشفت الدراسة أن تناول السمسم يعمل على ضبط معدل ضغط الدم بشكل إيجابي.

توصلت دراسة أخرى إلى أن السمسم له دور كبير في عمل مهمة التوازن الهرموني في الجسم، ويكافح السرطان بشكل كبير، وذلك نتيجة احتوائه على أفضل أنواع الأحماض الدهنية، وتتحوّل مادة السيسامين في الأمعاء إلى نوع من الإستروجين المهم في التأثير في الهرمونات، كما أن السمسم يحارب سرطان الثدي والقولون، لأنه مصدر جيد لمادة الإنترولاكتون، وهو هرمون طبيعي تفرزه الأمعاء والقولون

فوائد زيت السمسم لجسمك.. أبزرها دعم المناعة وصحة القلب

زيت السمسم من الزيوت الصحية المفيدة للجسم ويصنع من بذور السمسم الخام أو المحمصة، البذور نفسها غنية بالبروتينات والفيتامينات ب، ويحافظ زيت السمسم على الأحماض الدهنية بالجسم ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين E وفيتوستيرول

ووفقًا لتقرير لموقع webmed زيوت السمسم من البذور النيئة فاتحة اللون ولها نكهة حساسة ومن ناحية أخرى، فإن الأصناف المحمصة أكثر قتامة وثراء وذات طعم أكثر نعومة كلاهما لهما العديد من تطبيقات الطهي، غالبًا ما يستخدم زيت السمسم في تقليب اللحوم والخضراوات أو يضاف إلى الصلصات والمخللات

ولزيت السمسم بعض الفوائد الصحية المهمة، مثل توفير الدهون الصحية للقلب ومكافحة الالتهاب وحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، وتحتوي حصة ملعقة كبيرة من زيت السمسم على 120 سعرا حراريا، و14 جرام دهون، ويحتوي زيت السمسم أيضًا على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، وكلاهما دهون متعددة غير مشبعة كلاهما من الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في منع العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان كما أنها تساعد في تحسين وظيفة المناعة.

الفوائد الصحية لزيت السمسم

زيت السمسم مليء بمضادات الأكسدة جنبًا إلى جنب مع فيتامين E و فيتوستيرول، فإنه يحتوي على قشور، سيسامول، سيسامينول تساعد هذه المركبات في محاربة الجذور الحرة في جسمك، ما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة

صحة القلب: يحتوي زيت السمسم على نسبة متوازنة من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 وأوميجا 9 الدهنية غير المشبعة، وتظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي يحتوي على هذه الدهون الصحية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تظهر بعض الدراسات أن تناول زيت السمسم قد يساعد في تقليل كولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية، والتي تلعب دورًا في حماية قلبك

يعتبر زيت السمسم من الزيوت الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمواد المضادة للالتهابات التى تعزز صحة الجهاز الهضمى وتحميه من الالتهابات والقرح، كما يحتوى زيت السمسم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات والعناصر التى تحد من خطر الاصابة بالامراض السرطانية المختلفة، ويساعد زيت السمسم على تخفيف الالم والحد من التهابات المفصل ومشاكل العضلات والعظام، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات

فوائد مزيج زيت الزيتون والثوم على الصحة

يعتمد الطب البديل على المكونات الطبيعة الغنية مثل زيت الزيتون، والثوم لعلاج الكثير من المشكلات الصحية، وتعزيز الصحة العامة، لما لهذه المكونات الطبيعية من فوائد عديدة تعزز الصحة العامة دون آثار جانبية مثل الأدوية الطبية.

فوائد زيت الزيتون والثوم

زيت الزيتون والثوم كلاهما عناصر طبيعية غنية بالقيمة الغذائية والفوائد الصحية، ويتم تعزيز هذه الفوائد عند تضمينهما معًا في النظام الغذائي، وفي التالي فوائد كل منهما:

القيمة الغذائية لزيت الزيتون

زيت الزيتون غني بـ مضادات الأكسدة وفيتامين K، وفيتامين E، ويتميز زيت الزيتون بسمات غذائية جيدة للغاية، حيث يحتوي على دهون مشبعة أحادية مثل حامض الأوليك وحامض البلمتيك palmitoleic acid، الذي يشكل 10 جرام من إجمالي عدد الأحماض الدهنية في 14 جرام من هذا الزيت، كما أن زيت الزيتون أيضا خالي من الكربوهيدرات والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، على حوالي 120 سعرة حراري

الفوائد الصحية لزيت الزيتون

علاج سرطان القولون والثدي

علاج السكري، ومشاكل القلب، والتهاب المفاصل

يساعد في فقدان الوزن ويحسن الأيض، والهضم، ويمنع الشيخوخة.

يمنع زيت الزيتون الالتهابات وحسن الهضم، ويمنع حصوات المرارة، ويقوي جدران الخلايا، ويخفض ارتفاع ضغط الدم.

يساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئة في الدم، لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ويحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أعلى مستوى من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة وحمض الأوليك، وهو بالتالي خيار صحي مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى

القيمة الغذائية للثوم

يحتوي الثوم على معادن مفيدة مثل الفوسفور، والكالسيوم، والحديد، وكذلك المعادن النادرة مثل اليود والكبريت والكلور، كما أن الثوم واحد من المصادر النادرة للألسين allicin، والأليساتين allisatin.

الفوائد الصحية للثوم

يعزز الهضم

يتحكم في مرض السكري

يخفض مستويات الكوليسترول

يقلل من ارتفاع ضغط الدم

العناية بالعين

يخفف آلام الأذن

يعالج المشاكل المعوية.

يعالج نزلات البرد

يعالج الجروح

يمنع حب الشباب

السيطرة على الربو

 يمنع السرطان

فوائد زيت الزيتون والثوم

للتخلص من السموم يمكن جني فوائد زيت الزيتون والثوم عند مزجهما مع القليل من عصير الليمون للتخلص من السموم في الكبد، فإضافة الثوم والليمون وزيت الزيتون إلى نظام غذائي صحي شامل سيعطي جسمك الكثير من العناصر الغذائية تساعد الجسم على طرد حصوات المرارة من الكبد، والمساعدة في الهضم وتحسين الصحة العامة.

تحذيرات هامة

هناك تحذيرات من أن التخلص من السموم بهذه الطريقة قد تكون له عواقب وخيمة، حيث قد يتسبب في عدم توازن الكهارل والجفاف وتعطل الفلورا المعوية وضعف الوظيفة المعوية، كما تثبت فاعليتها بشكل علمي وقاطع

يؤدي خلط الثوم بأي زيت مثل زيت الزيتون إلى قطع الإمداد بالهواء إلى الثوم، مما يخلق الظروف اللاهوائية التي تعزز نمو بكتيريا الكلوستريديوم بوتولينيوم التي تسبب التسمم الغذائي الخطير والمهدد للحياة، لذا عند خلط الثوم مع الزيت، يجب إعداد دفعة صغيرة، ثم تبريدها واستخدامها في غضون أسبوع، وتجنب تخزين الثوم مع الزيت في درجة حرارة الغرفة، ولا تحتفظ بهذا الخليط طويلاً في الثلاجة، فالتبريد يبطىء نمو البكتيريا، ولكن لا يمنع نموها تماما، بحسب موقع (dailymedicalinfo)

زيت السمسم من أجود أنواع الزيوت التي تستخدم علاج الكثير من المشكلات  المرضية التي تواجه الشعر ،و الجسم و لكن ما لا يعرفه الكثير أن زيت السمسم مفيد للقولون كونه يساعد في التخلص من الالتهابات الشديدة ،و الألآم  ،و سوف تشرح لك تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة فوائد زيت السمسم لمرضى القولون

أولاً لمحة سريعة عن زيت السمسم … يستفاد من بذور السمسم في استخراج زيت السمسم الذي يعد من الزيوت المفيدة صحياً و يستخدم زيت السمسم في عدة أغراض من بينها الطهي ،و العناية بالبشرة ،و الجسم ،و الشعر و يعرف زيت السمسم بقيمته الغذائية فهو يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين ه ،و معادن ،و عناصر هامة من بينها الحديد ،و السيلينيوم ،و المنجنيز ،و الزنك ،و المغنيسيوم 

ثانياً الفوائد الصحية العامة لزيت السمسم : خواص ،و عناصر زيت السمسم تجعله من الزيوت الطبية القادرة على التخلص من عدة أمراض من بينها ما يلي

يحتوي زيت السمسم على دهون غير مشبعة المفيدة للجسم

يخفف زيت السمسم من جفاف المهبل الذي تصاب به المرأة فور وصولها سن اليأس

يعمل زيت السمسم كمدر للحيض و يخفف آلام أسفل البطن

ينشط زيت السمسم الدورة الدموية في جسم الإنسان و يجعله أكثر طاقة

يحتوي زيت السسم على عنصر البوتاسيوم المفيد لضبط ضغط الدم المرتفع

يساعد زيت السمسم في تنظيم ضربات القلب

يخلص زيت السمسم جهاز البنكرياس و الكبد من البكتيريا الضارة

يحارب زيت السمسم البكتيريا ،و الخلايا التالفة التي تشكل خطر و تسبب الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة

يعالج زيت السمسم البواسير و يخلصك من آلامها

يسهم زيت السمسم في علاج عرق النسا و يخفف من آلام المنطقة الموجود بها

يدلك الجسم بزيت السمسم للحصول على الاسترخاء والراحة

يعمل زيت السمسم على زيادة بريق و لمعان لأنه يغذيها بالفيتامينات الموجودة به

يحارب زيت السمس القلق و يحسن الحالة المزاجية

يزيد زيت السمسم من قوة التركيز ،و الذاكرة

ثالثاً فوائد زيت السمسم للقولون .. القولون العصبي من أخطر الأمراض التي يكون أعراض وخيمة جداً من بينها مغص شديد جداً في منطقة البطن ،و انتفاخ البطن ،و غازات لها رائحة كريهة  ،و اضطرابات شديدة في الجهاز الهضمي مثل الإصابة بإمساك شديد ثم بعد ذلك الاصابة بإسهال و ترجع أسباب الإصابة بالقولون العصبي إلى عدم تناول الطعام بإنتظام ،و افتقار الطعام الذي تتناوله إلى الألياف التي تسهل عملية الهضم ،و بالإضافة إلى العصبية الزائدة ،و التوتر و الضغط النفسي و تكون الأدوية ،و العقاقير المسكنة لها أضرار ولكن الاستعانة بالمستحضرات الطبيعة الطبية مثل الزيوت ،و الأعشاب مثل زيت السمسم و من فوائد زيت السمسم ما يلي :

التخلص من عسر الهضم مما يزيد من راحة القولون و تهدئة الالتهابات

تناول زيت السمسم في الصباح على الريق قبل تناول الطعام يقضي على البكتيريا الضارة التي تسبب هياج المعدة

يخلصك زيت السمسم من الجراثيم ،و الديدان الموجودة بالأمعاء

يعتبر زيت السمسم مسكن طبيعي لآلآم قرحة المعدة

ملاحظة هامة

قبل تناول زيت السمسم لللتخلص من التهابات القولون العصبي يفضل أن تقوم بوضعه أولاً على النار ثم تضعه في زجاجة و تتركها حتى تهدأ و تقوم بتناول ملعقة على الريق

من يريد أن يبقى زيت السمسم صالحاً ،و محتفظاً بخواصه من الضروري أن يضعه في مكان بيعيد عن الضوء،و الحرارة

السمسم لأمراض القلب والربو والأسنان وماذا بعد؟

يحتوي زيت السمسم  على فوائد غذائية كثيرة وهو غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تبعد الأمراض وتحافظ على صحّة سليمة

ويستعمل السمسم كبذور كما يطحن وتنتج منه الطحينة أو يستخرج منه الزيت

وأثبتت دراسات أنّ استبدال زيت السمسم بكافة أنواع الزيوت الأخرى (نستثني زيت الزيتون) يخفّض نسبة ارتفاع الضغط الدموي. ويساهم السمسم في علاج حالات الدوخة وحالات الإسهال

كما يفيد السمسم مرضى الربو وهو جيّد في جميع حالات السعال وضيق النفس

ومن فوائد السمسم غير المعروفة أيضاً تقوية الأسنان لاحتوائه على الكالسيوم وتنشيطه للدورة الدموية وتقويته للقلب وتنظيم نبضه لاحتوائه على البوتاسيوم ومساعدته في الوقاية من تصلب الشرايين

ويحسّن السمسم من الرؤية والسمع كما  يقي من الإصابة بقرحة المعدة

وأخيراً،  يساهم السمسم في الحدّ من التوتر والقلق ويقوّي الذاكرة

فوائد زيت السمسم للمعدة

تتنوع فوائد زيت السمسم للمعدة والجهاز الهضمي عمومًا، حيث يعتمد عليه العديد من الأفراد في إعداد بعض الخلطات الطبيعية لتهدئة الجهاز الهضمي والمعدة وكذلك القولون، كما يمكن الاعتماد عليه كـ بديل مميز للزيوت النباتية والسمن أثناء تجهيز بعض الأصناف الشهية

ويُستخلص زيت السمسم من بذور السمسم وفقًا بعض الطرق، ويُعرف أيضًا بإسم “زيت السيرج”، وينتمي ‘لى الفصيلة البيدالية، كما تُعرف بذور السمسم منذ قديم الآزل فهي أحد أهم وأقدم البذور الزيتية التي تنمو بوفرة في المناخ الاستوائي والمناطق ذات المناخ المعتدل حول العالم

حيث يحتوي زيت السمسم على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن المفيدة للصحة العامة، مثل: فيتامين هـ وفيتامين “أ” وفيتامين “ك” وكذلك المركبات الحمضية والأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتينات الطببيعية

ويمكن استخدام زيت السمسم في العديد من الصناعت المختلفة، منها : صناعة مستحضرات التجميل وتحديدًا: كريمات الترطيب الخاصة بالبشرة، وبعض مستحضرات الشعر، وزيوت الاستحمام والشامبو، وصناعة بعض الأدوية والمبيدات الحشرية وكذلك الدهانات

ما هي فوائد زيت السمسم للمعدة ؟

هناك الكثير من الفوائد الخاصة بـ زيت السمسم التي تعود على صحة المعدة والجهاز الهضمي، عند استخدام زيت السمسم، ومنها

يخفف زيت السمسم من انتفاخات المعدة والقولون ويقلل من الأعراض المصاحبة لالتهابات القولون العصبي.

يقلل زيت السمسم من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة التي تصيب المعدة وتحديدًا سرطان المعدة، نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تهاجم الخلايا السرطانية للحفاظ على الخلايا السليمة.

يخفف زيت السمسم من اضطرابات الجهاز الهضمي، كما يفيد في تحسين عملية الهضم وقدرة الأمعاء على أداء عملها بـ سلاسة

يساهم زيت السمسم في التخلص من حالات الإمساك الشديدة نظرًا لاحتوائه على الألياف الطبيعية بكميات كبيرة

يساعد زيت السمسم من حماية الأفراد من خطر الإصابة بـ قرحة المعدة، كما يفيد في تخفيف الأعراض المصاحبة لها

تعرف على فوائد زيت السمسم للصحة العامة

تكثر الفوائد العامة التي تعود على صحة الأفراد عند استعمال زيت السمسم بشكل منتظم، ومنها

يفيد زيت السمسم في تأخير علامات التقدم في العمر وعلامات الشيخوخة المبكرة وكذلك علامات التجاعيد في البشرة، نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة

يساهم زيت السمسم في خفض مستويات خلايا الدم الحمراء لدى المصابين بالأمراض المزمنة، مثل: فقر الدم الناتج عن الإصابة بمرض مزمن.

يساعد زيت السمسم في علاج الصلع لدى الرجال حيث يحفز بصيلات الشعر على النمو بشكل سريع

يعالج زيت السمسم السمنة الموضعية ويفيد في التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع

يمكن استخدام زيت السمسم في علاج العقم عند الرجال

يحمي زيت السمسم من خطر الإصابة بأنواع السرطان نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة بنسب عالية، تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية للحفاظ على الخلايا السليمة في الجسم

يستخدم زيت السمسم كـ واقي طبيعي لأشعة الشمس الضارة نظرًا لاحتوائه على عامل حماية يصل إلى 4 درجات

يحمي زيت السمسم من خطر الإصابة بالأمراض الجلدية الخطيرة مثل: الصدفية والإكزيما والندبات والتقرحات التي تظهر على الجلد

يمكن استعمال زيت السمسم في حالات ضعف الذاكرة، حيث يٌنمي من مهارات التفكير بشكل كبير تحديدًا عند كبار السن، كما يقلل من أعراض مرض الزهايمر

يقلل زيت السمسم من خطر الإصابة بهشاشة العظام كما يقلل من فقدان الكتلة العظمية الناتجة عن نقص هرمون الإستروجين، وتحديدًا عند النساء، حيث تعاني السيدات خلال فترة سن اليأس من نقص في مستويات هرمون الأستروجين

يقلل زيت السمسم من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات القلبية والجلطات الدماغية المفاجئة

يخفض زيت السمسم من الكوليسترول الضار ويُحسن من مستويات الكوليسترول النافع في الدم

السمسم مفيد لمرضى الجلطات الدموية

كشف بحث علمي أن قوة مركبات مواد زيت السمسم تتفوق على محتويات عقار فياجرا الذي أنتجته شركة فايز الأميركية مطلع عام 1999 لعلاج الضعف الجنسي، وأنه خالٍ تماماً من أية مضاعفات أو أخطار صحية يمكن أن تنعكس على متعاطيه

   وأظهرت الدراسة أن زيت السمسم العسيري والذي يتم انتاجه بالطرق التقليدية البسيطة يحتوي على الأحماض الدهنية مثل: حمض اللينولئيك والأولولتيك، وهي أحماض تساعد على بناء أغشية الخلايا وإنتاج مادتي البروستجلندين والبروستا سايكلين، وهما المادتان المساعدتان في علاج الضعف الجنسي. ويستخرج الزيت من بذور نبات السمسم، وهو مقاوم للأكسدة، ويحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بالهيدروجين، وتصل نسبة الأحماض غير المشبعة إلى 79.5% وتصل نسبة حامض اللينو لئيل منفرداً إلى 47% من مجمل مكونات الزيت، ويعتبر هذا الحمض من المواد الأساسية التي يحتاجها الجسم لتشييد وبناء الأغشية الخارجية للخلايا، وتشييد الشحيمات الفسفورية التي تعتبر العمود الفقري في أغشية الخلايا وأغذية النخاعين في الأعصاب والعصبونات، كما تساهم في إنتاج الطاقة وتنشيط عملية الأيض في متقررات الخلايا، ويقوم الجسم بتحويل حامض لينو لئيل بواسطة الأنزيمات لحمض أركيدونيل والذي يقوم الجسم بتحويله لمواد تسمى الموثينات (البروستغلندينات) من أهمها مادة بروستاتا يكلين

   كما يقوم بتحويله إلى مواد أخرى تسمى الليوكوترايينات ومن أهمها مادة ليوكوترايين ب -4 أحد المواد الأساسية لتنشيط الخلايا المناعية ومناعة الجسم عموماً. كما يحتوي زيت السمسم على بعض مانعات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين هـ، كما يحتوي على مواد لا توجد في أي زيت آخر مثل مواد سيسامين وسيسامولين وسيسامول

   ويؤكد الدكتور محمد صادق على أن نقص حمض لينوليك في الجسم يؤدي إلى حدوث اضطرابات عصبية وأمراض جلدية مثل التشققات والإكزيما ومرض التقرن الجريبي الجلدي، ويحتاج الأشخاص فوق العاشرة لما مقداره 6 جرامات من هذا الحمض يومياً، أما الأطفال دون العاشرة فيتراوح احتياجهم ما بين 4-8 جرامات يومياً، وعلى العموم فإن 15 ملليلتر من زيت السمسم يومياً تغطي هذا الاحتياج، أي ملعقة كبيرة يمكن اضافتها للأغذية اليومية

   وكشفت الأبحاث المخبرية قدرات متعددة لزيت السمسم، فهو قادر على زيادة تصنيع مادة بروستاسايكلين المسؤولة عن التنشيط الجنسي لدى الذكور، ويمنع تكدس الصفيحات الدموية، ويساعد على الوقاية من حدوث التخثرات والجلطات الدموية في كل من الأوردة والشرايين وخصوصاً الشريان التاجي في القلب مما يفيد مرضى الذبحات الصدرية، ويخفض ضغط الدم الشرياني، ويضعف مستقبلات الفا ـ

الأدرينلية المسؤولة عن ارتفاع ضغط الدم، وينشط مستقبلات بيتا

الأدرينلية ذات القدرة الفائقة على توسعة الأوعية الدموية والشعب والقصبات الهوائية الرئوية مما يساعد في منع حدوث نوبات الربو (الأزمة).

 ويساعد على الوقاية من حدوث القرح المعدوية والعفجية (الاثني عشرية). والمساعدة كذلك في تنشيط افراز البويضات وزيادة نسبة الإخصاب، ومساعدة الكيسة الأريمية (العلقة) على الإنغماس في الرحم، وتقليل حالات الاجهاض المبكر في الأيام الأولى من الحمل. كما أنه لا يشكل أي تهديد ولا يحمل أي آثار جانبية ضارة بصحة الجنين عند تعاطيه أثناء الحمل. إضافة إلى قدرته في إفراز أملاح الصفراء من المرارة مما يساعد على هضم الأغذية الدهنية بصورة تمكن الجسم من الاستفادة منها كاملاً، ويساعد على امتصاص الفيتامينات الدهنية مثل فيتامينات (أ.د.هـ) كما أنه لا يؤدي إلى زيادة نسبة والاستخدامات المختلفة للعناية بالصحة والبشرة والشعر.. تعرفوا على أبرز فوائده.

زيت السمسم يدخل في الكثير من العلاجات والاستخدامات المختلفة للعناية بالصحة والبشرة والشعر، فهو يعمل على زيادة مستويات عمليات الأيض، فضلاً عن خفض نسبة الكوليسترول الضار، كما أن زيت السمسم يعمل على الحفاظ على صحة البشرة والكوليسترول أو الجلوكوز في الدم

فوائد زيت السمسم للصحة والبشرة والشعر

زيت السمسم يدخل في الكثير من العلاجات تغذية الشعر ومنحه النعومة، وفيما يلي نرصد لكم أهم فوائد زيت السمسم

فوائد زيت السمسم للصحة

يحتوي زيت السمسم على نسبة كبيرة من المعادن الغذائية مثل الكالسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والفوسفور، والحديد، وغيرها من المواد المفيدة للصحة

مضاد للالتهابات

يعمل زيت السمسم على الوقاية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية وخاصةً سرطان القولون

يسهم في منع نوبات الربو، بالإضافة إلى الحد من التهابات الجهاز التنفسي، ويساعد على تهدئة السعال وطرد البلغم

فوائد زيت السمسم للأسنان

زيت السمسم له القدرة على تحسين صحة الفم والأسنان، ولا سيما التخلص من البلاك، ويساعد على تبييض الأسنان وعلاج التهاب اللثة وحمايتها من النزف، ومنع الإصابة بتسوس الأسنان، والتخلص من رائحة الفم الكريهة، والقضاء على جفاف الحلق

فوائد زيت السمسم للجهاز الهضمي

يعمل زيت السمسم على التحسين من أداء الجهاز الهضمي، فهو يحتوي على نسبة هائلة من الألياف الغذائية، ويفيد في تليين حركة الأمعاء وبالتالي فهو علاج فعال للإمساك، ويعمل على علاج مشكلات القولون، كما يساعد زيت السمسم على التخسيس وحرق الدهون في الجسم

فوائد زيت السمسم للقلب

ثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أن زيت السمسم يعمل على خفض مستويات ضغط الدم، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم، كما يساعد على التعزيز من صحة القلب والأوعية الدموية، وزيت السمسم له القدرة على الحماية من تصلب الشرايين، وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد، فضلاً عن خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للالتهابات وأحماض أوميجا الدهنية

فوائد زيت السمسم للعظام

زيت السمسم غني بنسبة كبيرة من الزنك، وهو ما يعمل على الحفاظ على صحة العظام، والحماية من الترقق وهشاشة العظام، بالإضافة إلى ذلك فإن زيت السمسم من الزيوت الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة مثل الكالسيوم المفيد للعظام، بجانب احتوائه على النحاس المفيد في التقليل من التورم والحماية من التهابات المفاصل، والتعزيز من صحة المفاصل.

فوائد زيت السمسم للبشرة

زيت السمسم له قدرة على منع الالتهابات البكتيرية، وبالتالي علاج التهابات الجلد، والشفاء سريعاً من جروح الجلد، كما يعمل على التخلص من السموم وعلاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الصدفية والأكزيما

يحتوي على خصائص اللزوجة العالية والتي تساعد في إصلاح الخلايا التالفة، ولهذا فهو من أفضل الزيوت الطبيعية المناسبة للتدليك، ويعمل على تعزيز الدورة الدموية، وهو مرطب طبيعي للبشرة، ويساعد على تطهير البشرة، كما أنه يستخدم للوقاية من أشعة الشمس

له القدرة على الإبطاء من علامات الشيخوخة المبكرة في الجلد، وتجديد البشرة وإعادة حيويتها، حيث يحتوي زيت السمسم على المواد المضادة للأكسدة، والمفيدة في الحماية من التجاعيد، ويمكن استخدام مزيج مكون من زيت اللافندر وزيت السمسم معاً على البشرة، مع التدليك في حركات دائرية، وتلك الوصفة تحارب الالتهابات الجلدية، وتحسن الدورة الدموية

فوائد زيت السمسم للشعر

يعمل زيت السمسم على الوقاية من الشيب المبكر للشعر، لاحتوائه على الفيتامينات والأحماض الدهنية، ويحافظ على صبغة الشعر الطبيعية لأطول فترة ممكنة، كما يساعد زيت السمسم على التعزيز من نمو الشعر  وإعادة الحيوية لبصيلات الشعر، بالإضافة إلى أنه يهدئ من الحكة في فروة الرأس، ويعمل على إصلاح تلف الشعر، ويساعد على التخلص من القشرة والحماية من جفاف فروة الرأس.

له دور فعال في ترطيب الشعر، حيث يعمل على تغليف بصيلات الشعر ويحميها من الجفاف، كما يحمي الشعر من التساقط المبكر، ويعزز من الدورة الدموية بالفروة

تعرف على فوائد السمسم للعظام

يساعد تناول بعض الأطعمة على تقوية العظام وحمايتها من الأمراض، ويعد السمسم أحد أهم وأشهر هذه الأطعمة، تعرف في هذا المقال على فوائد السمسم للعظام

تعد سلامة العظام مهمة جدًا للحفاظ على حياة صحية في جميع مراحل الحياة، إذ يعد نمط الحياة العصري الجديد الخالي من ممارسة أي تمارين رياضية أو أطعمة صحية خطير جدًا، ويسبب إصابة العظام بالأمراض المختلفة في أعمار مبكرة

لذلك ينصح بالحفاظ على صحة العظام وعدم إهمالها، وهناك بعض الأطعمة والوصفات المفيدة لصحة العظام، مثل: السمسم وزيت السمسم، فما هي فوائد السمسم للعظام

فوائد السمسم للعظام

فيما يأتي أبرز فوائد السمسم للعظام:

الوقاية من مرض هشاشة العظام

تعد هشاشة العظام أحد الأمراض الخطيرة المرتبطة بالعظام، والتي تزيد من فرصة تعرض العظام للكسر وتضعف مقاومتها

وتقل كثافة العظام بشكل طبيعي بعد عمر الخمسة وثلاثين، وتزداد فرصة إصابة النساء بمرض هشاشة العظام في فترة سن اليأس

من الناحية الأخرى، يحتوي السمسم على الكالسيوم والزنك اللذان يعدان أحد أهم العناصر لصحة العظام وقوتها، وبالتالي يساعد استهلاك السمسم على الوقاية من مرض هشاشة العظام

دعم صحة عظام الأطفال

تحتوي بذور السمسم على البروتينات والأحماض الأمينية، إذ تساعد هذه العناصر بالإضافة للكالسيوم على بناء العظام لدى الأطفال، يمكنك الحصول على 18 غرام من البروتين عند تناول 100 غرام من بذور السمسم.

ويمكن عمل مساج للأطفال باستخدام زيت السمسم أيضًا، مما يساعد على زيادة قوة العضلات وصحتها

القيمة الغذائية للسمسم

تحتوي بذور السمسم على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين ب1، والزنك، والألياف، وتعطي بذور السمسم قيمة أفضل عند استخدامها بشكل كامل وصحيح وعدم تقشيرها.

كما تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على 88 مليغرام من الكالسيوم، إذ يحتوي ربع كوب من السمسم على كمية أكبر من الكالسيوم عند مقارنته بكوب من الحليب

إذ تكمن فوائد السمسم للعظام في احتوائها على عنصر الزنك، إذ يعد الزنك من العناصر الأساسية المهمة لكثافة العظام

وقد أثبتت بعض الدراسات وجود علاقة وثيقة بين نقص عنصر الزنك وإصابة الحوض والعمود الفقري بمرض هشاشة العظام

تحتوي بذور السمسم على النحاس أيضًا الذي يعمل كمضاد للالتهاب، ويعمل على تقليل الألم المصاحب لالتهاب المفاصل، وبالتالي الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية

كيفية استخدام زيت السمسم لصحة العظام

يمكنك استخدام زيت السمسم كما في الاتي للاستفادة القصوى منه

يمكن تناول بذور السمسم النية أو عمل مساج باستخدام زيت السمسم، إذ يمكن لزيت السمسم العبور عبر طبقات الجلد بسهولة ليتم امتصاص أهم العناصر لفائدة العظام

يمكن نقع زيت السمسم وتركه طوال الليل، ومن ثم القيام بتصفيته في الصباح الباكر وشرب خلاصة السمسم للحصول على أكبر فائدة ممكنة، ومن الممكن أيضًا وضع بذور السمسم النيئة على السلطات المختلفة أو استخدامه في الحلويات ليعطي مزيجًا متناغمًا ولذيذ.

يمكن استخدام زيت السمسم للتدليك، إذ كل ما عليك فعله هو وضع زيت السمسم على الجسم، وعمل مساج لمدة 15 دقيقة، ومن ثم تركه لمدة عشر دقائق ليقوم الجسم بامتصاصه والاستفادة من عناصر الكالسيوم والزنك، وقم بأخذ حمام دافئ بعد ذلك، وحاول تكرار المساج لمدة شهر على عدة جلسات.

أضرار ومحاذير تناول السمسم

بالرغم من فوائد السمسم للعظام، إلا أنه توجد بعض الأضرار والمحاذير التي يجب معرفتها كما الاتي

يمكن أن يسبب السمسم ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص

يجب توخي الحذر عند تناول السمسم لدى الأشخاص الذين يجدون صعوبة في هضم المكسرات والبذور، مثل: اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا

يتوافر معظم الكالسيوم الموجود في قشر السمسم على شكل أكسالات الكالسيوم، مما قد يؤدي إلى تفاقم بعض الحالات، مثل: حصى الكلى والنقرس عند تناوله بإفراط

يخلص الجسم من السموم.. 13 فائدة صحية لزيت السمسم

 

يعد زيت السمسم، أحد الزيوت النباتية التي تستخدم في الطهي، كما يدخل في تحضير عدد من مستحضرات التجميلية، ومنتجات التجميل.

ويحتوي زيت السمسم على أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، والفيتامينات والألياف الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الإنسان، ويستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي فوائد زيت السمسم، وذلك وفقًا لموقع “health line”.

مضادات الأكسدة

زيت السمسم، غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الشيخوخة، وتأخير ظهور بعض الأمراض المرتبطة بالتقدم العمر، كما تعمل على مكافحة مسببات السرطان.

التخلص من السموم

يحتوي زيت السمسم على مركب السيسامين، الذي يساعد الكبد على القيام بوظائفه في التخلص من السموم والمواد الضارة التي تتراكم في الجسم.

زيادة فاعلية أدوية السكري

أظهرت دراسة نشرت في عام 2011 في مجلة علم التغذية أن زيت السمسم  يزيد فاعلية أدوية السكري من النوع الثاني وذلك عند المواظبة على تناول ملعقة من الزيت قبل تناول الدواء.

العناية بالبشرة

يساعد فيتامين هـ وفيتامين ب الموجودان في زيت السمسم على تخفيف الأضرار التي تلحق بالبشرة نتيجة التعرض لأشعة الشمس الضارة، كما يعملان على إزالة تلك الآثار والحفاظ على نضارة البشرة، وإخفاء أثر التصبغات الجلدية والحبوب.

التهاب المفاصل الروماتويدي

يلعب النحاس المتوفر في زيت السمسم  دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين الذي يوفر القوة والمرونة للأوعية الدموية والعظام والمفاصل، وبالتالي يساعد في الحد من التورم الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.

صحة الفم

يعمل زيت السمسم على حماية الأسنان من التسوس، ويحافظ على اللثة، بكونه كما يحارب البكتيريا التي تهاجم الفم.

قشرة الرأس

يساعد زيت السمسم،على حماية فروة الرأس ويساهم في التخلص من القشرة، كما يعمل زيت السمسم على التهدئة من الالتهابات التي قد تتعرض لها فروة الرأس، بسبب الحر والعرق.

خفض ضغط الدم

أظهرت دراسة أجريت مؤخرًا أن تناول زيت السمسم   يساعد في خفض ضغط الدم، ويقلل أيضًا من مستويات الصوديوم في الجسم.

الوقاية من الهشاشة والصداع

الكالسيوم الموجود في زيت السمسم  يساعد على منع هشاشة العظام والصداع ويقلل منحدة أعراض الدورة الشهرية خلال المرحلة الثانية منها.

منع الإجهاد

زيت السمسم لديه قدرة فريدة على تقليل التوتر والإجهاد عند استخدامه بانتظام، كما أنه يعمل على تخفيف التعب والأرق، ويساعد على الاسترخاء والخلود للنوم.

الوقاية من السرطان

تحتوي بذور السمسم على “فيتات”، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل مكافحة السرطان، كما تساعد الفيتات أيضًا على إبطاء نمو الخلايا السرطانية المختلفة.

صحة القلب

يعمل زيت السمسم  على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، ويحميه من التعرض للجلطات.

علاج الإمساك

تحتوي بذور السمسم على الألياف التي تساعد في انتظام حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الإخراج، وتعتبر علاجًا فعالًا لمن يعاني من الإمساك

زيت السمسم لعلاج عرق النسا ومفيد لعضلة القلب

يستخدم السمسم في كثير من الأطعمة ، والمخبوزات  ، وزيته مفيد جدا للجسم وللبشرة 

زيت السمسم مفيد جدا للمرأة بشكل خاص  ، فينصح خبراء التغذية المرأة بإستخدامه لتسكين آلام الجفاف أثناء سن اليأس ، لقلة إفراز الهرمون الانثوي  ، حيث تصبح البطانة المهبلية أكثر جفافا مما يسبب الألم أثناء الجماع

فإستخدام الزيت كدهن خارجي أسفل البطن ـ يخفف آلام الدورة الشهرية  ، ويرخي الشد العضلي ويسكن آلام المعدة ، وهو مدر للحيض

أماخبراء التجميل  فينصحون بإستخدامه  لمنح البشرة صفاءا ونقاءا لامثيل له  ، ويستخدم كمطري للبشرة والجلد  ، كما يقلل من حساسية الجلد الناتجة عن الحكة الشديدة التي قد تصيب بعض المناطق في الجسم

ويؤكد الاطباء فوائد زيت السمسم لعلاج عرق النسا ، ففي دراسة طبية أثبتت فعاليته في معالجة عرق النسا  ، وذلك بمزج ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل وخلط مع ثلاث ملاعق زيت السمسم وإضافة ملعقة عصير ليمون  ، يدهن به موضع الالم 

ويستعمله أخصائيو العلاج الطبيعي  ، في المساج وذلك لخصائصه العجيبة في رخي العضلات ـ ويعتبر منشطا وملينا للجلد ويمنح الجلد نعومة ولمعان

أما زيت السمسم فلا تقتصر فوائده على الأعضاء الخارجية للجسم ، بل يتعدى ذلك  ، فزيت السمسم مفيد لعضلةالقلب ، فقد أشارت جمعية القلب الامريكية في دراسة نشرتها ان زيت السمسم مفيد للقلب وذلك لقدرته على تخليص الجسم من الكوليسترول الزائد ، لانه ينشط  الدم في الشرايين  ، مما يعمل على إزالة الكوليسترول المتكون على جوانب الشرايين ، وهذا مايجعله يقي من الاصابة بتصلب الشرايين

فزيت السمسم يعتبر غنيا بفيتامين ج  ، الذي ينشط القلب وينظف الرئتين

وأضافت الدراسة أنه يمكن إستخدامه لعلاج الصداع الناتج عن عدم الرؤية الواضحة ، ولزيادة مناعة الجسم  ، ولتسكين الألم ، ولتخلص من الأرق

فوائد زيت السمسم على صحة الجسم والبشرة والشعر

زيت السمسم من الزيوت الطبيعية الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الامراض والفيروسات، كما ان له دور كبير فى تعزيز صحة ونضارة البشرة وعلاج مشاكل الشعر، وحسب ما ذكره موقع foodفإن فوائد زيت السمسم هى

يعتبر زيت السمسم من الزيوت الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمواد المضادة للالتهابات التى تعزز صحة الجهاز الهضمى وتحميه من الالتهابات والقرح

يحتوى زيت السمسم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات والعناصر التى تحد من خطر الاصابة بالامراض السرطانية المختلفة

يساعد زيت السمسم على تخفيف الالم والحد من التهابات المفصل ومشاكل العضلات والعظام، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامنات

وفقا لدراسة هندية فأن زيت السمسم يعمل على خفض مستوى ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب وحمايته من التصلب والمشاكل التى يتعرض لها

يحتوي زيت السمسم على حمض أميني يعرف باسم التيروزين ، والذي يرتبط مباشرة بنشاط السيروتونين وهو ناقل عصبي يؤثر على المزاج،  يمكن أن يؤدي اختلال التوازن إلى الاكتئاب والتوتر،. وفقًا للخبراء ، فإن تناول الأطعمة التي تساعد في إنتاج السيروتونين يساعد في الشعور بالإيجابية  والحد من التوتر، لذلك فزيت السمسم هو الخيار الامثل.

يحتوى زيت السمسم على بعض الخصائص والعناصر التى تساعد على تعزيز صحة اللثة وعلاج الالتهابات والتورم

1:يحتوى زيت السمسم على بعض الخصائص التى تعمل على تعزيز صحة ونضارة البشرة وحمايتها من الالتهابات.

2:يعتبر زيت السمسم من أفضل الزيوت الطبيعية التى تعمل على علاج البثور السوداء والحفاظ على جمال البشرة.

يحارب حب الشباب ويمنع ظهوره على البشرة

يحتوى زيت السمسم على بعض الخصائص التى تعمل على علاج الهالات السوداء تحت العين

يساعد على تفتيح ونضارة البشرة والاماكن الداكنة

وائد زيت السمسم للشعر

:يحتوى زيت السمسم على نسبة عالية من الخصائص التى تعمل على تعزيز صحة الشعر وحمايته من التساقط والتلف

يمنع جفاف الشعر ويحيمه من التلف

:يساعد على نمو الشعر وطوله ويعزز قوته وصحته

فوائد زيت السمسم للصدر وفي التخلص من البلغم

يعد زيت السمسم من الزيوت الأكثر شعبية؛ فهي من الزيوت التي لاقت إقبالا متزايدا؛ من قبل العامة وذلك بفل فوائد زيت السمسم الكثيرة والمتعددة؛ فهي بمثابة شفاء للعديد من الأمراض؛ فأمراض الجهاز التنفسي وأمراض المسالك البولية؛ كما أنه علاج فعال لكل مشاكل الشعر؛ كتساقط الشعر وتقصفه؛ بالإضافة إلى أنه من العلاجات الطبيعية؛ لٱلام الدورة الشهرية؛ كما أن من فوائد زيت السمسم  أنه يسهل عملية الولادة الطبيعة

يطلق على زيت السمسم بملك الزيوت؛  فهي من أكثر الزيوت نقاوة؛ فهي من الزيوت التي لها فوائد كثيرة على جسم الإنسان؛ بل هو كنز من كنوز الدنيا؛ ولا يعرف قيمتها إلا من إستخدمها في علاج العديد من الأمراض؛ فزيت السمسم من الزيت الأكثر طلبا بٱسيا؛ وذلك لأنها تستخدم كعلاج وكمنكه للطعام

فوائد زيت السّمسم للبلغم

تتعدد فوائد زيت السّمسم للبلغم؛ فهي لها القدرة على طرد الجراثيم والمكروبات؛ التي تتواجد في الحلق؛ وتسبب ٱلام شديدة

تعد زيت السمسم من المضادات الالتهابية للحلق

تعمل زيت السمسم على تخفيف حدة السعال الحاد؛ وتطرد البلغم من الحلق

تستخدم زيت السمسم للغرغرة؛ للتخلص من ٱلام الحلق وطرد المكروبات والجراثيم؛ التي تتواجد بالحلق؛ مما يسبب مضاعفات السعال؛ والإصابة بأعراض السعال الحاد

تساعد زيت السّمسم على توسيع لشعب الهوائية في الصدر

استخدام زيت السمسم لعلاج البلغم

وصفة  زيت السمسم لعلاج البلغم

المقادير

ربع كأس من زيت السمسم

ملعقة طعام من السكر الأسمر

ملعقة طعام من المحلب المطحون

طريقة الاستخدام

قومي سيدتي بخلط جميع المكونات؛ حتى تتجانس جيدا للحصول على مشروب منعش؛ ثم يشرب منها كل مساء مقدار ملعقة طعام؛  فهذه الوصفة تخفف من ٱلام السعال الحاد؛ ولتهدئة حساسية الحلق؛ فهي من الوصفات الفعالة لزيت السمسم لعلاج البلغم

فوائد زيت السمسم للصدر

من فوائد زيت السمسم للصدر؛ أنه يعمل على ترطيب الجلد؛ ويعالج تشققات الحلمة الصدر؛ ويخلصه من تشققات الرضاعة

ويستخدم أيضًا زيت السمسم لتكبير الصدر؛ يمكنك استعمال زيت السمسم للصدر؛ فهي جد مفيدة في تكبير الصدر؛ وذلك بتدليل الثديين بشكل يومي؛ لمدة 10 دقائق؛ قومي بهذه الخطوة يوميا للحصول على نتائج رائعة

فوائد زيت السمسم للأطفال

أشارت عدة أبحاث أن من فوائد زيت السمسم للأطفال؛ أنها تخفف من حدة ٱلام السعال الحاد؛ وذلك بتناوله لمدة 3 أيام متتالية

يعتبر زيت السمسم من الزيوت المفيدة لتدليك جسم الأطفال؛ وذلك لما تحوي عليه من خصائص مغذية

أشارت دراسات؛ أن استخدام زيت السمسم للتدليك لمدة 4 أسابيع متتالية؛ يحسن من نمو الطفل

إن إضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي للطفل؛ يحميه من الإصابة بمرض الكساح

استعمال زيت السمسم يخفف من ٱلام الأسنان عند الأطفال

إن وضع قطرات من زيت السمسم في أذن الرضيع يعالج التهاب الأذن

فوائد زيت السمسم للمفاصل

يعد زيت السمسم من الزيوت المهمة جدًا، تابع المقال للتعرف على فوائد زيت السمسم للمفاصل

يعد زيت السمسم منتج عشبي يستخدم كعلاج تقليدي، إذ يحتوي زيت السمسم على مواد كيميائية تعمل على التقليل من شدة الالتهابات في الجسم، وذلك ما يعطيه الأهمية كونه علاج فعال لالام المفاصل الناتجة عن الالتهابات، فيما يأتي تفصيل لفوائد زيت السمسم للمفاصل

فوائد زيت السمسم للمفاصل

تكمن فوائد زيت السمسم للمفاصل بمقدرته على المساعدة في علاج بعض الأمراض، نذكرها بالتفصيل أكثر بما يأتي

التخفيف من ألم المفاصل الناتج من التهاب المفاصل

قد يظهر التهاب المفاصل في العديد من الأمراض، مثل: الفصال العظمي (Osteoarthritis) الذي يعد من الأمراض الشائعة، حيث يصيب ما يقارب 15% من الأشخاص

وتكمن فوائد زيت السمسم للمفاصل في تخفيف الام المفاصل والالتهابات التي قد تحدث بسبب الفصال العظمي

إذ يعمل زيت السمسم على تقليل إفراز بعض المواد التي تزيد من الإجهاد التأكسدي بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، الأمر الذي يقلل من الالتهاب والألم الموجود

تم إجراء العديد من التجارب السريرية حول فائدة زيت السمسم للمفاصل، ففي إحدى الدراسات تم أخذ عينة من المرضى المصابين بالام المفاصل، ثم استخدام هلام ديكلوفيناك (Diclofenac) لجزء منهم، وزيت السمسم للجزء الاخر ثلاث مرات يوميًا

وبعد 4 أسابيع كانت نتائج استخدام زيت السمسم مطابقة لاستخدام دواء الديكلوفيناك من خلال إجراء اختبارات المشي وانثناء الركبة، ومقدار تخفيف الألم

ويعد استخدام زيت السمسم سواء كان بشكل موضعي أو فموي فعال لتسكين الألم في هذه الحالة

مرض النقرس

يحدث النقرس بسبب تجمع حمض اليوريك (Uric acid) في المفاصل، مما يؤدي إلى الام شديدة، إضافة إلى حدوث التهابات في المنطقة

تشير العديد من الدراسات إلى تأثير زيت السمسم الكبير في التخفيف من الالتهابات المختلفة في الجسم، حيث أنه إضافةً لذلك تم عمل دراسات على الفئران لمعرفة تأثير الزيت على الالتهاب النقرسي تحديدًا

أثبتت النتائج أن زيت السمسم فعال لعلاج مرض النقرس وأنه قد يدخل في علاجاته مستقبلًا

التهاب المفاصل الروماتويدي

يعد التهاب المفاصل الروماتويدي مرض مناعي يصيب المفاصل، حيث يؤدي هجوم جهاز المناعة على المفاصل إلى حدوث التهاب دائم في المنطقة، وتتم معالجة هذه الحالة عادةً باستخدام الميثوتريكسات (Methotrexate)، إذ يعد فعال لهذه الحالة

في المقابل يؤدي استخدام هذا الدواء على المدى الطويل إلى حدوث عدة أضرار تؤثر على الكبد، الأمر الذي دعا إلى البحث عن علاج اخر لا يسبب مثل هذه الاثار الجانبية الخطيرة

لذلك تم عمل دراسة لاستخدام زيت السمسم عن طريق الفم لمدة 21 يوم وكانت النتائج إيجابية، إذ وجد ما يأتي

استخدام زيت السمسم أدى إلى تخفيف الأعراض المتعلقة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، مثل: تسكين الألم، والتقليل من تجمع الخلايا المناعية في المنطقة بشكل فعال

عدم ملاحظة حدوث أية تأثيرات جانبية على الكبد، إذ كان لزيت السمسم دور في حماية الكبد من الضرر الذي قد ينتج من التهاب المفاصل.

استخدمات أخرى لزيت السمسم

على الرغم من فوائد زيت السمسم للمفاصل، إلا أنه قد يستخدم في العديد من الأمور الأخرى، والتي تشمل ما يأتي:

  1. صدمات الأطراف العلوية والسفلية

يعاني مرضى الصدمات من الام تختلف في شدتها لأسباب عدة، مما يدفعهم إلى استخدام كميات كبيرة من المسكنات، مثل: مضادات الالتهابات اللاستيرويدية.

تشير بعض الدراسات أنه يمكن استخدام زيت السمسم لتخفيف حدة هذه اللام، وينعكس ذلك على تخفيف استخدام المسكنات، لذلك يعد استخدام زيت السمسم في هذه الحالات من الخيارات الأكثر سهولة والأقل تكلفة وأعراض جانبية.

تخفيض ضغط الدم

تشير العديد من الدراسات أن استبدال زيوت الطهي بزيت السمسم قد يعمل على التخفيض من ضغط الدم.

التقليل من الغلوكوز في الدم

يعمل زيت السمسم على التخفيض من نسبة السكر في الدم خصوصًا لدى المصابين بالسكري

الاثار الجانبية لزيت السمسم

بشكل عام يعد استخدام زيت السمسم امنًا نسبيًا، سواءً تم استخدامه بالفم، أو على الجلد، أو كرذاذ في الأنف

وبالرغم من فوائد زيت السمسم للمفاصل، إلا أنه في البعض الحالات قد يسبب التحسس عند بعض الأشخاص، لذلك يجب التأكد من عدم حدوث أي تحسس في بداية الاستخدام

ولا يوجد معلومات كافية حول استخدام زيت السمسم للحوامل، لذلك من الأفضل تجنبه أو استخدامه بكميات قليلة

هل استخدام زيت السمسم للكحة مفيد حقًا؟

تعد الكحة من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا حيث لها أسباب عديدة، وهناك خيارات عديدة في كيفية علاج الكحة منها استخدام الأدوية أو استخدام الوصفات الطبيعية

أحد الوصفات الطبيعية الشائعة هي استخدام زيت السمسم للكحة، فما صحة فعاليته في علاج الكحة؟ وهل هو فعال حقًا؟ التفاصيل فيما يأتي

زيت السمسم للكحة: هل هو مفيد حقًا

أجريت دراسة دوائية لقياس مدى فعالية علاج زيت السمسم للكحة وتم إجراء هذه الدراسة على 107 من الأطفال المصابين بالكحة بعمر 2-12 سنة.

أظهرت النتائج بعض التحسن في أعراض الكحة للأطفال الذين استهلكوا زيت السمسم بعد ثلاثة أيام فور بدء العلاج عند مقارنتهم بالأطفال الذين لم يتناولوا زيت السمسم.

لكن كنتيجة نهائية لم يكن التحسن في الأعراض ملاحظ بشكل كبير بحيث لا يمكن الجزم بأن لزيت السمسم فعالية كبيرة في علاج الكحة، ولكن على العكس فإن زيت السمسم لديه عدة فوائد أخرى لصحة الإنسان ولكنه لا يعد من العلاجات الفعالة للكحة.

فوائد أخرى لزيت السمسم

على الرغم من قلة المعلومات عن فوائد زيت السمسم للكحة، لكن له عددًا من الفوائد الأخرى المحتملة التي تشمل ما يأتي

التقليل من ضغط الدم المرتفع

أظهرت إحدى الدراسات بأن استبدال زيت الطهي بزيت السمسم يعمل على تقليل الضغط للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. كما ينصح باستخدامه بشكل متزامن مع أدوية الضغط للتقليل من ضغط الدم بصورة وفعالية أفضل.

رفع مستوى الدهون الجيدة

يعد زيت السمسم أحد الزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة والقليل جدًا من الدهون المشبعة.

لذلك فإن زيت السمسم يعد أحد الزيوت المفيدة خصوصًا لمرضى القلب كما يساعد في بقاء نسبة الكوليسترول ضمن المعدل الطبيعي.

يساعد على نوم صحي

أحد أهم الخطوات التي ينصح بإضافتها إلى الروتين اليومي قبل النوم هو عمل مساج للقدمين.

إن استخدام ملعقة واحدة من زيت السمسم لدهن القدمين قبل النوم يساعد على الاسترخاء والحصول على نوم ليلي مريح.

يحسن صحة الفم والأسنان

من الممكن وضع زيت السمسم على الأسنان واللثة لمدة عشر دقائق إذ تساعد على التخلص من البكتيريا في الفم والمحافظة على صحة الأسنان واللثة

يحسن صحة العظام

لا يمكن مقارنة زيت السمسم ببذور السمسم إذ تعد بذور السمسم مفيدة جدًا لصحة العظام

يحسن صحة البشرة

يحتوي زيت السمسم على عنصر الزنك إذ يعد مفيد جدًا في إنتاج الكولاجين ليعطي بشرة الإنسان المرونة ويساعد أيضًا على زيادة كثافة الكتلة العظمية.

يساعد في التخلص من الإمساك

يساعد تناول ملعقة أو ملعقتين من زيت السمسم على التخلص من الإمساك وتليين الأمعاء

يحافظ على صحة الشعر

يحتوي زيت السمسم على فيتامين ب وفيتامين هـ والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور إذ تعد جميع هذه العناصر مفيدة للشعر وفروة الرأس

كل ما عليك فعله هو عمل مساج بأطراف الأصابع على فروة الرأس باستخدام زيت السمسم وتركه لمدة 30 دقيقة ومن ثم غسله بالماء الدافئ للحصول على شعر لامع وصحي

يساعد في محاربة عوامل الأكسدة

يحتوي زيت السمسم على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من عوامل الأكسدة المختلفة التي تحدث داخل جسم الإنسان وتؤدي إلى الأمراض والشيخوخة.

قدرته على تحمل الحرارة

يعد زيت الزيتون وزيت جوز الهند من الزيوت المفيدة جدًا ولكنها تعمل على الاحتراق عند تعرضها لدرجات حرارة عالية والتي تفرز بدورها مواد غير صحية وضارة للإنسان.

إن زيت السمسم قادر على تحمل درجات عالية من الحرارة عند استخدامه في الطهي لذلك يعد خيار صحي وأكثر أمانًا

تميزه بالطعم اللذيذ

يعد زيت السمسم شهي وطيب المذاق حيث يستخدم العديد من الأشخاص زيت السمسم في تحضير الأطباق الصينية والكورية والهندية. يفضل وضع زيت السمسم في الثلاجة للحفاظ على طعمه لفترات أطول

محاذير زيت السمسم

بعد معرفة حقيقة استخدام زيت السمسم للكحة، لا بد من ذكر محاذير تناول زيت السمسم والتي تشمل ما يأتي

قد يسبب تناول زيت السمسم زيادة في وزن الجسم

قد يسبب تناول زيت السمسم زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون

قد يسبب تناول زيت السمسم التحسس لبعض الأشخاص التي قد تصل حدتها لصدمة تحسسية

قد يسبب تناول زيت السمسم الإسهال

يفضل تجنب تناوله للحامل لأنه قد يسبب الإجهاض

فوائد زيت السمسم للعضو الذكري .. وفوائد السمسم للرجال

إن زيت السمسم من المكونات الطبيعية المعروفة بفوائدها الكثيرة العلاجية والجمالية أيضاً، كما أنه يستخدم في أغراض الطهي خاصة في المطبخ الصيني والآسيوي، ولكن ماذا عن فوائد زيت السمسم للعضو الذكري بشكل خاص؟ هل حقيقة أنه يساعد على زيادة قوته؟ وهل يمكن أن يكون للسمسم فوائد للرجال عموماً أم لا؟ هذا ما سنجيب عليه في هذا المقال، فتابع معنا عزيزي القارئ
فوائد زيت السمسم للعضو الذكري .. ما هي؟

 إن زيت السمسم كما ذكرنا من قبل، غني بالفوائد الرائعة لصحة الجسم بالكامل، ومن أهم فوائده الصحية أنه يعزز الدورة الدموية في الجسم، حيث أن وجود محتوى كافي من النحاس والزنك في الجسم، يجعله قادراً على العمل في مستوياته المُثلى، حيث أن النحاس مطلوب لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ومع نسبته الكبيرة في زيت السمسم، بالإضافة إلى الزنك أيضاً، يتدفق الدم إلى الأعضاء والأنسجة بصورة سليمة، بما فيها العضو الذكري، لذلك يمكن القول أن زيت السمسم قد يفيد الرجل بطريقة غير مباشرة في تحسين تدفق الدم إلى أعضائه التناسلية. هناك أيضاً بعض الآراء على أن زيت السمسم يزيد من قوة وصلابة العضو الذكري لدى الرجل، وأنه يحسن الصحة الجنسية للرجل بصفة عامة لاحتوائه على الزنك، ولكن مازلنا في حاجة إلى المزيد من الدراسات حول مدى فاعلية زيت السمسم في ذلك بالتحديد

فوائد السمسم في تعزيز الحيوانات المنوية إن ارتفاع مستويات الأكسجين التي تتفاعل مع السائل المنوي، تعتبر من أهم عوامل العقم عند الرجال، والجدير بالذكر أن السمسم له خصائص مضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تكون فعالة في تحسين صحة وجودة السائل المنوي. وقد تم عمل دراسة لمعرفة تأثير السمسم على جودة الحيوانات المنوية، أُقيمت الدراسة على 25 رجلاً يعانون من العقم، وتم العلاج على مدى 3 شهور بتناول نصف ملليجرام من السمسم طوال هذه الفترة، وتم تحليل الحيوانات المنوية قبل وبعد العلاج، من حيث عددها، ونسبة الحيوانات المنوية المتحركة. وكانت النتيجة ملاحظة زيادة في عدد الحيوانات المنوية الكلي، وزيادة في نسبة الحيوانات المنوية المتحركة أيضاً، ولكن لم يُلاحظ تحسن كبير في بنية وتشكيل الحيوانات المنوية بعد العلاج، وحدث الحمل التلقائي عند حالتين من المرضى،

وتم خضوع حالتين إلى الحقن المجهري الذي لم يكن ناجحاً، والجدير بالذكر أنه لم يتم تسجيل أي آثار جانبية للعلاج. اقرأ أيضاً: فوائد البابونج للجنس للمرأة والرجل، وفوائد صحية أخرى مهمة. فوائد السمسم في تقليل الاستروجين عند الرجال إن وجود هرمون الاستروجين بنسبة مرتفعة عند الرجال يعتبر مشكلة كبيرة، حيث أنه يخفض من مستوى هرمون التستوستيرون عند الرجل، وقد يتسبب في حدوث العقم ومشاكل أخرى، وهناك بعض الأطعمة التي تساعد على خفض هرمون الاستروجين عند الرجال،

من أهم هذه الأطعمة بذور السمسم وبذور الكتان، حيث تحتوي هذه البذور على البوليفينول، والذي يحد من مستويات الاستروجين في الدم، وفقاً للمعلومات الواردة من جامعة ولاية أوريغون، كما تحتوي بذور الكتان على مستويات أعلى من البوليفينول

السمسم مفيد لمرضى الجلطات الدموية

كشف بحث علمي أن قوة مركبات مواد زيت السمسم تتفوق على محتويات عقار فياجرا الذي أنتجته شركة فايز الأميركية مطلع عام 1999 لعلاج الضعف الجنسي، وأنه خالٍ تماماً من أية مضاعفات أو أخطار صحية يمكن أن تنعكس على متعاطيه

   وأظهرت الدراسة أن زيت السمسم العسيري والذي يتم انتاجه بالطرق التقليدية البسيطة يحتوي على الأحماض الدهنية مثل: حمض اللينولئيك والأولولتيك، وهي أحماض تساعد على بناء أغشية الخلايا وإنتاج مادتي البروستجلندين والبروستا سايكلين، وهما المادتان المساعدتان في علاج الضعف الجنسي. ويستخرج الزيت من بذور نبات السمسم، وهو مقاوم للأكسدة، ويحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بالهيدروجين، وتصل نسبة الأحماض غير المشبعة إلى 79.5% وتصل نسبة حامض اللينو لئيل منفرداً إلى 47% من مجمل مكونات الزيت، ويعتبر هذا الحمض من المواد الأساسية التي يحتاجها الجسم لتشييد وبناء الأغشية الخارجية للخلايا، وتشييد الشحيمات الفسفورية التي تعتبر العمود الفقري في أغشية الخلايا وأغذية النخاعين في الأعصاب والعصبونات، كما تساهم في إنتاج الطاقة وتنشيط عملية الأيض في متقررات الخلايا، ويقوم الجسم بتحويل حامض لينو لئيل بواسطة الأنزيمات لحمض أركيدونيل والذي يقوم الجسم بتحويله لمواد تسمى الموثينات (البروستغلندينات) من أهمها مادة بروستاتا يكلين.

   كما يقوم بتحويله إلى مواد أخرى تسمى الليوكوترايينات ومن أهمها مادة ليوكوترايين ب -4 أحد المواد الأساسية لتنشيط الخلايا المناعية ومناعة الجسم عموماً. كما يحتوي زيت السمسم على بعض مانعات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين هـ، كما يحتوي على مواد لا توجد في أي زيت آخر مثل مواد سيسامين وسيسامولين وسيسامول

   ويؤكد الدكتور محمد صادق على أن نقص حمض لينوليك في الجسم يؤدي إلى حدوث اضطرابات عصبية وأمراض جلدية مثل التشققات والإكزيما ومرض التقرن الجريبي الجلدي، ويحتاج الأشخاص فوق العاشرة لما مقداره 6 جرامات من هذا الحمض يومياً، أما الأطفال دون العاشرة فيتراوح احتياجهم ما بين 4-8 جرامات يومياً، وعلى العموم فإن 15 ملليلتر من زيت السمسم يومياً تغطي هذا الاحتياج، أي ملعقة كبيرة يمكن اضافتها للأغذية اليومية.

   وكشفت الأبحاث المخبرية قدرات متعددة لزيت السمسم، فهو قادر على زيادة تصنيع مادة بروستاسايكلين المسؤولة عن التنشيط الجنسي لدى الذكور، ويمنع تكدس الصفيحات الدموية، ويساعد على الوقاية من حدوث التخثرات والجلطات الدموية في كل من الأوردة والشرايين وخصوصاً الشريان التاجي في القلب مما يفيد مرضى الذبحات الصدرية، ويخفض ضغط الدم الشرياني، ويضعف مستقبلات الفا ـ 1 الأدرينلية المسؤولة عن ارتفاع ضغط الدم، وينشط مستقبلات بيتا – 2 الأدرينلية ذات القدرة الفائقة على توسعة الأوعية الدموية والشعب والقصبات الهوائية الرئوية مما يساعد في منع حدوث نوبات الربو (الأزمة). ويساعد على الوقاية من حدوث القرح المعدوية والعفجية (الاثني عشرية). والمساعدة كذلك في تنشيط افراز البويضات وزيادة نسبة الإخصاب، ومساعدة الكيسة الأريمية (العلقة) على الإنغماس في الرحم، وتقليل حالات الاجهاض المبكر في الأيام الأولى من الحمل. كما أنه لا يشكل أي تهديد ولا يحمل أي آثار جانبية ضارة بصحة الجنين عند تعاطيه أثناء الحمل. إضافة إلى قدرته في إفراز أملاح الصفراء من المرارة مما يساعد على هضم الأغذية الدهنية بصورة تمكن الجسم من الاستفادة منها كاملاً، ويساعد على امتصاص الفيتامينات الدهنية مثل فيتامينات (أ.د.هـ) كما أنه لا يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول أو الجلوكوز في الدم

استخدامات زيت السمسم

يحمي البشرة فهو يعالج الكلف؛ حيث يتم تدليك المنطقة المصابة بالكلف بالزيت لمدة 5 – 7 أيام، وبعد ذلك تعود للبشرة نظارتها.

يستخدم في علاج الأمراض الصدرية ( الرشح، التهاب الشعب الهوائية، التهابات الصد، …إلخ)، وذلك عن طريق دهن وتدليك منطقة الصدر بالزيت قبل النوم، وثم وضع غطاء مناسب على الصدر لكي يبقى دافئ، وفي اليوم التالي سيجد المريض نفسه بصحة جيدة

يساهم في علاج آلام المفاصل ( آلام الظهر ومفاصل العمود الفقري، آلام العصعص، آلام الرقبة، مفاصل القدمين، الخشونة)؛ بحيث يتم دهن وتدليك منطقة الألم بالزيت، مع ضرورة الانتباه أن استخدامه في دهن المناطق الأمامية يستخدم الزيت كما هو أما في حالة استخدامه للظهر في هذه الحالة يفضل تدفئة الزيت قبل استخدامه، ويمكن استخدامه في الدهن لمدة قد تصل إلى شهرين، مع العلم أن نتائج استخدام هذا الزيت يظهر بشكل مباشر ويشعر المريض بالراحة في منطقة الألم، فهو يساعد على إعادة تكوينات المعادن في العظام إلى وضعها الطبيعي

يستخدم في علاج آلام العضلات فهو يعالج الشد العضلي والالتواء؛ حيث ينصح الاشخاص الذين يعانون من آلام العضلات باستخدام زيت السمسم في دهن المنطقة المصابة 5 مرات يومياً لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، بعد الانتهاء من هذه الفترة ستظهر الفائدة ويزول الألم

ينصح الدكتور مازن السقا أخصائي التغذية العلاجية الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل، أو آلام العضلات باستخدام زيت السمسم في علاج المنطقة المصابة بالألم؛ وسيجدون نتائج مرضية

فوائد زيت السمسم للصدر: هل هي موجودة؟

ما هي فوائد زيت السمسم للصدر؟ وهل بالفعل هذه الفوائد موجودة حقًّا أم لا؟ وما الذي يجب أن تعرفه بهذا الخصوص؟ الإجابة في هذا المقال

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد زيت السمسم للصدر وبعض المعلومات الهامة المتعلقة بهذا الشأن

فوائد زيت السمسم للصدر

هذه بعض الفوائد المحتملة التي من الممكن الحصول عليها عند استخدام زيت السمسم للصدر

تكبير الصدر

يعتقد أن تدليك الصدر ببعض الزيوت بوتيرة منتظمة، مثل زيت السمسم قد يكون له تأثير إيجابي على حجم الثدي مع الوقت، أو بكلمات أخرى قد تساعد هذه العملية على تكبير حجم الثدي ومنح الثدي مظهرًا مشدودًا، ولكن الأدلة العلمية في هذا الخصوص تعد شحيحة وغير كافية

وفي حال كانت فوائد زيت السمسم في هذا الصدد موجودة، فهي قد تعزى للالية التي يتم اتباعها لتطبيق الزيت أكثر من نوع أو طبيعية الزيت نفسه، فاستخدام أي زيت نباتي صحي في تدليك الثدي بانتظام قد يساعد على تكبير الثدي من خلال تقوية الدورة الدموية في الثدي وتحفيز أنسجة الثدي على التمدد، ولكن علينا أن نشدد على أن هذا النوع من الفوائد تنقصه الأدلة العلمية التي تثبته.

مقاومة سرطان الثدي

يحتوي السمسم وزيت السمسم على مركبات خاصة قد يكون لها تأثير مقاوم للسرطان، مثل: المغنيسيوم، والفيتات (Phytate).

إذ قد تساعد المواد المذكورة على مقاومة الخلايا السرطانية مما قد يؤدي لخفض فرص خطر الإصابة بأنواع معينة من مرض السرطان، بما ذلك بعض أنواع السرطانات التي قد تظهر في منطقة الصدر، مثل: سرطان الرئتين، وسرطان الثدي

مقاومة بعض المشكلات التنفسية

قد يساعد استخدام زيت السمسم على تحسين صحة الجهاز التنفسي، إذ قد يسهم هذا الزيت في ما يأتي:

علاج الكحة: ولكن وعلى الرغم من أنها وصفة شائعة إلا أن العلماء لم يتمكنوا حتى اللحظة من إثبات أن تناول زيت السمسم قد يساعد على علاج الكحة

تخفيف حدة أعراض الربو التحسسي: إذ قد يساعد استخدام زيت السمسم على التقليل من درجة خطورة وسوء بعض الأعراض التي قد ترافق الربو التحسسي، مثل الوذمة الرئوية

مقاومة بعض الالتهابات التي قد تصيب الجهاز التنفسي: فبسبب احتواء السمسم وكذلك زيته على مواد مقاومة للبكتيريا، قد يساعد السمسم في مقاومة التهاب الحلق.

فوائد أخرى

بالإضافة لفوائد زيت السمسم للصدر المذكورة انفًا، هذه مجموعة من الفوائد والاستخدامات الأخرى لهذا الزيت:

الوقاية من ظهور علامات تمدد البشرة

قد يسهم تدليك المناطق التي تعد عرضة لظهور علامات تمدد الجلد أثناء فترة الحمل في التقليل من فرص ظهور هذه العلامات.

تخفيف ألم الثدي

من الممكن لتناول السمسم وزيت السمسم أن يخفف من حدة الام الثدي لدى البعض، إذ يعد السمسم مصدرًا طبيعيًا لأحماض أوميغا 3 والتي قد يكون لها تأثير إيجابي في هذا الصدد

طريقة استخدام زيت السمسم للصدر

لتحصيل فوائد زيت السمسم للصدر المحتملة، هذه بعض الوصفات التي من الممكن اتباعها

وصفة زيت السمسم لتكبير الثدي

لتطبيق هذه الوصفة، يجب اتباع الخطوات الاتية:

يتم فرك كمية قليلة فقط من زيت السمسم بين راحتي الكفين لدقيقتين متواصلتين.

يتم تدليك الثديين باستخدام الزيت بحركة دائرية، مع الحرص على تكرار الحركات الدائرية 100-300 مرة في كل جلسة يتم فيها تدليك الثدي.

يتم عمل التدليك مرتين يوميًا، مرة في الصباح ومرة في الليل لمدة 30 يومًا متواصلًا للحصول على النتائج.

وصفة زيت السمسم لمقاومة تشققات الجلد

تستطيع الحامل استخدام هذا الزيت لحماية نفسها من ظهور علامات تمدد الجلد (التشققات الجلدية) من خلال تدليك المنطقة المعرضة لظهور التشققات مستخدمة زيت السمسم مرتين يوميًا.

وصفة زيت السمسم للكحة

للاستفادة من زيت السمسم في مقاومة الكحة، بالإمكان استخدام زيت السمسم بإحدى الطرق الاتية

الطريقة الأولى: قم بصنع مزيج مكون من عدة قطرات من زيوت عطرية تفضلها، مثل: زيت إكليل الجبل أو زيت النعناع مع زيت السمسم، ثم قم بتدليك الصدر بالمزيج

الطريقة الثانية: تناول جرعات صغيرة من زيت السمسم عن طريق الفم يوميًا

فوائد زيت السمسم للجسم

بالإضافة لفوائد زيت السمسم للصدر، لهذا الزيت فوائد أخرى محتملة، إليك قائمة ببعضها

تقوية الشعر وحماية البشرة من التأثير السيء والضار للإشعاعات فوق البنفسجية

التحسين من الحالة النفسية من خلال تخفيف التوتر وتقليل حدة الاكتئاب

تنظيم نسب السكر في الدم

تحسين صحة الفم والأسنان عند استخدام هذا الزيت للمضمضة.

فوائد أخرى، مثل: زيادة قوة دروة الجسم الدموية، والتأثير إيجابًا على نمو الرضيع.

أضرار زيت السمسم

هذه بعض الأضرار التي قد يسببها استخدام زيت السمسم عمومًا

ظهور ردود فعل في الجسم ناتجة عن الإصابة بحساسية السمسم، إذ يعد السمسم أحد أكثر مسببات الحساسية شيوعًا

اكتساب وزن إضافي، وهو أمر قد يحدث نتيجة تناول زيت السمسم

تأثير سلبي على مفعول بعض أنواع الأدوية، مثل: أدوية ضغط الدم، وأدوية مرض السكري

ما فوائد زيت السمسم للمفاصل؟
زيت السمسم زيت طبخ نباتي أصفر مشتق من بذور السمسم (Sesamum indicum)، غني بالفيتامينات الرئيسية، مثل فيتامين “ب” و”ه” و”د” والمعادن مثل الفوسفور والكالسيوم وبعض البروتينات التي تعزّز أيضًا تقوية الشعر، ويساعد على خفض ضغط الدم ونمو العظام وإدارة الاكتئاب والقلق والوقاية من السرطان والمحافظة على صحة القلب المثلى وتقليل الالتهابات وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى فوائده التجميلية، خاصةً في العناية بالبشرة، تمنع الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا في الزيت بشكل فعال ظهور الطفح الجلدي على الجلد، وتقليل البثور وشفاء الجروح، إضافةً إلى فوائده للصحة العظام، تعرفي معنا إلى فوائد زيت السمسم للمفاصل والعظام.

فوائد زيت السمسم للمفاصل يصيب هشاشة العظام ما يقرب من 15% من الناس وهو سبب شائع لآلام المفاصل، وقد أظهر عديد من الدراسات التي أجريت على القوارض أن زيت السمسم قد يخفف من التهاب المفاصل، إلا أن هناك حاجة إلى إجراء أبحاث على البشر، إليكِ أهم مكوناته وخصائصه الطبية: يساعد محتوى النحاس العالي في زيت السمسم وخواصه المضادة للالتهابات على تقليل التهاب المفاصل. يقلل من الألم المصاحب لالتهاب المفاصل، بينما يوفر قوة للمفاصل والعظام والأوعية الدموية.  تدليك المفصل بزيت السمسم يفيد في تقليل الألم وكذلك الانتفاخ.

فوائد زيت السمسم للعظام إن ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الصحية هما بالتأكيد طريقتان مهمتان للحفاظ على صحة عظامك، يوصي بزيت السمسم لعلاج عديد من المشكلات الصحية بما في ذلك ضعف العظام، إليكِ ما يميز زيت السمسم، والفوائد الصحية التي يمنحها لعظامكِ: يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من الزنك الذي يحسّن كثافة المعادن في العظام، ومن ثم العظام بأكملها. يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من النحاس، يُظهر النحاس بعض الخصائص المضادة للالتهابات، مما يقلل من الألم والتورم المرتبط بالمفاصل، في الوقت نفسه، يساعد  على تقوية العظام والمفاصل. يحتوي زيت السمسم أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية، جنبًا إلى جنب مع بعض الدهون غير المشبعة، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين، والتي يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات متعلقة بالعظام وهي مفيدة بشكل خاص لصحة عظامنا. يعزز هذا الزيت أيضًا معدل نمو العظام وتطورها في الجسم، حفنة من بذور السمسم تحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم من كوب الحليب،  وزيادة تناول زيت السمسم يسرع إعادة نمو العظام وشفائها مع زيادة كثافة المعادن في العظام، ومن ثم منع هشاشة العظام. السمسم يقدم علاجًا منخفض التكلفة مع مخاطر منخفضة للتأثيرات الضارة للأدوية، يقلل زيت السمسم بشكل فعّال من شدة الألم الناجم عن الصدمة الجسدية، كما شجّع العلاج المرضى على تقليل تناول مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، وقال الباحثون إن العلاج الموضعي ظهر كاستراتيجية تكميلية قوية لتخفيف الآلام في كل من إصابات الأطراف العلوية والسفلية. التدليك بزيت بذور السمسم يساعد على تقوية العظام، خذي بعض زيت السمسم الدافئ وضعيه على جسمك، دلّكي بلطف لمدة 15 دقيقة على الأقل، مما يسمح للزيت بالتغلغل في الجلد، ثم خذي حمامًا بعد 10 دقائق، واظبي على ذلك لمدة شهر للحصول على نتائج فعالة.

 

Sesame Oil: Is It Good for You?

You’re probably familiar with canola oil, olive oil, and even avocado oil, but have you ever used sesame oil? A popular cooking oil used in Chinese, Japanese, and Middle Eastern cuisines, sesame oil is made from raw or toasted sesame seeds.

The seeds come from the sesame (Sesamum indicum) plant. The seeds themselves are high in protein and B-vitamins, but sesame oil doesn’t contain the protein or many of the essential vitamins and minerals. It does, however, keep the fatty acids and antioxidants, including vitamin E and phytosterols.

Sesame oils from raw seeds are light in color and have a delicate, neutral flavor. Toasted varieties, on the other hand, are darker, richer, and have a nuttier taste. Both have many culinary applications. Sesame oil is often used to saute meats and vegetables or is added to dressings and marinades.

Sesame oil is believed to have some important health benefits, like providing heart-healthy fats, combating inflammation, and protecting skin from sun damage. More research is needed to fully understand the benefits (and the potential risks) that sesame oil offers.

Nutrition Information

A one-tablespoon serving of sesame oil contains the following:

Calories: 120

Protein: 0 grams

 Fat: 14 grams

Carbohydrates: 0 grams

Fiber: 0 grams

Sugar: 0 grams

Sesame oil also contains omega-3 and omega-6 fatty acids, both of which are polyunsaturated fats. They’re both essential fatty acids that help prevent several diseases, including heart disease and cancer. They also help improve immune function.

Potential Health Benefits of Sesame Oil

Sesame oil is full of antioxidants. Along with vitamin E and phytosterols, it contains lignans, sesamol, and sesaminol. These compounds help fight free radicals in your body, which may reduce your risk of developing chronic diseases.

Potential health benefits of sesame oil include:

Heart Health

Sesame oil has a balanced ratio of omega-3, omega-6, and omega-9 fatty acids. Omega-3 and omega-6 are polyunsaturated, while omega-9 fatty acids are monounsaturated. Research shows that a diet containing these healthy fats lowers your risk of developing heart disease.

Some studies show that consuming sesame oil may help reduce your LDL cholesterol and triglycerides, which play a role in protecting your heart.